Všetko o nemeckých jedlách

Riad je dôležitou súčasťou každodenného života. Často sa odporúča používať výrobky nemeckej výroby. Je však potrebné si túto tému poriadne naštudovať, aby sa vylúčili chyby a problémy.

Veľmi často a aktívne sa diskutuje o dôvere či nedôvere k niektorým značkám kuchynského náčinia. Mnoho spoločností podniká originálne marketingové kroky a zaisťuje úplnú bezpečnosť svojich produktov. V skutočnosti sa často vyskytujú nekvalitné produkty maskované zvučnými názvami. Rozhovor o „bielom zozname“ nemeckého kuchynského náčinia by sa mal začať tým, že len niekoľko firiem má v skutočnosti výrobu v Nemecku. Odborníci zistili, že zo všetkých druhov riadu z liateho hliníka je podiel tovární v NSR maximálne 6 %.

Na druhom mieste je segment nerezových výrobkov (cca 1 %). V ostatných kategóriách je podiel skutočne nemeckých jedál ešte menší. Preto je mimoriadne ťažké nájsť vhodné produkty. Ak z držiakov vytiahnete to, čo je určené na profesionálne použitie, budete sa musieť obmedziť na veľmi málo značiek.

Produkty značky Woll si u nás získali veľkú obľubu. Celý názov tejto spoločnosti je Norbert Woll. Zaoberá sa výrobou liatych panvíc s obzvlášť odolným antiadhéznym povlakom. Nepriľnavé panvice Norbert Woll sú v porovnaní s konkurenciou najpokročilejšie. Výroba riadu pod touto značkou sa vykonáva od roku 1979 a po celú dobu sa aktívne zavádzajú inovatívne riešenia.

Kovový riad Woll je niekedy hrubý, ale dobre premyslený dizajn. Presne zdôrazní hlavné výhody hotového výrobku:

• dlhá životnosť;
• vysoká kvalita;
• vynikajúca funkčnosť.

Vedenie Norberta Wolla sa snaží zabezpečiť maximálna transparentnosť informácií.

Produkty možno považovať za dobrú alternatívu. Fissler, už dlho známy aj domácim spotrebiteľom. Ruská distribútorská organizácia RAMO, ktorá zastupuje túto nemeckú spoločnosť v Ruskej federácii, má veľmi rozsiahlu predajnú sieť. Kúpiť produkty Fissler nie je ťažké ani mimo ruského hlavného mesta. Samotná značka je známa od roku 1845 av roku 2007 bola uznaná ako najpokročilejšia v Nemecku.

Spoločnosť má ešte dlhšiu históriu Zwilling. Jeho celé meno je Zwilling J. A. Henckels. Jeho továrne fungujú od roku 1731.

Pod touto značkou sa dlho vyrábali iba nože. Od začiatku XXI storočia však spoločnosť začala venovať väčšiu pozornosť riadu a kuchynským doplnkom. Na rozšírenie výroby boli okrem vytvárania vlastných kapacít zakúpené hotové podniky značiek Staub, Demeyere. Kvantitatívny rast však nie je samoúčelný – spoločnosti vždy záleží na stabilnej kvalite.

Ak vám bežné oceľové alebo plechové jedlá z nejakého dôvodu nevyhovujú, môžete venovať pozornosť výrobkom značky Silit. Existuje od roku 1920 a počas tejto doby neustále prejavuje veľký záujem o najnovšie technické inovácie v tomto odvetví. Teraz vynikajú modely s originálnym sklokeramickým povrchom Silargan. Všeobecné prednosti Silit sú:

• dokonalá úroveň kvality;
• celková ekologická a hygienická bezpečnosť;
• rovnováha v práci;
• jedinečný dizajn.

Náklady na výrobky takejto značky sú však veľmi významné.

A ak sa zameriate na dopyt v samotnom Nemecku, potom by ste mali uprednostniť produkty WMF. Samotní Nemci ich kupujú všade – nielen vo firemných predajniach, ale aj v bežných supermarketoch.

Dôležité: u nás sa WMF riady takmer vôbec nenachádzajú a väčšinou preň chodia do EÚ.

Táto preferencia je celkom pochopiteľná, je vysvetlená:

• vynikajúci dizajn;
• slušná kvalita;
• vynikajúca funkčnosť.

Spoločnosť funguje od roku 1853. Pozrite si najnovšie kolekcie na oficiálnych stránkach.

Ale obavy Sk sa objavil relatívne nedávno. Výroba vo svojich továrňach začala v roku 1985. Rovnako ako Woll, aj tento riad je ručne tvarovaný.

Všetky hotové výrobky sú potiahnuté mimoriadne odolným nepriľnavým povlakom. Do našej krajiny sa dodáva iba Sk hliníkový riad.

Ak spotrebitelia hľadajú liate hliníkové nádoby, stojí za to venovať pozornosť pre tovar značky BAF. Spoločnosť sústredila svoju výrobu vo Fischbachu.

Produkty BAF sa nemôžu pochváliť vynikajúcim dizajnom. Niekedy sa to dokonca považuje za úprimne nenáročné, ale masívne konštrukcie sú veľmi kvalitné. BAF funguje už takmer 100 rokov a teraz má celkom moderné technológie. V prospech tejto značky svedčí aj výborná povesť.

Tiež si zaslúži pozornosť produkty ELOktoré sa vyrábajú už 85 rokov. Táto značka je v Rusku dobre známa a dá sa kúpiť v akomkoľvek domácom hypermarkete. Originálny nemecký pôvod neprekáža pri zachovaní príjemných cien produktov ELO. Spoločnosť pracuje veľmi starostlivo a čo najprísnejšie sleduje kvalitu.

Továreň v Hamburgu funguje od roku 2012 Stahlberg. Spoločnosť využíva najmodernejšie technológie a vyrába:

• hrnce;
• vedierka;
• parníky;
• čajníky;
• bain-marie;
• fondyushnitsy a mnoho ďalších položiek.

Bekker - meno, ktoré hovorí za Nemcov, znamená „pekár“. Sortiment značky zahŕňa hotové súpravy riadu a niektoré z jeho odrôd na prípravu rôznych jedál.

Pozoruhodné sú aj produkty AMT Gastroguss, ktoré zahŕňajú:

• bežné panvice a panvice na palacinky;
• woks;
• grily;
• panvica a naberačky;
• káčatká a hrnce.

Všetky produkty sú vyrobené z prémiového hliníka. Celkový počet položiek v sortimente dosahuje niekoľko stoviek.

Kompletná recenzia je vhodná na pečiatku Zillinger. Presne povedané, nejde o nemeckú, ale rakúsku spoločnosť.

Výber kvalitného kuchynského náčinia nie je taký jednoduchý, ako sa zdá. V popisoch všetkých uvedených spoločností je uvedené, že vyrábajú kvalitné produkty. Pozor si však treba dať nielen na značku, ale aj na praktické vlastnosti. Nerezový riad slúži dlhú dobu a je odolný voči mechanickému poškodeniu. Pod vplyvom zaťaženia sa prakticky nezrúti.

Veľkou výhodou je rukoväť vyrobená z plastu alebo silikónu. Takéto rukoväte sú oveľa pohodlnejšie a pohodlnejšie ako tie, ktoré sú vyrobené z kovu. Pre druhy ocele je najlepšou možnosťou zliatina s 18% chrómu a 10% niklu. Práve toto zloženie znižuje pravdepodobnosť korózie na minimum. Chrómniklová oceľ chemicky nereaguje so zložkami potravín.

Dôležitú úlohu zohrávajú vlastnosti dna. Viacvrstvové dno pomáha poskytnúť ešte viac tepla a udržať teplo dlhšie. Bude veľmi dobré, ak súčasťou balenia je kryt. Praktické sú najmä priehľadné vrchnáky (uľahčujú kontrolu prípravy jedla).

Zistíte to podľa špeciálneho označenia. Aby ste to však neriskovali, mali by ste panvicu alebo panvicu dodatočne otestovať magnetom. Niektoré modely umožňujú vyliať vodu bez cedníka, čo je veľmi užitočné pri príprave cestovín. Pre vašu informáciu: ak je vo vnútri označenie množstva naliatej tekutiny, umožňuje vám to presnejšie dodržiavať recept. A keď je na vrchu ťažké a tesné veko, teplo a vlhkosť sa lepšie udržia vo vnútri riadu.

Dôležitý je aj materiál. Liatina nezostarla ani po mnohých storočiach a výborne sa hodí na dusenie jedál. V liatinových nádobách sa jedlo takmer nepripáli. Táto zliatina je vďaka pomalému ohrevu a rovnomernému uvoľňovaniu tepla ideálna pre jedlá s dlhou dobou varenia. Liatina slúži čo najdlhšie a najstabilnejšie. Dokonca aj jeho značná závažnosť je odôvodnená úžasnou chuťou pripravovaných jedál.

Hliník stratil svoju popularitu, pretože je často považovaný za nie veľmi užitočný materiál. Tento kov je obzvlášť zlý pre korenené a kyslé jedlá. Náradie z neho vyrobené sa však dá použiť na varenie mlieka.

Pokiaľ ide o jednotlivé modely nemeckých jedál, teda panvice Fissler Crispy Ceramic Classic spôsobiť protichodné hodnotenia. Aj keď sa v popise uvádza, že možno použiť oceľové čepele, v skutočnosti je to kontraindikované. Aj pri starostlivej aplikácii sa čipy môžu objaviť veľmi rýchlo. Je však potrebné poznamenať, že v takýchto panviciach je ľahké variť jedlo, ktoré sa ukáže ako chutné a zdravé. Nebudete musieť špeciálne používať slnečnicový olej.

Pre vašu informáciu: niektorí spotrebitelia si to všimli tento model ľahko znesie aj stuhnuté lopatky. Zrejme tento rozdiel súvisí s vlastnosťami jednotlivých zásielok tovaru.

Fissler Crispy Steelux Premium je vyrobený z kvalitnej spoľahlivej ocele, túto panvicu bez problémov umyjete. Takéto jedlá však nemožno považovať za univerzálne - napríklad sa mimoriadne nehodia na bežné kotlety.Pri príprave iných jedál budete musieť starostlivo sledovať pripravenosť, aby sa jedlo nelepilo na dno.

Pozornosť si zaslúžia aj hrnce. Fissler Solea. Plne odôvodňujú investované peniaze a iba pri skladovaní viečok môžu vzniknúť problémy - je potrebná ďalšia skrinka. Po odpočítaní tohto nedostatku všetko ostatné nevyvoláva žiadne námietky.

Dobrú povesť má aj ELO Pure Mercury so špeciálnym náterom „Thermoceramics“. V týchto hlbokých panviciach môžete variť ako v hrnci. Je potrebné poznamenať, že je celkom ľahké dosiahnuť zlatohnedú kôrku. Nepriľnavý povlak je veľmi spoľahlivý a pri šetrnom používaní vydrží niekoľko rokov. Je prijateľné umývať panvicu v umývačke riadu a používať bežné kovové príbory. Steny sú však podľa niektorých spotrebiteľov príliš tenké.

Panvica Fissler Special Snack 16 cm s profesionálnym antiadhéznym povlakom dokáže pracovať veľmi dlho. Povlak je tiež odolný. Jediným negatívom nie sú príliš veľké rozmery. Tento model sa odporúča pre rýchle jedlá, ako sú praženica alebo smažená cibuľa a zmes mrkvy. Stručne povedané, môžeme povedať, že nemecké jedlá sú vo všeobecnosti vysoko kvalitné, ale musia sa vyberať s prihliadnutím na nuansy.

Recenzia panvice AMT Gastroguss pozrite si ďalšie video.