Grilovacie panvice s lisovacou pokrievkou

Dnes majú gazdinky možnosť vybrať si zo širokej ponuky jedál. Dodnes sa však liatinový riad považuje za klasiku, ktorá spĺňa jednoduché, ale dôležité vlastnosti - trvanlivosť, odolnosť proti opotrebovaniu a spoľahlivosť. Takéto jedlá zaujmú svoje právoplatné miesto v každom dome. Okrem toho majú jedlá pripravené z liatiny špeciálnu, jedinečnú chuť.

Z týchto dôvodov si dnes získavajú mimoriadnu obľubu liatinové grilovacie panvice s lisovacím vekom, známejšie pod názvom „Kaťuša“. Zoznámime sa s množstvom funkcií tohto jedla, jeho výhodami a nevýhodami a tiež nakreslíme analógiu s podobnými exemplármi.

Grilovacia panvica s lisovacím vekom je veľmi pohodlný a multifunkčný výrobok používaný v moderných kuchyniach. Je vyrobený z čistej liatiny, takže riad neškodí človeku a vďaka odolnému materiálu vydrží dlhé roky. Model Kaťuša má plastové rukoväte, ktoré boli vyrobené prezieravo na pohyb panvy pri ohrievaní.

Stojí za to zdôrazniť skutočnosť, že čistá liatina je najlepším materiálom na výrobu žiaruvzdorného riadu. Pri vystavení vysokým teplotám nebude riad vyrobený z takého kovu vylučovať škodlivé látky, ktoré negatívne ovplyvňujú ľudské telo. Okrem toho sa liatina dlho ochladí, čo vám umožní udržať jedlo dlho teplé. O životnosti sa dá rozprávať takmer donekonečna. Pravdepodobne každý videl so svojou babičkou liatinovú panvicu, ktorú s najväčšou pravdepodobnosťou zdedila od svojej matky alebo iných dávno preč príbuzných.

Spodok "Katyusha" je zvlnený, čo z neho robí ideálny produkt na varenie takýchto jedál:

• vyprážanie mäsa alebo rýb s chutnými pruhmi;
• dobre sa hodí na dusenie rôznych jedál;
• steak v takejto panvici nedopadne horšie ako v reštaurácii;
• zeleninu môžete variť na panvici.

K tomu všetkému má liatinová panvica s drážkovaným dnom lisovaciu pokrievku, vďaka ktorej sa pri varení dosiahne maximálna možná šťavnatosť jedla. A tiež pokrievka slúži ako akási ochrana pred mastnotou na povrchu vedľa sporáka.

Ako každý riad, aj liatinová panvica s lisovacou pokrievkou má množstvo pre a proti.

Riad má v sebe zakomponované funkcie, ktoré sú vlastné niekoľkým kuchynským produktom naraz, takže „Kaťuša“ sa môže ľahko stať náhradou za gril, prakticky nie je potrebné používať obyčajnú panvicu alebo dvojitý kotol a môže fungovať aj ako rúrou alebo mikrovlnnou rúrou. Panvica je nenáročná na starostlivosť. Jedlo varené pod lisovacou pokrievkou si plne zachováva svoju jedinečnú chuť a má špeciálnu arómu, ktorá je dosiahnutá hrubými liatinovými stenami. Navyše produkty v konečnom dôsledku nestratia svoju energetickú hodnotu, čo je veľké plus.

Vďaka ryhovanému dnu a šťave vytekajúcej z jedla nevzniká absolútne žiadny nepríjemný zápach a chuť pripálenia a nevzniká absolútne žiadny dym. Panvica bude vynikajúcou voľbou pre ľudí s diétou, pretože varenie na Kaťuše sa dá robiť s minimálnym množstvom oleja. Vďaka pomerne hrubému dnu sa produkty na varenie zohrejú rovnomerne, čo v konečnom dôsledku zabráni ich prilepeniu na povrch alebo pripáleniu. Nebudete sa obmedzovať len na prípravu jedného jedla – panvicu je možné použiť na vyprážanie mäsa, rýb, zeleniny, húb a pod.

Jednou z hlavných nevýhod takejto panvice je jej nadmerná hmotnosť. Vďaka hrubým stenám je hmotnosť Kaťuše bez veka 3,2 kg, zatiaľ čo veko váži o 200 gramov viac, čo je v konečnom dôsledku 6,6 kg - pomerne ťažké jedlo.

Po každom varení je potrebné panvicu dôkladne umyť. Keďže liatina nie je vhodná do umývačky riadu, musíte z nej zmyť tuk a vyčistiť drážky vlastnými rukami. Po umytí utrite riad dosucha čistou motykou, potom namažte vnútorný povrch výrobku malou vrstvou oleja vrátane stien.

Za zmienku stojí aj malé porovnanie s inými podobnými panvicami, aby ste ešte lepšie videli výhody tohto modelu. Napríklad "Katyusha" má v porovnaní s inými analógmi vyššie rebrá v spodnej časti, vďaka čomu bude jedlo oveľa šťavnatejšie, bude mäkké a bude mať najlepšiu chuť.

Prítomnosť hrubého dna a podobných stien panvice umožní riadu slúžiť mnoho rokov a verne plniť svoju hlavnú úlohu. Kaťušu je navyše možné použiť na akékoľvek rúry, vrátane indukčných, čo nie je vždy možné použiť s iným riadom.

Aby vaša liatinová grilovacia panvica vydržala oveľa dlhšie, odborníci dávajú niekoľko užitočných tipov na prevádzku:

• kvôli sklonu liatiny k hrdzaveniu po umytí je potrebné riad dôkladne utrieť;
• používanie umývačky riadu na umývanie je prísne zakázané;
• používanie abrazívnych prostriedkov na čistenie povrchu nie je povolené;
• gélové výrobky alebo ľudové prostriedky, napríklad ocot, sóda, sú najvhodnejšie na umývanie;
• je zakázané používať výrobky, ktoré poškriabajú dno.

Po umytí je potrebné namazať dno a boky tenkou vrstvou rastlinného oleja, ktorý chráni panvicu pred hrdzou. Aby sa jedlo neprilepilo na dno, je potrebné riad zohriať. Okrem toho si bezprostredne pred použitím pozorne prečítajte návod na použitie dodaný s náradím.

Cena liatinovej grilovacej panvice je pomerne vysoká, pohybuje sa okolo 4400 rubľov. Stojí však za zváženie, že za vynaložené peniaze si kúpite jedlá na celý život, pričom produkty na ňom varené nebudú horšie ako v drahých reštauráciách. Stojí za zmienku, že je najlepšie kúpiť model s lisovacím krytom, ktorý nielen zlepší chuť výrobkov, ale aj ochráni nábytok pred postriekaním.

Ako vidíte, liatinová grilovacia panvica je jedinečný riad., ktoré môžu slúžiť ako viaceré kuchynské produkty.

V ďalšom videu nájdete prehľad liatinovej grilovacej panvice BIOL s lisovacou pokrievkou.