Elitný riad: prehľad typov a značiek

Kuchynský riad je v každej domácnosti. A často práve podľa nej hostia a samotní členovia domácnosti posudzujú svoje postavenie a pohodlie. Ale aj ten najjednoduchší človek sa môže cítiť ako člen kráľovskej spoločnosti, ak sa v jeho kuchyni objavia elitné jedlá. Čo to je, kde sa predáva a ako si ho správne vybrať, dnes na to prídeme.

Pomôcky, podobne ako ostatné predmety do domácnosti, majú niekoľko hlavných kategórií, jednou z nich je luxusný kuchynský riad. Medzi bohatým sortimentom ho ľahko spoznáte podľa prítomnosti niekoľkých kľúčových vlastností.

• Prémiový riad je vyrobený iba z elitných a drahých materiálov... Okrem toho sa používajú presne ako hlavný výrobný materiál. Môžu to byť zlato, platina, porcelán alebo elitné dreviny.
• Každá položka má jedinečnú výzdobu - môže to byť maľba, rezba alebo aj vykladanie drahými kameňmi alebo inými kovmi. Luxusné kuchynské náčinie vyzerá razom draho.
• Jemnosť výroby... Svetoznámi výrobcovia takéhoto tovaru každoročne vydávajú obmedzené množstvo tovaru každého mena. A v prvom rade je to spôsobené tým, že mnohé operácie na vytváranie takýchto jedál sa v skutočnosti vykonávajú výlučne ručne.
• Elitný luxusný riad sa predáva v súpravách... Môžu mať rôzne veľkosti, ako napríklad kompletná sada riadu alebo len šálka s podšálkou na kávu. Jeden po druhom je možné takéto unikátne exempláre zakúpiť len vo výnimočných prípadoch.
• Povinná dostupnosť certifikáty kvality a zhody... V tomto prípade musia byť dokumenty vystavené nielen v mene samotného výrobcu, ale aj od vyšších regulačných orgánov, ktoré môžu skutočne potvrdiť ich bohatý pôvod.
• Vysoká cena - a to je jedna z kľúčových vlastností. Je vyrobený z drahých materiálov samotnej výroby a kvôli zložitej technike vytvárania jedál a samozrejme kvôli svojej triede. Skutočný luxusný riad sa nedá predávať v každom obchode a za nízku cenu.

Tento typ kuchynského náčinia má ešte jednu vlastnosť. Elitný riad neznamená nudnú nadčasovú klasiku. Práve naopak, mnohí jeho výrobcovia ponúkajú zákazníkom predmety neobvyklých farieb a tvarov.

Riad prémiovej triedy má svoje vlastné odrody, rovnako ako všetky ostatné triedy. Aby ste si správne vybrali taký drahý riad a v budúcnosti ho s radosťou používali, musíte sa s touto klasifikáciou oboznámiť.

Preto je zvykom nazývať nádoby, ktoré sa používajú priamo na varenie. V ojedinelých prípadoch sa v nej podávajú hotové jedlá. Elitný riad v tejto kategórii môže byť nasledovný:

• Plechy na pečenie pre rúry;
• hrnce;
• ohniská;
• porciované hrnce alebo formy;
• rôzne malty;
• kladivá na mäso;
• naberačky;
• dosky na krájanie.

Do tejto kategórie patrí riad určený priamo na podávanie jedla na stôl, ako aj na jeho použitie. A tu je sortiment prémiového riadu oveľa širší.

• Dosky. Môžu to byť polievky, šaláty, ryby alebo mäsové jedlá, plytké a hlboké, na koláče alebo sendviče.
• Šálky a podšálky. Zvyčajne tvoria väčšinu špeciálnych kávových alebo čajových súprav a súprav.
• Príbory... Ide o rôzne nože, vidličky a lyžice. Môžu to byť dezert, šalát, pre prvý a druhý chod rôznych druhov.
• Čajníky, cukorničky, misky na omáčku. Ide o malé náčinie, ktoré sa musí predávať v súprave. Napríklad čajník s hrnčekmi a cukornička a nádoby na omáčku s taniermi na hlavné jedlá.

Vysoké náklady na luxusné jedlá sú vysvetlené práve materiálom ich výroby. Niektoré lacné zliatiny, obyčajná nehrdzavejúca oceľ alebo hliník sa nikdy nepoužívajú. Výrobcovia najčastejšie ponúkajú zákazníkom nádoby vyrobené z nasledujúcich kompozícií.

• Porcelán. Nie je žiadnym tajomstvom, že práve ručne vyrábané porcelánové čajové súpravy sú považované za najelitnejšie, drahé a šik. Z tohto materiálu teda dnešní remeselníci vyrábajú aj stolové súpravy.

• Červený strom. Zvyčajne sa spája s porcelánom alebo zlatom. Vyrábajú sa z nich rúčky a príbory, ale aj rúčky na hrnce či panvice. Kuchynské malty vyrobené z tohto materiálu ručne sa považujú za obzvlášť cenné.

• Zlato a platina... Najčastejšie ich používajú významní výrobcovia na vytváranie svojich produktov. Jedálenský aj kuchynský riad vyrobený z týchto drahých kovov sa považuje za najelitnejší a zároveň ťažký.

• Krištáľ a striebro... Tieto dva materiály sa skutočne spájajú na poslednom mieste.Na jednej strane nie sú lacné a skutočne elitné, ale na druhej strane sú náklady na takéto jedlá niekoľkonásobne nižšie ako napríklad tie z porcelánu.

Ak hovoríme o tvare samotných jedál, potom sú tiež veľmi, veľmi rôznorodé. Väčšinou ide o kuchynské náčinie, ktoré má klasický tvar. Ale jedáleň môže byť:

• trojuholníkový;
• oválny;
• námestie;
• skosený;
• kombinované.

Aj pracovná časť vidličiek, nožov a lyžíc má niekedy tvar hrušky alebo škrupiny, silne pretiahnutý alebo naopak zaoblený. Všetko závisí od politiky samotnej značky, štýlu, akým svoje jedlá vyrába, ako aj od inšpirácie a túžby samotného majstra, ktorý sa jej priamou výrobou venuje. Riad prémiovej triedy nemá žiadne prísne obmedzenia tvaru. Naopak, čím je nezvyčajnejší, tým je drahší a o to vyššie sa cení.

Všetky elitné kuchynské a jedálenské potreby dnes vyrábajú výlučne zahraniční výrobcovia. Na území našej krajiny neexistuje jediná oficiálne uznaná a registrovaná značka špecializujúca sa na výrobu takéhoto riadu. Ak si potrebujete kúpiť takýto riad pre seba, musíte v prvom rade venovať pozornosť takýmto značkám.

• Prouna je luxusný porcelánový riad. Takýto riad sa vyrába v Hong Kongu, no na jeho výrobu sa používajú len najnovšie technológie z celého sveta, najmä z Nemecka, Francúzska a Anglicka. Toto je najčistejší biely porcelán.

• Nemecko je lídrom aj vo výrobe luxusného porcelánového riadu. Jedna z najlepších značiek súčasnosti je Bavorský porcelán. Lídrom v predaji je jedinečná stolová súprava pozostávajúca z 27 položiek v hodnote 42 tisíc rubľov. Je vytvorený nielen z najkvalitnejšieho porcelánu, ale má aj jedinečný červený ornament s pozlátením. Takáto súprava nie je len drahá, ale vyzerá aj štýlovo, moderne a bohato.

• Česká republika, presnejšie jej značka Bohemia Lux, ponúka svojim zákazníkom jedinečné krištáľové súpravy. V sortimente výrobcu sú misky, poháre, poháre a dokonca aj sady podnosov.

• Taliansky riad Bruno Costenaro Je krása a sofistikovanosť. Táto značka ponúka kupujúcemu riad z platiny alebo zlata. Takéto riady samozrejme nie sú lacné, ale ich cena je viac než kompenzovaná elegantným a jedinečným vzhľadom, dlhoročnou prevádzkou a už len svojou existenciou v kuchyni. Nie sú to len jedlá - sú to jedlá pre ľudí, ktorí si cenia pohodlie, sofistikovanosť a šik vo všetkom. Priemerné náklady na jednu jednotku tejto značky sú asi 20 tisíc rubľov.

Aby ste si kúpili naozaj kvalitný a originálny riad prémiovej triedy a tešili sa z neho dlhé roky, musíte byť pri jeho výbere veľmi zodpovední. A na to je potrebné dodržiavať nasledujúce odporúčania.

• Treba si vyberať len osvedčené značky. Pomôcť s tým môže buď vyššie uvedené mini hodnotenie alebo špecializované fóra.
• Nádoby je najlepšie kupovať priamo od výrobcu alebo cez rokmi overeného sprostredkovateľa.
• Nákup môžete uskutočniť iba vtedy, ak má zakúpený produkt všetky potrebné certifikáty kvality a zhody.
• Pred nákupom by ste mali starostlivo preskúmať každú položku súpravy alebo služby. Skúsený výrobca nedovolí chyby pri výrobe takéhoto elitného riadu.

Je dôležité venovať pozornosť tomu, na čo presne je riad určený - na prípravu alebo podávanie jedál na stole. Určite si naštudujte, či sa hodí na konkrétny typ taniera alebo nie. Nedodržanie tohto pravidla môže spôsobiť rýchle sklamanie z nákupu, pretože riad sa jednoducho stane nepoužiteľným.

A kľúčovým kritériom výberu by stále mali byť náklady. Významná značka, ktorá vyrába skutočne luxusný riad z pravých a drahých materiálov, nikdy nebude predávať tovar so stratou. A ani v období výpredajov nemôže byť cena jeho riadu nižšia ako trhový priemer.

Prehľad elitnej čajovej súpravy nájdete v nasledujúcom videu.