Čajníky vyhrievané sviečkou

Mnohí žijú podľa Benderovho princípu – „nerobia si kult z jedla“. A človeka, ktorý je zvyknutý uvariť čaj vo vrecúšku za minútu, len ťažko presvedčíte, že namiesto rýchlej šálky za behu si môžete vychutnať skutočne dobre uvarený nápoj v krásnom pokrme. A potrebuje to niekto dokazovať, ak je dosť milovníkov krásnych čajových večierkov. A pravdepodobne majú čajník vyhrievaný sviečkou. A ak ešte nie, má zmysel pozrieť sa na užitočnú akvizíciu bližšie.

Čajníky sa objavili už dávno: v Číne v 14. storočí podľa artefaktov vznikol predmet, ktorý sa dodnes spája s pitím čaju. Pred vynájdením čajníka sa používali šálky a v nich sa varil ušľachtilý nápoj. Listy sa miesili, hodili do pohára a zaliali vriacou vodou.

Navonok prvé čajníky na varenie nevyzerali nič zvláštne: malé nádoby z červenej hliny, ktoré však dokážu prepúšťať vzduch. Ale samotné zariadenie bolo drahé, pretože čím dlhšie je tekutina vo vnútri, tým je chuť čaju bohatšia. Čajníky sa v Európe objavili až po 3 storočiach.

A až keď sa porcelánový tovar alebo čajníky zo skla začali dovážať z Číny, výrazne zdraželi.

V samotnom zariadení nie je žiadny špeciálny trik: čajová kanvica s čajovou sviečkou môže vzhľadom pripomínať aromatickú lampu. Sviečka zohreje vzduch vo vnútri nádoby, zabráni ochladzovaniu tekutiny. A tu funkcie sviečky končia: umožňuje len udržiavať teplotu, nie ju však zvyšovať, neohrievať obsah kanvičky.

Aj keď nie, existuje aj ďalšia funkcia takéhoto zariadenia - estetická. Sklenený čajník so sviečkou pôsobí romanticky a sofistikovane, a ak chcete premeniť štandardný čajový večierok na úprimný rozhovor alebo relax, takéto čajníky sú výbornou pomôckou.

A ak materiál ešte nie je tepelne odolný, môžete sa s kanvicou rozlúčiť. Preto výrobcovia vyrábajú hlboké a vysoké stojany so špeciálnymi sviečkami v spodnej časti.

Používajú sa na zahrievanie sviečok v rukávoch, nazývajú sa čaj. Môžete si kúpiť tie najjednoduchšie, najlacnejšie sviečky, alebo nájdete farebné sviečky, šumivé sviečky, vonné sviečky. Všetko závisí od toho, ako vidíte proces pitia čaju, aké príchute máte radi. Experimentovanie vám pomôže nájsť najlepšiu možnosť.

Pri kúpe vyhrievanej kanvice je ťažké sa hneď rozhodnúť, ktorú súpravu si kúpiť: môžete si kúpiť priehľadnú sklenenú kanvicu alebo keramickú so zaujímavým vzorom.

• Sklenené upútajú svojou priehľadnosťou. Ľahký, zdanlivo beztiažový materiál umožňuje pijanovi čaju obdivovať procesy prebiehajúce v nádobe: hru farieb a svetla, prúdenie čajových lístkov a rôznych náplní – to je pre estéta stále potešením. Na výrobu takýchto kanvíc sa používa žiaruvzdorné sklo a ak je sklo temperované, potom sa ho nebojí ani poklesy teploty.

• Keramické čajníky sa vyznačujú kvalitným rovnomerným ohrevom. Najatraktívnejšie v tejto skupine sú porcelánové čajníky - sú najľahšie a najelegantnejšie. Keramika bude hrubšia, ale napríklad vo vnútrozemí vidieka a Provensálska bude práve keramika organická. Fajáns robí výrobok krehkejším, ale vyzerá krásne.

• Liatinové čajníky. Sú najťažšie, no zároveň najviac pohlcujú teplo. Aj bez ohrevu dokážu udržať teplotu po dlhú dobu. Ak ale máte stojan, kanvica nevychladne ani dve hodiny. Veľmi výhodná možnosť pre milovníkov dlhého pitia čaju.

Zhoda materiálov je voliteľná. Ale vonkajšia kompatibilita a kompatibilita veľkosti sú nevyhnutnosťou. Nakoniec je dôležité, aby kanvica a základňa boli tepelne kompatibilné. Ku sklenenej kanvici sú zvyčajne dodávané tepelne odolné sklenené ohrievače. A to je výhodné: priehľadný stojan nezasahuje do výhľadu, cez neho môžete vidieť samotnú sviečku a jej plameň. Ale stojan musí byť vystužený kovovou vložkou - to zlepší bezpečnosť a odolnosť zariadenia.

Vyzerá veľmi pekne s keramickým filtračným ohrievačom v sklenenej kanvici. Zaujímavou kombináciou bude aj drevo a oceľ. Ale liatina a sklo sú prakticky neporovnateľné, preto neexistujú žiadne takéto kombinácie. Pre liatinu je vhodná iba liatina. Mimochodom, takéto čajníky často nie sú určené striktne na sviečku, ale aj na horúce uhlie.

• Guľová miska. V hornej časti bude nádoba uzavretá vekom s otvormi. V spodných parametroch môže byť aj široký krk. Ak je model vyrobený z liatiny, je nízky, pričom stojany na sklo a porcelán sú vyššie.
• Srdiečko s miestom na sviečku uprostred. Táto možnosť je vhodná pre každého, ale sviečku nemôžete vymeniť bez toho, aby ste najskôr neodstránili kanvicu zo stojana. V ideálnom prípade však výmena sviečky nemôže na minútu narušiť integritu štruktúry.

Ak máte radi praktické modely v minimalistickom riešení, zvoľte nerezový stojan.

Modely v patine a medi sú autentické a sebestačné, dlho nevyjdú z módy.

Kúpiť kanvicu s veľkolepým vykurovacím stojanom ešte nie je krásny postup na pitie čaju. Dôležitá je prezentácia, ktorá naozaj zdvihne chuť do jedla, naladí na rozhovor a relax. Rozdiely medzi čajovou kanvicou s podstavcom na sviečku a tradičnou čajovou kanvicou nie sú také veľké, aby etiketa tento bod osobitým spôsobom popisovala.

Pravidlá pitia čaju:

• pohárik je držaný iba za ucho, nemusíte vkladať prst do ucha;
• miešacia lyžica je umiestnená na tanieriku alebo spočíva na jeho okraji;
• akúkoľvek výzdobu na pitie čaju (deti sa niekedy podávajú so slamkami a dáždnikmi aj na čaj), hosť si môže ponechať;
• nepijú čaj z lyžice, je potrebný iba na miešanie cukru;
• fúkať čaj na verejnosti sa neoplatí - kým nápoj vychladne, môžete si len tak pokecať s hosťami.

Pokiaľ ide o čajníky so stojanom, má zmysel zapáliť sviečku už pri stole.

Ak si varíte vlastný čaj alebo varíte čajovú horúcu limonádu, potom je čajník so sviečkou ideálny na podávanie. Za sklenenými stenami budú krúžiť bobule a plátky citrusových plodov, byliniek a korenín. Samotné varenie piva sa stáva malým kreatívnym aktom, ktorý je príjemné vidieť aj pre hostí. Dobrá voľba pre prípad, keď sú hostia na prahu (a neočakávane) a podarí sa vám rýchlo zorganizovať iba čajový večierok.

Vezmite základný čierny alebo zelený čaj, pridajte k nemu dva-tri plátky pomaranča, koliesko citróna, maliny a polovičky jahôd, ríbezle alebo lístky mäty. A všetku túto uvarenú krásu naservírujte na stôl: v sklenenej kanvici, ktorá sa bude nahrievať v špeciálnom stojane s aromatickou (alebo obyčajnou) sviečkou. Hostia budú z takejto prezentácie nadšení a budú chcieť tento malebný nápoj rýchlo ochutnať a môžete byť hrdí, že vás nezaskočia ani spontánni návštevníci.

Malý prehľad čajníka vyhrievaného sviečkou nájdete nižšie.