Jam zásuvky: čo tam je a ako si vybrať?

Džem z bobúľ a ovocia je už dlho obľúbeným dezertom medzi východoslovanskými národmi, obyvateľmi pobaltských štátov a obyvateľstvom Zakaukazska. Pre krásnu prezentáciu tohto sladkého jedla na stole je špeciálny malý tanierik nazývaný rozeta. Pred začiatkom sviatku je zvykom podávať džem v špeciálnej váze a potom ho elegantnou kučeravou lyžičkou preniesť na malé rozety. Teraz sú v predaji taniere na džem, veľmi rôznorodé v tvare a veľkosti.

Zaváraninové zásuvky majú najčastejšie klasický tvar. Ide o podšálky vyrobené vo forme okrúhlych misiek alebo podšálok štvorcového alebo obdĺžnikového tvaru so zaoblenými rohmi. Ale okrem tohto štandardného vzhľadu nájdete toto jedlo napríklad vo forme otvoreného kvetného puku. Elegantné a multifunkčné podšálky, ktoré vyzerajú ako otvorené dvierka morskej mušle. Na oslave sú veľmi vhodné a efektné rozety v podobe malých krištáľových pohárov.

Najbežnejšími základmi na výrobu tohto typu riadu sú porcelán, krištáľ, sklo a plast. Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky, výhody a nevýhody.

Takéto rozety na džem sú elegantné a odolné, zachovávajú si chuť produktu a všetky vitamíny, pretože netvoria oxidy. Odporúča sa ich umývať nie horúcou vodou bez použitia chemikálií. Podšálka môže byť vyrobená z rôznych druhov porcelánu rôznymi technológiami.

Napríklad kobalt pod glazúrou sa aplikuje na riad s jasným náterom. Rozety, ktoré majú modro-biely ornament, sú vyrobené z oxidu kobaltu, ktorý pri vysokých teplotách nadobúda sýte odtiene.

Jemné ružové porcelánové džemové tanieriky sú vyrobené vypálením bledočerveného farbiva. Pre monochromatické možnosti sa najčastejšie používajú žlté, zelené a modré odtiene.

Džemové podšálky vyrobené z tohto materiálu majú vynikajúci vzhľad. Krásne lámu svetlo vo svojich okrajoch, sú priehľadné a vydávajú príjemné melodické zvonenie, keď sa ich stien dotknete lyžičkou. Okrem džemu vyzerajú v takýchto predajniach na slávnostnom stole veľmi pôsobivo kaviár, med a džemy.

Ale to treba mať na pamäti krištáľové sklo vyžaduje jemnú starostlivosť a na dodanie lesku sa musia použiť špeciálne prípravky.

V dôsledku použitia nových výrobných technológií sa moderné sklo stalo trvanlivým a tepelne odolným, možno ho umývať chemickými čistiacimi prostriedkami. Sklenené zásuvky sú lacné a praktické, neabsorbujú cudzie pachy.

Zaváraninové zásuvky vyrobené z potravinárskeho plastu nie sú škodlivé pre ľudské zdravie, ak nie sú označené ako melamín. Táto chemikália obsahuje smrtiaci formaldehyd. Plastový riad je obľúbený vďaka nízkej cene. Tieto zásuvky sú praktické a ľahko sa čistia. Jednorazové plastové podšálky je vhodné vziať si so sebou z mesta na piknik alebo cestovanie.

Zásuvky môžu byť súčasťou čajovej súpravy alebo sa predávajú po kuse. V ponuke sú aj sady zaváraninových tanierikov, ktoré sú určené na bežné každodenné použitie alebo podávanie na sviatočný stôl. Prvé vyzerajú jednoduchšie a skromnejšie, zatiaľ čo druhé sú veľkolepé a sofistikované.

Sada spravidla obsahuje 2 až 12 (niekedy 19) vývodov rovnakého alebo rôzneho objemu. V drahých súpravách sú pre každú podšálku malé lyžičky.

Najznámejšími značkami vyrábajúcimi lekvárové rozety je niekoľko firiem.

• Lefard. Táto čínska značka je medzi znalcami bieleho kostného porcelánu veľmi žiadaná a je najväčším svetovým výrobcom porcelánu. Rozety značky Lefard England Collection sú vyrábané ako pre každodenný život, tak aj pre slávnostné recepcie. Podšálky zdobia elegantné obrázky zvieratiek a kvetinové ornamenty. Môžu sa predávať s lyžičkami alebo bez nich, v súpravách alebo samostatne.

• Thun. Český porcelán je vždy kvalitný riad: je ľahký, tenký, má ušľachtilú belosť a je šetrný k životnému prostrediu. Okrem toho sa zásuvky tejto spoločnosti vyznačujú rôznymi tvarmi a veľkosťami.

• Noritake. Táto svetovo uznávaná japonská značka vyrába mliečne biely kostný porcelán s originálnym dizajnom. Džemové rozety, rovnako ako všetky riady tejto značky, sú zdobené nádhernými maľbami talentovaných japonských umelcov.

• Kryštalitová bohéma... Známa firma z Českej republiky, ktorá je výrobcom skleneného a krištáľového riadu. Zásuvky tejto značky sa vyznačujú výbornou kvalitou, zvýšenou odolnosťou, možno ich umývať v umývačke riadu. Všetky riady tejto značky sú vyrobené z bezpečného materiálu - kryštalitu.

• Isfahanské sklo. Ide o iránske sklo vyrobené z borosilikátového skla. Na prvý pohľad sa od krištáľových produktov líši len málo. Džemové rozety majú stabilné dno, sú priehľadné, krásne lámu svetlo. Navyše sa predávajú jednotlivo vo farebných obaloch.

Aby ste si vybrali kvalitné a bezpečné zásuvky na džem, využite rady odborníkov.

• Dobre si premyslite, aké podšálky potrebujete: na každodenné použitie alebo na špeciálne príležitosti. V ideálnom prípade by ste mali mať oboje.
• Kúpte si sadu zásuviek, ktoré harmonicky zapadnú do vášho interiéru.
• Biely alebo béžový riad je klasický a vhodný do každého prostredia.
• Dôkladne skontrolujte výstupy, či na nich nie sú triesky, praskliny alebo iné chyby.
• Maľované tanieriky by mali mať jasný, nenamazaný vzor.
• Nezabudnite požiadať predajcu, aby ukázal certifikát k produktu, aby ste si boli istí, že riad je bezpečný.

V ďalšom videu nájdete tajomstvá výroby krásneho a chutného džemu.