Elektrickí Turci: popis a jemnosť výberu

Elektrická prehliadka je vylepšenou verziou tradičnej turečtiny a je dobre známa skutočným znalcom kávového nápoja. Napriek vzniku moderných high-tech kávovarov je možné skutočný turecký nápoj pripraviť výlučne s pomocou Turka, takže mnohí znalci radšej používajú tento konkrétny spôsob prípravy.

Ako už bolo spomenuté vyššie, elektrický turek je určený na varenie tureckej kávy, čo sa nedá urobiť pri použití prekvapkávacích alebo karobových kávovarov. Dizajn zariadenia je celkom jednoduchý a pozostáva z telesa a vykurovacieho telesa.

Objem pracovnej nádoby je zvyčajne 200-500 ml a ako materiál na výrobu sa používa nehrdzavejúca oceľ, plast alebo keramika. ale existujú aj celkom objemné modely schopné naraz pripraviť až 1,5 litra kávy... Zásobník elektrického spotrebiča je svojim tvarom podobný tvaru obyčajného Turka a je to nádoba so širokou základňou a zúženým hrdlom.

Úzke hrdlo umožňuje ľahkú kontrolu peny a výrazne znižuje plochu odparovania tekutiny pri varení počas prípravy nápoja. Vyhrievacie teleso je umiestnené pod spodkom krytu a je oddelené od zásobníka spoľahlivým vodotesným tesnením.

Výkon elektrických vykurovacích telies môže dosiahnuť 1000 W, čo vám umožní pripraviť kávu len za 1-2 minúty.

Faktom je, že Turecká káva sa neodporúča privádzať do úplného varua nezávislé sledovanie a zachytenie pokraja varu môže byť dosť problematické.

Práve na to bol vyvinutý turecký kávovar s automatickým vypínaním, ktorý v správnom čase bez pomoci prestane ohrievať pripravovaný nápoj.

Princíp fungovania elektrickej prehliadky je podobný princípu fungovania rýchlovarnej kanvice., v ktorom vykurovacie teleso umiestnené v spodnej časti nádrže ohrieva kvapalinu vo vnútri zariadenia a privádza ju do bodu varu.

Potom zariadenie, ktoré nemá automatické vypnutie, človek vypne a automatické vzorky sa vypnú samé. Okrem automatizácie je veľa moderných kópií vybavených sklopnými rukoväťami., indikátory hladiny kvapalín, teplotné senzory a dotykové ovládacie panely.

Až donedávna boli elektrické Turky v popularite o niečo nižšie ako moderné automatické kávovary.

Nedávne trendy na trhu domácich spotrebičov však ukazujú rastúci dopyt po týchto lacných a ľahko použiteľných spotrebičoch, čo je spôsobené množstvom nesporných výhod týchto modelov.

• Elektrické Turky sa veľmi ľahko používajú. Človeku stačí naliať vodu do zásobníka, pridať mletú kávu a stlačiť tlačidlo „Štart“.
• Vysoká rýchlosť varenia umožňuje stráviť nie viac ako 2 minúty varením.
• Prítomnosť možnosti elektrického odpojenia v niektorých modeloch zaručuje včasné vypnutie výhrevného telesa a eliminuje potrebu odstraňovať následky „utekania“ kávy.
• Všestranný dizajn umožňuje umiestniť Turka do kuchýň akéhokoľvek štýlu - od klasického až po ultramoderný interiér.
• Prítomnosť sklopnej rukoväte umožňuje vziať si zariadenie na výlet a uľahčuje jeho skladovanie.
• V porovnaní s kávovarmi je elektrický moriak veľmi lacný., čo poskytuje zariadeniu ešte väčšiu spotrebiteľskú dostupnosť. Turci navyše nespotrebúvajú príliš veľa elektriny, čo výrazne šetrí rozpočet.
• Vďaka jednoduchému dizajnu a absencii zložitých prvkov, opravu elektrických zájazdov je možné vykonať v ktoromkoľvek servisnom stredisku.

Ako každý iný domáci spotrebič, aj elektrické zájazdy majú svoje nevýhody. Tie obsahujú potreba starostlivej starostlivosti za vnútorným povrchom zásobníka, ktorý je komplikovaný jeho zúženým hrdlom. To zabraňuje voľnému prístupu dnu na odstránenie kávových usadenín a vodného kameňa.

Medzi mínusmi možno tiež poznamenať potreba neustálej prítomnosti človeka a jeho kontroly nad procesom varenia kávy v modeloch, ktoré nie sú vybavené funkciou automatického vypnutia. V opačnom prípade nápoj jednoducho "utečie" a zašpiní povrch, na ktorom sa Turek nachádza.

Odborníci sa navyše domnievajú, že aj modely s automatickým vypnutím kávu trochu prevaria, čo vedie k zníženiu penivosti a čiastočnej strate arómy.

Moderný trh domácich spotrebičov ponúka veľké množstvo rôznych modelov elektrických Turkov. Nižšie sú uvedené ukážky, ktoré sa na internete najčastejšie spomínajú.

• Model Gorenje TCM 300W biela farba vybavená gumenými nožičkami, vďaka čomu je zariadenie veľmi stabilné a bezpečné. Telo produktu je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a má objem 300 ml. V takejto šálke je možné naraz pripraviť až 4 šálky kávy, čo je pre potreby rodiny alebo menšej firmy celkom dosť.

Okrem prípravy kávy je možné model použiť ako rýchlovarnú kanvicu.Výkon vykurovacieho telesa je 800 W, čo vám umožní stráviť prípravou nápoja maximálne 2 minúty. Nádrž na vodu sa môže voľne otáčať okolo svojej osi o 360 stupňov, čo zabraňuje krúteniu drôtu a zvyšuje bezpečnosť používania zariadenia.

Model je vybavený možnosťou automatického vypnutia v prípade, že v nádrži dôjde voda. Výrobok sa vyrába v rozmeroch 26x18x14,5 cm, má 1 m šnúru a váži 0,7 kg. Cena Turkov je 1999 rubľov (2019).

• Sinbo SCM-2928 je prístroj s výkonom 1000 W a objemom 400 ml. Štartovacie tlačidlo je vybavené LED indikátorom a je umiestnené na ergonomickej rukoväti. Výlevka má premyslený tvar, ktorý zabraňuje striekaniu tekutiny pri nalievaní do pohárov.

Výrobok je vybavený ochranou proti prehriatiu a má funkciu automatického vypnutia pri nedostatku vody v nádrži. Telo a rukoväť sú vyrobené vo farbách kávy a mlieka, čo je veľmi harmonicky kombinované s pripravovaným nápojom. Model je vybavený 1,1 m dlhým káblom a jeho cena je 900 rubľov (2019).

• Multifunkčný elektrický turek TimeCup CM-620 je high-tech zariadenie s funkciou automatického vypnutia.

Model je vybavený pohodlný displej zobrazujúci teplotu kvapaliny, časový senzor, senzor stúpania peny, dotyková klávesnica, časovač, indikácia zapnutia, termostat a priehradka na kábel. Použitím tohto moriaka je proces prípravy kávy plne automatizovaný.

Ihneď po zapnutí tlačidla „Štart“ začne vykurovacie teleso pracovať na plný výkon a po zdvihnutí peny nad určitú úroveň sa okamžite vypne. Tento cyklus sa opakuje 4-krát – presne toľkokrát, koľkokrát treba zapnúť a vypnúť oheň pri ručnom varení.

Na konci varenia spotrebič zapípapozvanie majiteľa na šálku kávy. Takýto zázrak technológie stojí 7 800 rubľov (2019).

Pri výbere elektrického turistu je potrebné vziať do úvahy množstvo významných bodov, ktoré priamo alebo nepriamo ovplyvňujú použiteľnosť zariadenia.

• Je potrebné rozhodnúť o objeme nádrže, ktorý sa počíta podľa odhadovaného počtu osôb. Takže pre 2-3 člennú rodinu je celkom dosť 250-300 ml, kým pre veľký tím by mal byť objem džezvy aspoň liter.
• Ďalším kritériom výberu je výkon vykurovacieho telesa... Ak je ráno veľmi nedostatok času a chcete si pripraviť nápoj čo najrýchlejšie, potom je rozumnejšie zvoliť zariadenia s maximálnym príkonom 1000 wattov. Spotreba energie takéhoto modelu bude o niečo vyššia ako spotreba jeho nízkoenergetických náprotivkov, ale tiež strávi oveľa menej času prípravou jednej porcie nápoja.
• Ak sa za skutočného gurmána vyberie Turek, potom je v tomto prípade lepšie rozhodnúť sa pre zariadenia s nízkou spotrebou energie. Nápoj v takýchto modeloch sa varí oveľa dlhšie, vďaka čomu sa mu podarí získať jedinečnú arómu a ukáže sa, že je čo najbližšie k pravej tureckej káve varenej na pomalom otvorenom ohni.
• Dôležitým faktorom je materiál rukoväte. a bude lepšie, keď to bude strom. Drevené rukoväte vyzerajú celkom pevne a majú vysoké úžitkové vlastnosti. Sú odolné, nezohrievajú sa z kovového zásobníka a vyznačujú sa zvýšenou pevnosťou a odolnosťou proti opotrebovaniu.
• Mali by ste tiež venovať pozornosť materiálu výroby puzdra a hrúbke stien. Keramické a kovové modely sú teda z hľadiska šetrnosti k životnému prostrediu a tepelnej stability výhodnejšie ako plastové.Pokiaľ ide o steny nádrže, čím väčšia je ich hrúbka, tým rovnomernejšie sa tekutina vo vnútri zahreje a káva bude aromatickejšia a nasiaknutejšia.
• Ak to financie dovolia, je lepšie si zaobstarať zariadenie s funkciou automatického vypnutia, vďaka čomu nebudete musieť stáť nad turkom a čakať, kým bude nápoj pripravený.

Varenie kávy v elektrickom moriaku je jednoduchšie ako používanie plynového alebo elektrického sporáka. Na to stačí do zásobníka naliať vodu po určitú značku a vysypať mletú kávu.

Ďalej musíte stlačiť tlačidlo "Štart" alebo "Štart" a počkať, kým sa nápoj uvarí, a ak je zariadenie vybavené funkciou automatického vypnutia, môžete sa pokojne venovať svojej práci.

Ak sa zariadenie nemôže vypnúť a ovládať teplotu nápoja, potom tlačidlo "Štart" by sa malo vypnúť manuálne, a to okamžite, akonáhle začne pena stúpať.

Zo všeobecných odporúčaní pre prevádzku elektrického turka možno rozlíšiť:

• je vhodné brať výlučne pražené mleté ​​zrná;
• Turk by ste nemali naplniť vodou do polovice, pretože v tomto prípade zúžený tvar nádrže nebude fungovať na zachovanie arómy a káva bude bez chuti;
• Je vhodné používať iba filtrovanú vodu: zabráni sa tak tvorbe vodného kameňa a predĺži sa životnosť prístroja.

Spotrebitelia vo všeobecnosti hovoria o elektrických Turkoch pozitívne a používajú ich s radosťou.

Pozornosť upútajú miniatúrne rozmery jednotky a schopnosť rýchlej prípravy nápoja. Tiež poznamenal nízke náklady a ziskovosť väčšina modelov pre domácnosť.

Skutoční milovníci tureckej kávy, ktorí ju pijú už viac ako jeden rok, však okamžite pocítia rozdiel medzi nápojom pripraveným tradičným spôsobom na miernom ohni a kávou varenou v elektrickom turku. A naopak, ľudia, ktorí nerozumejú a neocenia jemnú vôňu, sú s nákupom celkom spokojní a neľutujú vynaložené peniaze.

Pokiaľ ide o technickú stránku problému, väčšina používateľov poznamenáva vysoká spoľahlivosť elektrického spotrebiča a jeho životnosť.

Najčastejšie zlyháva termostat, sú uvoľnené úchytky rukoväte a bez ohľadu na to, či je odnímateľná alebo sklopná, vyhrievacie telesá sa vypália. Tieto poruchy sú však charakteristické pre väčšinu ohrievačov vody a elektrický Turk nie je výnimkou.

Viac o výhodách elektrického turka sa dozviete z videa.