Podnosy: materiály, tvary a vzory

Najobľúbenejším a najdôležitejším atribútom v každom dome je podnos. Toto príslušenstvo je tiež široko používané v prevádzkach stravovacích služieb, takže ho možno často nájsť v jedálňach a kaviarňach. Okrem toho mnohé hostesky radšej používajú podnos ako dekoratívny prvok, ktorý pôvodne dopĺňa nielen dizajn kuchyne, ale aj obývacej izby, chodby alebo spálne.

Podnosy sú univerzálne zariadenie s rovným povrchom a špeciálnymi bočnicami (vyvýšené okraje), ktoré výrazne zjednodušujú prepravu rôznych druhov riadu a chránia ich pred pádom.

Dnes je trh zastúpený obrovským sortimentom podnosov. Môžu sa líšiť veľkosťou, tvarom, dizajnom, cenou, ale spájajú ich určité funkcie.

• Pomocou tohto produktu je prestieranie so zariadeniami a riadom výrazne zjednodušené. V tomto prípade môže byť podnos buď okrúhly s vekom, alebo zrkadlový s rúčkami, alebo len plastový.
• Umožňuje vám priniesť hotové jedlá na stôl reprezentatívnejším spôsobom. Na tento účel sa zvyčajne používa typ podávania produktu. Krásne vyzerá strieborný oválny alebo obdĺžnikový maľovaný drevený podnos. Často sa používajú na efektívne servírovanie rôznych dezertov, ovocných a bobuľových rezov, pečiva a koláčov.
• Vďaka tomuto zariadeniu môžete pri odložení zo stola priniesť do drezu veľa riadu naraz.
• Ideálne na organizovanie raňajok, ľahkých večerí priamo v posteli. Bez tohto produktu sa nezaobíde ani jeden kávový a čajový obrad.Môžete naň tiež kompaktne usporiadať rôzne občerstvenie a občerstvenie a pohodlne ležať na gauči a sledovať svoje obľúbené filmy.
• Originálny doplnok do interiéru každej miestnosti. Vďaka svojmu šik dizajnu a obrovskému výberu modelov si podnosy ľahko poradia s dekoratívnou funkciou. Pomôcky s vysokými stranami možno umiestniť do domácej knižnice, pracovne a na konferenčný stolík v obývačke na prehľadné uloženie listov a inej korešpondencie. V predsieni sa hodí na odkladanie takých drobností, ako je zápisník s perom, kľúče a pod. Tieto veci budú vždy na jednom mieste a nestratia sa.

Okrem všetkého vyššie uvedeného veľa žien v domácnosti používa podnos ako krásne stojany na kvetináče. Môžete na ne umiestniť nielen izbové rastliny, ale aj samostatne vytvárať neobvyklé kompozície zo sviečok a sušených kvetov.

Podnosy musia spĺňať nasledujúce požiadavky: byť hygienické, funkčné a ergonomické. Obrovskú úlohu zohráva aj ich výzdoba, ktorá vám umožňuje dodať domu špeciálnu farbu a nezvyčajnú atmosféru. Ak podnos spĺňa všetky vyššie uvedené vlastnosti, stane sa najužitočnejšou vecou v dome a nikdy nebude môcť ležať na policiach skrine.

Každá hostiteľka vie, že nestačí len uvariť chutné a luxusné jedlo, ale musí byť hosťom aj krásne naservírované. Pomôcť v tom môže zariadenie, akým je napríklad tácka.

Tieto „kuchynské nástroje“ sa bežne delia na dva hlavné typy.

• Podnosy na použitie v domácnosti. Obchádzanie pozvaných hostí a podávanie nápojov a občerstvenia sa nezaobíde bez použitia tohto zariadenia. Na tieto účely sa zvyčajne kupujú ľahké, priestranné a pohodlné modely. Príliš malé a veľké podnosy nie sú vhodné pre každodenný život. Ak je nepohodlné držať zariadenia v rukách, všetko sa z nich jednoducho odkotúľa alebo spadne.

• Podnosy používané ako dekoratívne ozdoby. Môžu byť v rôznych efektných tvaroch a visieť na stene alebo stáť na komode. Tradične v každej domácnosti nájdete prútený, kovový (nerez) alebo drevený podnos s maľbou (khochloma). Podnos na mäkkom vankúši, Gzhel a otočná (rotačná) verzia vyzerá v interiéri miestnosti nezvyčajne. Štvorcové a osemhranné podnosy alebo kombinované modely, ako aj maľované a zdobené efektnými vzormi sa považujú za extravagantné.

Tieto kuchynské spotrebiče sa líšia nielen tvarom, ale aj veľkosťou.

Klasický a všestranný plech do priemeru 35 cm je ideálny na krájanie, pečenie a mäsové jedlá. Ak sa plánuje špeciálna recepcia a je na ňu pozvaných veľa hostí, na záchranu príde veľký oválny podnos. Aj tie najjednoduchšie jedlá na nej budú vyzerať úžasne.

Tieto zariadenia môžu byť vyrobené s rukoväťou alebo bez nej. Napríklad v klasických podnosoch na kávu a čaj sú držadlá. Umožňujú pohodlne a efektívne obslúžiť hostí teplými nápojmi.

Čo sa týka materiálu výroby, tácky môžu byť vyrobené z rôznych materiálov.

Táto tradícia sa v našej dobe zachovala v tých krajinách, kde vládnu panovníci. Na každodenné použitie sa zvyčajne kupuje plastový podnos, aj keď je v mnohých ohľadoch horší ako výrobky z nehrdzavejúcej ocele.Dobre sa osvedčili aj hliníkové modely, ktoré majú mnoho tvarov, vyznačujú sa životnosťou, odolnosťou proti opotrebovaniu a negatívne ich neovplyvňujú vysoké teploty.

Nemenej populárne sú výrobky z preglejky a dreva.ocenia ich najmä milovníci ľudových a etnických štýlov. Drevené podnosy nielen elegantne ozdobia kuchyňu, ale dodajú hostine aj istú národnú chuť.

Podnosy sa zvyčajne vyrábajú zo špecifických druhov dreva.

• Dub. Je považovaný za skutočného kráľa, pretože sa mu nevyrovná. Dubové podnosy sa dajú používať dlhodobo, neboja sa porezania ostrými predmetmi a sú odolné voči vlhkosti a teplotným extrémom.

• Hevea. Ľudia sa naučili nielen získavať gumu z dreva, ale aj vyrábať štýlové podnosy. Jeho drevo sa vyznačuje nízkou vlhkosťou, ktorá nepresahuje 10% a hladkým, rovnomerným povrchom teplého odtieňa. Produkty Hevea majú zvýšenú odolnosť a slúžia dlhú dobu. Okrem toho sú takéto podnosy príjemné na dotyk, neabsorbujú cudzie pachy jedla a vlhkosť a neboja sa vysokých teplôt.

• Bambus. Je to jeden z najodolnejších materiálov používaných pri výrobe dosiek. Bambusové podnosy sú ľahké, antimikrobiálne a neabsorbujú pachy jedla.

• Akácia. Je to nádherný strom, ktorý pochádza z južných krajín. Vyznačuje sa jemnou vôňou a jemnou teplou farbou. Akáciové podnosy sú často zdobené maľbami.

• Ash. Má originálnu textúru a sýtu farbu. Z popola sa vyrábajú nielen podnosy, ale aj taniere, dosky na krájanie, stoly.

Drevené podnosy sa zvyčajne používajú na servírovanie produktov, ktoré majú prospech len z toho, že sú priľahlé k drevu. Na to sú ideálne ryby, listové šaláty, syrové rezne, kyslé uhorky, koreniny, dezerty a ovocie. Keďže produkty vyrobené z prírodných materiálov sú drahé, alternatívou sú podnosy vyrobené z vysoko kvalitného odolného plastu. Hoci sú lacné, podľa externých údajov nie sú v žiadnom prípade nižšie ako štýlové výrobky z masívneho dreva.

Dajú sa nájsť aj v reťazcoch rýchleho občerstvenia. Tieto zásobníky majú svoje výhody.

• Nízka tepelná vodivosť. Vďaka tejto vlastnosti nestráca jedlo umiestnené na tácke svoju teplotu podávania, čo je dôležité najmä v chladnom období. Preto sa plastové výrobky vo všeobecnosti odporúčajú na podávanie teplých jedál a nápojov.
• Originálny dizajn. Keďže plast môže mať rôzne podoby, môže byť natretý akoukoľvek farbou. Výrobcovia podnosov často na ich povrch aplikujú kvetinové vzory a nádherné ornamenty, čo sa s kovovými výrobkami nedá (treba ich pretrieť hrubou vrstvou farby a takýto dekor vydrží len niekoľko týždňov). Týmto spôsobom nemôžete zdobiť hliníkové podnosy, pretože po lakovaní sú možné problémy s trvalou oxidáciou. Plastové podnosy otvárajú dostatok príležitostí na realizáciu akéhokoľvek nápadu na dizajn.

Pred zakúpením takého dôležitého kuchynského doplnku, akým je podnos, je potrebné zvážiť veľa vecí.

Pri kúpe podnosu by ste mali venovať pozornosť určitým indikátorom.

• Veľkosť. Pre správny výber je potrebné vziať do úvahy nielen kategóriu hostí, ktorých plánujete obslúžiť, ale aj celkový dizajn jedálne či kuchyne. Kuchynský doplnok by sa navyše mal ľahko zmestiť do skrinky a zároveň zaberať málo miesta.Je dôležité, aby po zakúpení tohto produktu bolo možné umiestniť ho do umývačky riadu alebo na sušiak.
• Vzhľad. V závislosti od účelu zásobníka je možné vybrať rôzne modely. Napríklad pre základné školy, nemocnice a iné inštitúcie sú modely so sekciami vynikajúce, umožňujú rozdelenie jedál na porcie. Ak plánujete podávať veľa rôznych jedál rozložených na tanieroch, potom je najlepšie uprednostniť ploché modely. Mnohé reštaurácie slúžia tak, aby sa jedálenský stôl čo najviac zaplnil riadom a zároveň mal dostatok voľného miesta. Na to slúžia lichobežníkové modely, ktoré je možné zakúpiť pre hotely, školy, nemocnice a malé reštaurácie.

Na pohodlnú prepravu riadu sa používajú špeciálne podnosy, ktoré majú niekoľko buniek.

Na chladenie jedál s ich následným podávaním na stole sa odporúča zakúpiť podnosy-vložky. Vzhľadom na vzhľad produktu by ste mali venovať pozornosť jeho dizajnu, ktorý by mal byť v súlade so všeobecnou atmosférou v miestnosti.

• Výrobný materiál. Modely je vhodné vyberať z kvalitných, odolných a ekologických surovín. Dobre sa osvedčili napríklad výrobky z dreva a sklolaminátu. Jedine, že oproti plastovým táckam sú farebne obmedzené a majú len lichobežníkový a plochý tvar. Ak je dôležitá životnosť výrobku, potom je najlepšie rozhodnúť sa pre kovové doplnky.
• Farba. Pri výbere tohto ukazovateľa by ste mali brať do úvahy štýl kuchyne, jedálne a osobné preferencie. Dnes sú v predaji podnosy všetkých farieb a odtieňov. Je vhodné kupovať produkty, ktoré zodpovedajú všeobecnému štýlu miestnosti.

Prehľad plastového podnosu nájdete nižšie.