Vlastnosti a typy panvíc Tefal

Panvica je jedným zo základných prvkov kuchynského vybavenia. Dnes je na trhu pomerne veľký výber: liatina a hliník, ľahké a ťažké, s povrchovou úpravou a bez povrchovej úpravy. Vyznačujú sa funkčnosťou, tvarom, materiálom, typom náteru. Takáto široká škála panvíc môže zmiasť každého. Ak chcete nájsť ten, ktorý uspokojí potreby hostesky, musíte si preštudovať celý sortiment.

Tajomstvom najlepších kuchárov sú kvalitné produkty, z ktorých pripravujú chutné pokrmy, ako aj veľmi dobré a kvalitné vybavenie kuchyne. Na prípravu veľkolepých a chutných jedál nemusíte byť kulinárskym majstrom. Stačí si urobiť zásoby na dobrej panvici. Panvice Tefal sú vyrobené z vysoko kvalitných materiálov pomocou jedinečných technológií. Rôzne typy náterov pracovných plôch majú svoje pozitívne a negatívne stránky.

Výhody sú nasledujúce:

• nepriľnavý povlak, ktorý chráni misku pred spálením;
• ľahko sa čistí;
• umožňuje vyprážať v malom množstve tuku (olej);
• rýchlo sa zahrieva;
• nízka hmotnosť;
• cenová dostupnosť;
• panvica (v závislosti od modelu) je prispôsobená na použitie na rôznych typoch sporákov vrátane indukčných.

Stojí za zmienku také nevýhody, ako sú:

• Teflón nie je odolný voči poškriabaniu a oderu;
• na výrobu teflónu sa používajú zlúčeniny, ktoré sú potenciálne škodlivé pre naše zdravie;
• vyžaduje použitie vhodného silikónového alebo nylonového príslušenstva;
• neprehrievajte;
• nie je vhodné do umývačky riadu, čo by mohlo poškodiť povrchovú úpravu.

Výhody sa prejavujú nasledovne:

• jemný povrch;
• umožňuje vyprážať v malom množstve oleja;
• dobre toleruje škrabance;
• rovnomerne rozdeľuje teplo;
• ľahko sa čistí;
• nízka hmotnosť;
• panvica je cenovo dostupná.

Treba poznamenať nasledujúce nevýhody:

• vyžaduje použitie dreveného alebo silikónového kuchynského náčinia;
• povlak nie je úplne odolný proti poškriabaniu;
• v priebehu času sa biely povlak môže zmeniť na čierny;
• nie je vhodné do umývačky riadu.

Treba zdôrazniť výhody ako:

• má dlhú životnosť;
• rovnomerne sa zahrieva;
• udržuje teplo po dlhú dobu;
• vyrobené z prírodných materiálov, ktoré sú bezpečné pre zdravie;
• zdôrazňuje chuť jedál;
• vhodné na použitie v rúre;
• existujú modely prispôsobené na použitie na indukčnej varnej doske.

Stojí za zmienku také nevýhody, ako sú:

• veľmi ťažké - nepohodlné na nosenie;
• vysoká cena;
• pred prvým použitím je potrebné zapáliť;
• väčšina modelov nie je vhodná do umývačky riadu;
• žiadny nepriľnavý povlak znamená, že je potrebné použiť viac tuku;
• nie všetky modely je možné použiť na indukčnej varnej doske.

Je užitočné poznamenať výhody ako:

• je odolný voči poškriabaniu, preliačinám a hrdzi;
• niektoré modely sú potiahnuté nepriľnavým povlakom;
• v procese používania získava najlepšie nepriľnavé vlastnosti;
• rovnomerne vydáva nahromadené teplo;
• bezpečné pre zdravie - nepokryté škodlivými látkami;
• má hrubé, trojvrstvové dno;
• Možno umývať v umývačke riadu;
• prispôsobené na použitie na rôznych typoch sporákov vrátane indukcie;
• niektoré oceľové modely možno použiť v rúre.

Nevýhody sú nasledovné:

• pomerne ťažké - ťažko znášať;
• pomaly sa zahrieva;
• vyžaduje náležitú starostlivosť;
• vyžaduje viac oleja.

Jeho výhody sa prejavujú nasledovne:

• elegantný vzhľad, moderný dizajn;
• povlak, vystužený časticami žuly, dokonale chráni pred poškodením;
• nepriľnavý povlak - možnosť vyprážania s malým množstvom tuku;
• ľahko sa čistí;
• bezpečné pre zdravie a životné prostredie;
• prispôsobené na použitie na rôznych typoch platní;
• niektoré modely sú vhodné do rúry.

Treba poznamenať také nevýhody, ako sú:

• nie je vhodné do umývačky riadu;
• môže byť dosť ťažký.

Výhody panvice sa prejavujú nasledovne:

• má nepriľnavé vlastnosti - môžete vyprážať takmer bez tuku;
• zvýšená odolnosť proti poškodeniu a poškriabaniu;
• odolný voči vysokým teplotám;
• dobre rozvádza teplo;
• bezpečné pre zdravie;
• nemení chuť hotových jedál;
• ľahko sa čistí;
• prispôsobené pre rôzne typy sporákov - plynové, elektrické, sklokeramické a indukčné;
• vhodné na vyprážanie a dusenie jedál;
• Možno umývať v umývačke riadu.

Každá panvica Tefal má jedinečný termoindikátor Thermo-Spot, ktorý sa zmení na červenú, keď sa panvica zahreje na +200 stupňov (optimálna teplota na varenie). Pri Thermo-Spot nehrozí prehriatie ani nedostatočné zahriatie. Thermo-Spot je založený na rôznych technológiách, z ktorých hlavnou je postupná aplikácia vrstiev, a to:

• zloženie polytetrafluóretylénu odolné voči poškriabaniu, chemikáliám a vysokým teplotám;
• štyri vrstvy rôznych zlúčenín;
• vrstva, ktorá pri zahriatí mení farbu.

Najpopulárnejšie sú panvice potiahnuté teflónom. Na trhu sú prezentované vo veľkom sortimente: klasické nepriľnavé, palacinky, wok, modely s odnímateľnou rukoväťou, do rúry, gril. Stojí za to zvážiť najobľúbenejšie typy.

• teflón je odolný materiál, ale neznáša škrabance.Preto sa pri kúpe teflónovej panvice oplatí zaobstarať si silikónovú alebo drevenú kuchynskú stierku. Tieto panvice nie je potrebné dôkladne umývať ani čistiť. Jednoducho ho utrite papierovou utierkou, aby ste odstránili zvyšky jedla. Je vhodný na vyprážanie mäsa, rýb, zeleniny a prípravu koláčov.

• Keramické panvice povlak pozostáva z minerálov a ílu, ktoré sa vypaľujú pri vysokej teplote. Môžu byť zahriate na + 400 ° C a zmrazené na -20 ° C. Kuchynský riad sa zohrieva rovnomerne a udrží jedlo dlhšie teplé. Panvice s keramickým povrchom sú určené na časté a intenzívne používanie. Je však veľmi dôležité nevystavovať keramický povlak rýchlym zmenám teploty, pretože sa môže poškodiť. Najväčšou výhodou panvíc s keramickým povrchom je, že sú bezpečné pre vaše zdravie a životné prostredie – pri vyprážaní sa neuvoľňujú žiadne škodlivé látky. To je výhoda oproti panviciam potiahnutým teflónom. Keramický povlak je zdravotne nezávadný - vhodný pre alergikov a deti.

• Liatinové panvice veľmi odolný. Nemajú žiadny povlak a preto škrabance nemajú vplyv na kvalitu panvice. Nie sú pokryté žiadnym materiálom, ktorý môže uvoľňovať škodlivé látky pri vyprážaní jedla. Keďže sú vyrobené len z prírodných materiálov bez chémie, zvýraznia vynikajúcu chuť pripravovaného pokrmu. Mäso, zeleninový guláš alebo iné jedlá varené na tejto panvici budú chutiť lepšie.

Okrem toho je liatina odolná voči vysokým teplotám, takže takéto panvice je možné použiť nielen na sporáku, ale aj v rúre. Liatina má nepochybne svoje výhody, no má aj svoje nevýhody. Liatinové panvice, ktoré nie sú nijako potiahnuté, vyžadujú viac tuku ako napríklad teflónové alebo granitové panvice. Sú dosť ťažké a drahé. Prírodný materiál je výhodou, nemožno ho však umývať v umývačke riadu. Sú ideálne na vyprážané jedlá, dusené jedlá a zapekané jedlá.

• Panvice z nehrdzavejúcej ocele trvanlivé. Dajú sa vyčistiť kovovou špongiou a zostanú nezmenené, bez jediného škrabanca. Táto panvica má trojvrstvové dno, výborné vedenie tepla. Oceľové panvice sa najčastejšie používajú v gastronómii a na vyprážanie mäsa.

• Titánové panvice Je to určite voľba pre dlhodobé používanie. Titánový povlak spája výhody teflónu a liatiny. Sú tiež vhodné do umývačky riadu. Zvýšená odolnosť proti poškodeniu umožňuje používať kovové náčinie pri varení na titánovej panvici, bez obáv z škrabancov na povrchu. Údržba a čistenie panvíc s titánovým povrchom je mimoriadne jednoduché. Sú vhodné na vyprážanie a dusenie mäsa, rýb, zeleninových jedál, na prípravu pirohov.

Na vytvorenie panvice pre výrobcov musíte odpovedať na základné otázky ako:

• aký bude materiál tela výrobku;
• aký základ použiť;
• aký nepriľnavý povlak použiť;
• aký by mal byť tvar a materiál rukoväte.

Panvice sú vyrobené z rôznych materiálov, z ktorých každý má svoje výhody. Stojí za to venovať pozornosť nasledujúcim vlastnostiam povlaku:

• pri použití nehrdzavejúcej ocele získajú vysokú odolnosť proti korózii a poškriabaniu, trvanlivosť; môže mať leštený alebo matný povrch;
• hliník poskytuje štyrikrát lepšiu distribúciu tepla ako nehrdzavejúca oceľ, zadržiava 93 % tepla; má antikoróznu odolnosť, je ľahký a ľahko sa čistí;
• liate hliníkové panvice majú vynikajúci prenos tepla a tepelnú vodivosť; sú ideálne do rúry;
• tvrdé anodizované panvice rozvádzajú teplo rovnomerne a rýchlo; sú pevné a odolné, s prirodzenými nepriľnavými vlastnosťami.

Existuje niekoľko rôznych typov podstavcov na panvy. Každá z nich má jedinečné vlastnosti a je vhodná na použitie na rôzne typy dosiek. Hmotnosť panvice a hrúbka dna sú kľúčovými faktormi v tom, aké ľahké a pohodlné bude používanie panvice a ako efektívne sa bude variť.

• Lisovaná základňa z nehrdzavejúcej ocele. Táto základňa je prezentovaná na hrubej hliníkovej základni, ktorá podporuje optimálne rozloženie tepla. Je vhodný pre všetky zdroje tepla a zaisťuje maximálnu životnosť.
• Založenie spoločnosti Armatel. Antikorózny kotúč z nehrdzavejúcej ocele zaisťuje odolnosť. Podporuje vynikajúcu distribúciu tepla a je vhodný pre všetky typy varných dosiek okrem indukcie.
• Tepelne vodivá základňa. Táto základňa je vybavená antiabrazívnymi medenými bodkami pre optimálne rozloženie tepla. Je vhodný na všetky varné dosky okrem indukcie.
• Durabase. Táto technológia podporuje efektívny rozvod tepla, vhodná pre plynové sporáky.

Keďže varenie bez oleja je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy, vnútro panvice je jednou z jej najdôležitejších vlastností. Tefal ponúka širokú škálu účinných nepriľnavých povrchových úprav s doživotnou zárukou.

• Odolnosť voči náteru. Skladá sa zo štyroch vrstiev: lepiaca vrstva, antiabrazívna vrstva, vrchný náter odolný voči poškriabaniu a nepriľnavý povrch, ktorý sa ľahko čistí.
• Prometal Pro. Je to šesťvrstvový náter, má nový keramický tvrdý základ pre vysokú odolnosť proti poškriabaniu, základnú vrstvu, ktorá je odolná voči použitiu kovového riadu, spojovaciu vrstvu, medzivrstvu, vrchný náter proti poškriabaniu a vrchný náter s ne vlastnosti palice zosilnené minerálmi so zafírovými kameňmi pre extra odolnosť.
• Longlide povlak. Skladá sa zo štyroch vrstiev: spojivo, ochrana proti oderu, vrchná strana odolná voči poškriabaniu a nepriľnavá úprava pre ľahké čistenie.

Rukoväte idú ďaleko smerom k všestrannosti panvice. Niektoré vám napríklad umožňujú variť na sporáku a potom v rúre. Pohodlie je pri kúpe panvice kľúčové. Niektoré rukoväte majú silikónové vložky pre väčšie pohodlie. Rukoväte panvíc sú vyrobené z materiálov ako:

• nehrdzavejúca oceľ - nerezové rukoväte sú bezpečné pre použitie v rúre s teplotou do +260 stupňov;
• bakelit - rukoväte vyrobené z bakelitu alebo lisovaného plastu sú bezpečné na varenie v rúre pri teplotách do +180 stupňov.

Existujú tri spôsoby, ako pripevniť rukoväte k telu panvice:

• rukoväte môžu byť nitované - sú prinitované k telu pre väčšiu pevnosť, jednoduché použitie a odolnosť;
• bodové zváranie - tento spôsob pripevnenia umožňuje pripevniť rukoväť k základni;
• Skrutková montáž - Štandardné rukoväte sú priskrutkované k telu.

Nepriľnavé panvice Tefal sú už dlho obľúbené medzi kuchármi a suverénne sa umiestňujú na prvých miestach v rôznych hodnoteniach.

Rad Hard Anodised, navrhnutý renomovaným šéfkuchárom Jamiem Oliverom a Tefalom, ponúka varenie v profesionálnej kvalite. Kombinácia Thermo-Spot a najmodernejšieho nepriľnavého povlaku Tefal zaisťuje, že každý kuchár dostane z procesu varenia maximum. Panvice majú pevnú, hrubú základňu s pohodlnou rukoväťou pre čo najpohodlnejšiu polohu v ruke. Tvrdo eloxovaný má lisovanú základňu z nehrdzavejúcej ocele. Táto základňa je aplikovaná na hrubú hliníkovú základňu, ktorá optimálne rozvádza teplo.

Táto séria využíva novú generáciu nepriľnavých povrchov Tefal Prometal Pro. Zlepšuje výkon a životnosť panvice a umožňuje varenie bez použitia oleja. Šesťstupňový nepriľnavý povrch je minerálne vystužený zafírovými kamienkami a je tak odolný, že odolá kovovému náčiniu bez poškodenia povrchu. Kombinácia Thermo-Spot a Prometal Pro zaisťuje vysokú produktivitu a úplnú kontrolu varenia.

Vzhľad: Tvrdé eloxované telo, odolné voči oderu a korózii a nepriľnavý povrch pre ľahké čistenie. Rukoväť je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele a má mäkké vložky. Vydrží ohrev až do +260 stupňov.

Panvice z tejto série sú kombináciou štýlového a profesionálneho vzhľadu s vynikajúcim výkonom. Panvice Preference sú voľbou gurmánov. Sortiment zahŕňa panvice rôznych veľkostí. Rad Preference využíva lisovanú základňu z nehrdzavejúcej ocele na hrubom hliníkovom základe pre optimálne rozloženie tepla. Je vhodný pre všetky typy dosiek.

Šesťvrstvový nepriľnavý povrch je minerálne vystužený zafírovými kamienkami a je tak odolný, že znesie použitie kovových lyžičiek a špachtlí. Rovnako ako všetky ostatné panvice Tefal, aj séria Preference má indikátor Thermo-Spot. Kombinácia Thermo0Spot a Prometal Pro poskytuje vysoký výkon a úplnú kontrolu varenia bez použitia oleja. Vonkajšie obloženie panvice je PTFE pre ľahké čistenie. Bakelitové rukoväte panvice sa nezahrievajú, znesú ohrev v rúre až do +180 stupňov. Panvice Preference sú vhodné do umývačky riadu.

Panvica má teplovodivý podstavec s medenými bodkami zabraňujúcimi odieraniu a tiež pre výborný rozvod tepla. Je vhodný pre všetky zdroje tepla okrem indukcie. Evidence Pans sú vybavené nelepivým povrchom Expert Pro Interior, šesťvrstvovým vylepšeným zložením, ktoré kombinuje nový keramický tvrdý základ, ktorý pôsobí ako odolná ochranná vrstva. Sú vysoko odolné voči poškriabaniu a oderu.

Šesťvrstvová kombinácia zaisťuje vysoký výkon a jednoduché čistenie. Séria Evidence obsahuje aj Thermo-Spot. Vonkajší povrch panvice je smaltovaný vrstvou odolnou voči opotrebovaniu pre extra odolnosť a jednoduché čistenie. Rukoväte bakelitových panvíc s leštenými nerezovými vložkami sa nezahrievajú, znesú ohrev v rúre až do +180 stupňov. Panvice zo série Evidence sú vhodné do umývačky riadu.

Séria Enjoy využíva technológiu Durabase pre efektívnu distribúciu tepla. Tieto panvice sú vhodné na plynové sporáky. Užite si rad s nepriľnavou vrstvou Longlide - Štvorvrstvová vnútorná podšívka navrhnutá pre dlhotrvajúci výkon. Rovnako ako všetky panvice Tefal, rad Enjoy zahŕňa Thermo-Spot. Vonkajšia strana panvice má nepriľnavý povrch pre ľahké čistenie. Bakelitové rukoväte panvice sa nezahrievajú, znesú ohrev v rúre až do +180 stupňov. Panvice Enjoy sú vhodné do umývačky riadu.

Je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí potrebujú rýchlo pripraviť malé množstvá jedla. One Egg Wonder a mini grilovacia panvica vám umožňujú uvariť jedno vajce, jeden steak alebo kuracie prsia. Technológia Durabase použitá na vytvorenie tohto radu zaisťuje efektívny rozvod tepla a je vhodná pre plynové sporáky. Séria Ideal má nepriľnavý povrch Resist Plus, štvorvrstvový povrch určený na predĺženie životnosti panvice. Termoindikátor Thermo-Spot vás upozorní, keď je panvica pripravená na použitie. Vonkajšia strana panvice je potiahnutá PTFE pre ľahké čistenie. Rukoväte bakelitových panvíc zostávajú studené aj pri zahriatí v rúre na +180 stupňov. Panvice Ideal sú vhodné do umývačky riadu.

V tomto produktovom rade výrobca nahradil liatinu liatinou hliníka. Tento kov zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla po povrchu panvice, vďaka čomu je výrobok ergonomický, spoľahlivý, odolný a funkčný. Hrubé a vysoké bočnice zabraňujú rýchlemu ochladzovaniu a umožňujú varenie rôznych jedál. Na panvici môžete vyprážať aj „dusiť“, čo dáva viac príležitostí na kulinársku kreativitu. Panvice sú vybavené aj indikátormi ohrevu Thermo-Spot, ktoré zabraňujú prehriatiu jedla.

Ide o unikátnu sadu panvíc s nepriľnavým titánovým povrchom. Vďaka odnímateľným rukovätiam sú panvice v tejto sade ideálne na vyprážanie aj pečenie v rúre. Vonkajšie steny panvice sú pokryté smaltom. Sú vhodné do umývačky riadu.

Toto je výbušný rad nepriľnavých panvíc Tefal. Výhodou tejto série je zvýšená hrúbka dna - o 25% hrubšia ako u predchádzajúcej série. Uvarené jedlo tak zostane dlhšie teplé. Použitie titánového povlaku zaručuje ochranu pred poškriabaním a úplnú bezpečnosť pri použití kovových doplnkov. Táto séria je vhodná pre všetky dosky. Je vhodný do umývačky riadu.

Panvica je kuchynský spotrebič, bez ktorého si nemožno predstaviť prípravu mnohých jedál. Na vyprážanie, dusenie a pečenie používajte panvicu aspoň niekoľkokrát do týždňa. Z tohto dôvodu má každá kuchyňa zvyčajne nie jednu, ale niekoľko panvíc na rôzne druhy varenia. Kúpa novej panvice na prvý pohľad nie je náročná úloha.

Pri kúpe panvice je vhodné mať na pamäti nasledovné:

• najdôležitejším aspektom je materiál výroby výrobku (hliník, oceľ, keramika alebo liatina);

• musíte jasne definovať účely, na ktoré sa panvica kupuje: vyprážanie, dusenie, grilovanie alebo v rúre;

• pri kúpe panvice je nevyhnutné venovať pozornosť jej veľkosti - mala by byť maximálne prispôsobená potrebám a zodpovedať veľkosti horáka; Najlepšou možnosťou by bolo kúpiť súpravu troch alebo štyroch panvíc, aby ste splnili rôzne potreby varenia;

• mali by ste venovať pozornosť aj typu náteru - tieto materiály musia byť nepriľnavé a tiež zaručujú zdravotnú nezávadnosť;

• dôležitým faktorom je hrúbka dna panvice – čím hrubšia, tým rovnomernejšie sa panvica zahrieva a menej sa deformuje;

• prítomnosť veka alebo jeho absencia tiež ovplyvňuje výber modelu panvice; ak sa kryt dodáva v súprave - je to významné plus; používanie pokrievky pomáha udržiavať kachle čisté, ako aj skrátiť čas varenia;

• prítomnosť odnímateľnej rukoväte môže byť výhodou oproti neodnímateľným rukovätiam, pretože vám umožňujú používať panvicu nielen na sporáku, ale aj v rúre a tiež výrazne šetria priestor v kuchyni;

• je dôležité venovať pozornosť - pre aké sporáky je vybraná panvica určená, nie všetky panvice môžu byť vhodné na varenie na indukčnej doske;

• stojí za to venovať pozornosť otázke čistenia panvice - starostlivosť o ňu a umývanie by nemalo trvať príliš dlho; Ideálne, ak je panvica vhodná do umývačky riadu.

Pri používaní panvice musíte brať do úvahy nielen materiál, z ktorého je vyrobená, trvanlivosť a vzhľad, ale aj vlastnosti jej funkčného účelu a použitia počas prevádzky. Mali by sa dodržiavať nasledujúce tipy:

• Pri prvom použití opláchnite panvicu špongiou a roztokom čistiaceho prostriedku a osušte;
• utrite dno panvice rastlinným olejom;
• na miešanie jedla počas varenia je lepšie použiť drevené alebo plastové príslušenstvo;
• neohrievajte riad bez jedla alebo vody;
• ak sú rukoväte vyrobené z plastu, nevkladajte ich do rúry;
• odporúča sa variť na miernom ohni, aby sa predĺžila životnosť panvice;
• po použití počkajte, kým panvica sama vychladne, bez núteného chladenia, potom ju umyte špongiou namočenou vo vode alebo v roztoku saponátu.

Grilovacia panvica je skvelá na grilovanie mnohých druhov mäsa, rýb a zeleniny. Rebrované dno panvice umožňuje znížiť množstvo použitého tuku, vďaka čomu je varené jedlo menej výživné, ľahšie stráviteľné, chutné a zdravé. Navyše, pruhy z drážkovaného dna robia jedlo chutnejším a sofistikovanejším. Grilovacia panvica je nepostrádateľnou súčasťou kuchynského vybavenia pre všetkých milovníkov grilovania. V takejto panvici môžete vyprážať kedykoľvek počas roka a za akýchkoľvek poveternostných podmienok. Prevádzka je nasledovná:

1. namažte dno panvice štetcom a olejom;
2. zohrejte panvicu;
3. pridajte jedlo a znížte teplo;
4. pravidelne obracajte mäso so zeleninou;
5. po použití riad umyte a osušte utierkou.

Panvica na vyprážanie vajec a palaciniek umožňuje variť perfektné vyprážané vajcia, omelety, palacinky. Má špeciálne drážky, vďaka ktorým sú všetky palacinky dokonale hladké a rovnomerne vyprážané. Táto panvica vám umožní pripraviť výživné raňajky pre celú rodinu. Môžete ho len umyť špongiou namočenou v mydlovej vode.

Wok je panvica na ázijskú kuchyňu. Poteší všetkých milovníkov ázijskej kuchyne. Má špeciálne zúžené dno, čo umožňuje varenie zdravých a aromatických jedál so zeleninou, ryžou a mäsom. Tvar panvice umožňuje zdravé vyprážanie bez pridania tuku. Wok môže byť vyrobený z ocele, keramiky alebo liatiny. Pokrievka výrazne skráti čas na vyprážanie a dusenie jedla na panvici.

Pri kúpe panvice by ste si mali všímať, či je vhodná pre konkrétny sporák alebo rúru. Nie všetky druhy sú vhodné na varenie na indukčnej doske. Pre ňu by ste si mali vybrať špeciálnu panvicu s feromagnetickým dnom.Ale pre tradičné plynové alebo elektrické sporáky je väčší výber.

Panvica Tefal je podľa recenzií zákazníkov pohodlný a ľahko umývateľný kuchynský riad, nenahraditeľný pomocník v každej kuchyni. Napriek tomu boli recenzie zákazníkov rozdelené na pozitívne a negatívne, čo je celkom logické. Výhody, ktoré zaznamenala väčšina majiteľov panvice Tefal, sú nasledovné:

• používanie minimálneho množstva oleja počas varenia alebo vôbec žiadne; vďaka antiadhéznej vrstve sa miska neprilepí na dno panvice;
• ohrieva sa rýchlejšie ako iné typy panvíc;
• jednoduchosť použitia;
• tepelný indikátor v strede dna mení farbu, keď je panvica dostatočne horúca, čo značne zjednodušuje proces varenia;
• tvar rukoväte je ergonomický, ľahko sa drží a pracuje s ním pri varení;
• veľký výber modelov panvíc: podľa veľkosti, typu povlaku;
• relatívne prijateľná cena;
• môžete smažiť aj dusiť;
• existujú modely s odnímateľnými rukoväťami, ktoré vám umožňujú variť v rúre;
• jedlo je dokonale vyprážané a tvorí zlatú kôrku;
• jednoduchá a nenáročná údržba;
• väčšina modelov je vhodná na použitie na všetkých typoch sporákov vrátane indukcie.

Negatívne vlastnosti zaznamenané niektorými používateľmi sú nasledovné:

• po 2-3 mesiacoch používania sa nepriľnavý povlak panvice začne napučiavať a odlupovať; Ak je nepriľnavý povlak poškodený, do potravín sa uvoľňujú potenciálne nebezpečné látky;
• nepriľnavý povlak nie je odolný voči poškriabaniu a poškodeniu;
• počas používania sa po celom tele panvice objavujú škrabance, čo zhoršuje jej vzhľad;
• vysoká cena panvíc;
• steny panvice sú veľmi tenké;
• podlieha deformácii (tvar dna je ohnutý, v strede panvy sa objaví vydutie);
• panvica by sa nemala prehrievať, pretože jej nepriľnavé vlastnosti sa zhoršujú;
• životnosť nezodpovedá deklarovanej záruke (2 roky), je oveľa menšia: od dvoch mesiacov do jedného roka;
• pri použití na indukčných varných doskách – pomaly dosahovať bod varu v porovnaní s inými značkami;
• vyžadujú príliš opatrný prístup a starostlivosť.

Informácie o teste nepriľnavých panvíc Tefal nájdete vo videu nižšie.