Farby platní: možné možnosti a funkcie výberu

Vykonalo sa množstvo štúdií, ktoré preukázali priamy vplyv okolitej farebnej palety na náladu a pohodu človeka. Odborníci na výživu majú rovnaký názor na vplyv rôznych farieb a odtieňov na apetít človeka. Takže, ak sa uchýlite k rôznym odtieňom, môžete otupiť alebo naopak povzbudiť chuť do jedla.

• tyrkysová... Tyrkys sa spája s pocitom šťastia a bezstarostnosti, preto povzbudzuje chuť do jedla. Veľmi žiadané sú napríklad tyrkysové dezertné taniere. Krásny dezert naservírovaný na takomto tanieri si len ťažko odopriete.
• Biely. Táto farba je obzvlášť bežná a jedna z najnebezpečnejších pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sa obávajú priberania. Je to spôsobené tým, že každé jedlo vyzerá kontrastne na bielom pozadí, vďaka čomu je veľmi krásne a chcem ho čo najskôr vyskúšať.
• Peach. Je príjemné pozerať sa na jedlá podávané na takomto riade. Farba je teplá a jemná, preto zvyšuje chuť do jedla. Tieto taniere by sa mali kupovať pre dieťa so zlou chuťou do jedla.

Rozmanitosť tmavých odtieňov spravidla negatívne ovplyvňuje chuť do jedla. Preto sa takýmto kvetom snažia v reštauráciách vyhýbať, no počas diét sú veľmi obľúbené. Ale nezabudnite, že rôzne tóny majú svoj špecifický účinok.

• čierna... Takéto jedlá sú schopné potlačiť pocit hladu, ktorý negatívne ovplyvňuje ľudské zdravie.Ak táto farba dokonale zapadá do oblasti módy, potom je najlepšie sa jej vyhnúť pri prestieraní stola. Čierna farba sa však často používa v dekorácii interiéru, aby dodala štýl miestnosti bez toho, aby potláčala myšlienky na jedlo.
• Šedá. Táto farba ničí všetky myšlienky na jedlo. Jedlá v takýchto jedlách, bez ohľadu na to, aké sú krásne, vyzerajú vyblednuté a neatraktívne.
• Modrá. Všetky odtiene modrej vyvolávajú pocit pokoja a v tomto stave človek nemá sklony pociťovať hlad. Naopak, chce si oddýchnuť a s najväčšou pravdepodobnosťou bude odmietať jesť. Modrá sa odporúča pre tých, ktorí chcú schudnúť a neustále sledovať množstvo spotrebovaných kalórií.
• Woody. Jedlá s imitáciou prírodného vzoru vyzerajú originálne a ich vplyv na chuť do jedla je takmer nulový, keďže v drevitých vzoroch prevládajú hnedé farby.

Kedysi bolo ťažké nájsť farebný riad, ale teraz je veľmi populárny a často sa používa doma aj v reštauráciách. Viacfarebné taniere majú rôzne účinky na ľudské telo, zvážte hlavné typy.

• Červená môže spôsobiť zvýšenie krvného tlaku a srdcovej frekvencie, ako aj zvýšenie chuti do jedla. Toto využívajú mnohí reštaurátori, ktorí do dizajnu reštaurácie pridávajú červené prvky, čím zvyšujú dopyt po ich jedlách. Červená farba však dráždi nervový systém, spôsobuje agresivitu a úzkosť. Preto po jedle môže človek cítiť nespokojnosť.
• zelená... Táto farba sa považuje za neutrálnu a jej vplyv na chuť do jedla sa môže líšiť v závislosti od zvoleného odtieňa. Napríklad zelená zmiešaná s chladnou modrou by mala tlmiť hlad a pomôcť vám držať sa diéty. Ale teplé odtiene zelenej a žltej povzbudia vašu chuť do jedla a možno budete v pokušení zjesť niečo iné.
• Oranžová. Táto farba vás dokáže rozveseliť a spríjemniť vám jedlo. Verí sa, že pomaranč svojou hrejivosťou podporuje oduševnené rozhovory a uvoľňuje nervový systém, takže jedlo môže trvať niekoľko hodín. Pozitívne vplýva aj na činnosť mozgu. Oranžová farba - ideálne na hostinu.
• Žltá. Toto je farba šťastia a radosti, je to vidieť všade. Žltá priaznivo ovplyvňuje chuť do jedla, preto sa deťom so zlou chuťou odporúčajú žlté a oranžové taniere.
• Ružová... Ružové taniere, najmä jemné odtiene, sa odporúčajú tým, ktorí si v sebe neodopierajú pôžitok z jedenia. Táto farba dokáže stimulovať tvorbu pankreatickej šťavy a len ťažko odoláte jedeniu.
• Modrá. Táto farba patrí k neutrálnym tónom, ktoré neovplyvňujú chuť do jedla. Modré taniere možno použiť na podávanie akéhokoľvek druhu jedla.
• Fialová. Jedlá v týchto odtieňoch nie je ľahké nájsť. Je to spôsobené tým, že produktov tejto farby nie je v našich potravinách toľko a nie každému chutia. Jedlo na fialových tanieroch preto nevyvolá chuť každému. Vyzerá zvláštne a nezvyčajne.

Pri výbere farebnej palety pre vaše jedlá by ste mali v prvom rade zvážiť, aký vplyv by mala na vašu chuť do jedla naznačovať - ​​otupiť alebo zvýšiť.

Farba riadu závisí od toho, z čoho sú vyrobené. Sklo nemá žiadnu farbu, ale môže byť zdobené rôznymi farebnými vzormi. Sklo vyzerá krásne na každom stole a jedlo vyzerá chutnejšie na rozdiel od skla. Sklo však pôsobí na hlad neutrálne. Porcelánové alebo keramické súpravy môžu byť natreté v akejkoľvek farbe.

Je dôležité zvážiť dizajn a farebnú schému interiéru a kuchynského setu. Ak je dizajn miestnosti pomerne zložitý a má veľa jasných detailov v dizajne, je lepšie kúpiť obyčajné, pokojné jedlá. Ale pre minimalistický interiér môžete použiť hladké aj diskrétne taniere a svetlé súpravy.

Môžete nezávisle prísť s dizajnom pre budúce jedlá. Informácie o tom, ako krásne ozdobiť tanier ručne maľovanými, nájdete v nasledujúcom videu.