Rôzne tvary tanierov

Spomedzi všetkých druhov kuchynského náradia by som chcel samostatne hovoriť o tanieroch. Sú neoddeliteľnou súčasťou každej kuchyne a podieľajú sa na mnohých procesoch. Všetky jedlá sa naservírujú na kuchynský stôl na tanieroch, všetky sa zjedia a, samozrejme, niektorí ľudia radšej riešia konflikty a kontroverzné situácie pomocou tohto príboru.

Sortiment a výber tanierov na trhu moderného riadu je pomerne pestrý a veľký. Môžu sa líšiť tvarom, priestrannosťou, dizajnom. Široký výber umožňuje zakúpiť veľa rôznych podobných produktov do kuchyne, pretože a priori by ich malo byť veľa. V tomto článku sa bližšie pozrieme na rozmanitosť a množstvo tvarov tanierov.

Každá kuchyňa má iné nádoby na potraviny, no nie každý vie s istotou povedať, ako sa volajú a na čo slúžia.

Existujú teda nasledujúce typy dosiek.

• Jedáleň. Najčastejšie má oválny alebo okrúhly tvar a podáva teplé jedlá. Takáto nádoba môže byť hlboká s priemerom 20 až 24 cm, v ktorej sa podávajú prvé chody, a plytká s priemerom 27 až 32 cm, v ktorej sa podávajú druhé chody.
• Šalátová misa, ktoré je možné porciovať alebo zdieľať. Je určený ako do šalátov, tak aj do kyslých uhoriek a čerstvej zeleniny.
• Diner. Môže mať veľkú alebo štandardnú veľkosť. V prvej s priemerom 26–31 cm sa podávajú mäsové alebo sladké jedlá s omáčkami. Štandardná je určená na teplé občerstvenie, syrové alebo klobásové rezne, jej veľkosť nie je väčšia ako 20 cm.
• Miska... Tvar tejto dosky môže byť veľmi odlišný. „Predstavuje“ ryby, mäso, divinu, jednohubky. Štandardná veľkosť je 40-45 cm.
• Misa. Prezentované ako pohár bez ucha.V tejto nádobe je možné podávať čokoľvek.
• Dezert. Toto jedlo podáva ovocie alebo dezerty. Môže byť plytký aj hlboký a jeho veľkosť nepresahuje 20 cm.Najčastejšie ide o plochý plech, na ktorý sa bez problémov zmestí aj torta.
• Khlebnaya... Veľkosť je 16-18 cm, určené na múčne výrobky a maslo.
• Ryby. Táto doska má predĺžený, oválny tvar. Jeho dĺžka je 33–37 cm, šírka je 23–26 cm.
• Sleďka. V tejto nádobe sa na stôl podávajú sleď, konzervované ryby, hotové ryby. Je veľmi podobný rybiemu tanieru, ale je väčší.
• polievka. Dostatočne priestranný kontajner - 250-500 cm³. Určené do polievok, cereálií, müsli.
• Bujón... Ide o misku s držadlami na podávanie vývaru. Má pomerne veľkú kapacitu - 350-400 cm³.
• S hlbokým dnom... Používa sa na cestoviny a rôzne druhé chody.
• Podávanie - umiestnené pod iným tanierom. To znamená, že sa zúčastňuje prestierania ako stánok.

Taniere sú prvkom kuchyne, ktorý bol vždy prítomný. Ak však skôr v kuchyni bolo možné pozorovať iba okrúhle misky rôznych priemerov, dnes je sortiment tvarov skutočne prekvapivý a úžasný. Veľký výber je daný dostupnosťou nových materiálov, technológií, zariadení, neobmedzenými možnosťami.

Najpopulárnejšie formy sú:

• kruh;
• námestie;
• oválny;
• obdĺžnik.

Vyššie uvedené konfigurácie sú považované za štandardné – nikoho nimi neprekvapíte. Existujú však celkom originálne možnosti, ktoré určite nezostanú bez povšimnutia:

• pohár "Evangilion";
• nádoba vo forme jablkového jadra;
• jedlo vo forme kreslenej postavičky;
• jedlá na pizzu;
• kapacitná klávesnica;
• nádoba v podobe žraločej tlamy, kvetného puku, obláčika, fľaše.

Kuchynské náradie vyberajte zodpovedne. Treba mať na pamäti, že tanier je veľmi často používaný pokrm, preto musí byť v prvom rade kvalitný a nezávadný.

Existujú určité kritériá pre výber tanierov, ktoré by ste mali dodržiavať pri výbere nádoby na príjem a podávanie jedla. Rozhodujúce faktory a kritériá sú uvedené nižšie.

Najdôležitejšie sú suroviny, z ktorých sú jedlá vyrobené. Každý materiál dáva výrobkom špeciálne vlastnosti a vlastnosti.

• Porcelán. Dnes sú porcelánové taniere považované za luxusný tovar. Za zmienku tiež stojí, že identifikačným znakom na určovanie porcelánu je hmotnosť - je dosť vážna. Náklady na porcelánový riad sú pomerne vysoké.
• Hlina. Keramické taniere sú veľmi kvalitné a odolné, no ťažké.
• Fajáns. Je to ďalší obľúbený materiál na výrobu riadu. Kamenina v porovnaní s porcelánom nie je taká pevná, ale celkom pohodlná a kvalitná. Je ľahké sa o ňu starať a jej vzhľad je veľmi atraktívny. Stojí za to pamätať, že takýto tanier je krehký.
• Drevo. Drevený riad sa používal už pred mnohými storočiami, no dnes je stále populárny. Je považovaná za najviac šetrnú k životnému prostrediu a nezvyčajnú. Jeho veľkou a možno aj hlavnou nevýhodou je jeho tendencia pohlcovať všetky pachy, preto ho treba veľmi dôkladne umývať.
• sklo... Sklenené taniere dnes patria medzi najobľúbenejšie. Možno ich vidieť v každej kuchyni. Môžu mať rôzne tvary a veľkosti. Ich veľkou výhodou je možnosť použitia v mikrovlnnej rúre.

Pri rozhodovaní o farbách riadu sa dnes väčšina ľudí zameriava na samotný dizajn kuchyne.Ak bola v miestnosti vykonaná dizajnérska rekonštrukcia a je prítomný určitý štýl, musíte si vybrať také jedlá, ktoré budú najlepšie vyhovovať všeobecnej atmosfére.

Musíte tiež vziať do úvahy vplyv farby na pohodu, náladu osoby, ktorá je v kontakte s riadom. Svetlé odtiene môžu prebudiť chuť do jedla, rozveseliť. Jedlá červenej farby sa považujú za obľúbené a biele prinášajú pokoj a harmóniu.

Výber taniera podľa tohto kritéria v prvom rade vychádza z praktickosti a pohodlia pri jeho používaní. Samozrejme, môžete byť originálny a kúpiť si niekoľko neobvyklých kontajnerov, aby ste sa rozveselili, ale vo väčšine prípadov si každý kupuje štandardné možnosti. Najpopulárnejšie sú štvorcové taniere, obdĺžnikové, oválne.

Toto je tiež dôležité kritérium výberu. Výrobcov kuchynského náčinia je dnes veľmi veľa. Líšia sa kvalitou vyrábaných produktov, čo sa dá posúdiť podľa ceny. Dobrý a odolný riad nemôže byť taký lacný ako ktorýkoľvek iný tovar.

Informácie o typoch platní nájdete v nasledujúcom videu.