Čajníky: najlepšie modely a možnosti

Mnoho ľudí si nevie predstaviť svoj život bez pitia čaju, ktorého neoddeliteľnou súčasťou je taká domáca jednotka, akou je čajník. Na modernom trhu s domácimi spotrebičmi a riadom sú prezentované v bohatej škále, čo často sťažuje výber pre bežných milovníkov čaju, ako aj pre tých, ktorí majú vážne radi čajové obrady. Preto je pred nákupom čajníka dôležité venovať pozornosť detailom, ako je materiál výrobku, jeho dizajnové vlastnosti, ako aj výrobca. Všetky tieto nuansy budú podrobne uvedené v tomto článku.

Čajová kanvica je špeciálny typ kanvice, ktorá sa používa na varenie čaju, čaju a bylinných nápojov. Tieto nápoje sú založené na sušených surovinách, ktorými sú čajové lístky, bylinky, kvety a ďalšie zložky. Táto kompozícia sa pridá do kanvice a naleje sa vriacou vodou, v procese takého tepelného efektu suché zložky napučiavajú a nasýtia vriacu vodu so špeciálnou chuťou a arómou. Varné kanvice sú vo väčšine prípadov malé nádoby pozostávajúce z jedného oddelenia. Majú tiež viečka, zvyčajne vyrobené z materiálu podobného telu, a výlevky alebo vybrania v tele, cez ktoré sa hotový nápoj nalieva do pohárov.

Nápoje varené týmto strojom majú bohatšiu chuť a vôňu., a na rodinné stretnutia aj do väčšej spoločnosti stačí silný čaj, ktorý sa takto vyrába.Niektorí poznamenávajú, že nevýhodou používania týchto produktov je potreba ich umývania, ako aj časovo náročnejšia príprava čaju. Pre skutočných milovníkov tohto nápoja však tieto nuansy nie sú kritické.

Základným kritériom, ktorým sa čajníky od seba odlišujú, sú materiály, z ktorých sú vyrobené.

Každý z ich materiálov má svoje výhody a nevýhody a je tiež určený pre určité typy čajových kompozícií.

Sklenené varné nádoby vyzerajú veľmi esteticky vďaka svojmu priehľadnému telu, cez ktoré môžete pozorovať proces získavania vriacej vody vo farbe čaju a metamorfózu, ku ktorej dochádza pri sušených listoch. Negatívom takýchto modelov je však ich neschopnosť udržať sa dlho v teple, čo samo o sebe odporuje správnemu postupu pri varení čaju. Aby sa kompenzovala takáto nevýhoda, moderní výrobcovia modernizovali sklenené modely a poskytli im ďalšie prvky, ako je indukčné dno a sviečka... A tiež sa ako hlavná surovina začalo používať borosilikátové sklo, ktoré dobre znáša dodatočné zahrievanie nádoby na platni.

Týmito možnosťami sú takzvané dvojplášťové čajníky. Prídavná priehradka pripomína dvojstennú sklenenú banku vybavenú sitom. Vnútri sú umiestnené čajové lístky. Niekedy je tento prvok vyrobený z iného materiálu, napríklad z porcelánu.

Obľúbeným materiálom pre čajníky je porcelán, ktorý patrí do kategórie elitných materiálov na výrobu riadu. Modely vyrobené z elitného porcelánu vyzerajú veľmi esteticky, ale kvôli tenkým stenám horšie udržujú teplo. Porcelánové analógy s hustejšími stenami puzdra sú schopné udržiavať vysoké teploty najmenej štvrť hodiny.

Treba poznamenať, že Starostlivosť o porcelán môže byť trochu zložitákeďže sa neodporúča umývať ich čistiacimi prostriedkami, je prípustné ich len opláchnuť pod tečúcou vodou. Prípadne na dôkladnejšie čistenie môžete použiť sódu bikarbónu, po ktorej sa odporúča kanvičku opláchnuť najskôr teplou a potom studenou vodou. Niektorí používajú takéto porcelánové modely len na špeciálne príležitosti, čím sa snažia predĺžiť ich životnosť.

Materiál, ktorý sa kvôli svojej vonkajšej podobnosti často vydáva za porcelán, je fajansa. Je lacnejší ako luxusný materiál, ale dá sa upraviť ako porcelán a predávať za oveľa vyššiu cenu. Fajáns je schopný dlhodobo udržiavať horúcu teplotu kvapaliny, ktorá sa do nej nalieva, ale jej nevýhodou je krehkosť a riziko triesok a iných defektov počas prevádzky. Starostlivosť o hlinené kanvice by sa mala vykonávať rovnakým spôsobom ako v prípade porcelánu.

Priaznivci ľahších čajov si zamilujú čaje z trikrát pálenej hliny. Ostatné modely sú skôr dekoratívne ako vhodné na trvalé používanie. Tento materiál je dosť krehký, no zároveň je vďaka svojej pórovitosti schopný nielen absorbovať výpary a pachy čaju počas procesu varenia, ale ich aj odovzdávať pri následnej príprave nápoja a ďalej ho sýtiť.

V opačnom prípade môže pri procese varenia do jednej odrody čiastočne preniknúť vôňa iného druhu čaju, ktorý sa predtým varil v kanvici, čím je nevýhodou pórovitosť hlineného materiálu. Ak uprednostňujete striedanie vysoko ochutených čajových nápojov, je najlepšie zostať pri inom materiáli.

Kov je materiál pre čajníky, ktorý sa vyznačuje špeciálnou pevnosťou a odolnosťou voči mechanickému namáhaniu. Mnohé modely majú skôr estetický vzhľad a ľahko zapadajú do interiéru kuchýň zdobených v moderných štýloch. Tieto produkty udržujú teplotu, no niektorí urmani v oblasti pitia čaju poznamenávajú, že nápoj varený v kovových kanvičkách získava charakteristickú chuť.

Napriek tomu, že liatinové modely nie sú také bežné ako výrobky vyrobené z iných materiálov, liatinová kanvica na varenie piva sa považuje za jednu z najpohodlnejších. Je lídrom z hľadiska času udržania tepla. V porovnaní s kovovými sú takéto modely zvnútra potiahnuté špeciálnou glazúrou, ktorá neumožňuje nasýtenie nápoja aromatickými nečistotami počas procesu varenia.

Hlavnou nevýhodou liatinových čajových kanvíc je cena, ktorá je vyššia ako cena čajníkov vyrobených z iných druhov surovín.

Medzi modernejšie suroviny patrí aj plast, ktorý väčšina pijanov čaju neberie vážne. Používa sa nielen na výrobu tela, ale aj na vytváranie jednotlivých prvkov konštrukcie piva.

Na základe vášho postoja k čajovému obradu, druhu čaju, ktorý máte radi, a dokonca aj špecifík interiéru vašej kuchyne, si môžete vybrať ideálny materiál pre váš čajník. Väčšina z nich sa nachádza na trhu vo veľkom sortimente, sú lakované v rôznych farbách a na tele obsahujú také prvky, že zapadnú do atmosféry vašej konkrétnej kuchyne.

Spolu s materiálom je potrebné venovať osobitnú pozornosť aj charakteristikám, ako je tvar a veľkosť čajníka. Znak, ako je veľkosť, je určený počtom ľudí, pre ktorých sa plánuje variť nápoj. Ak bude jednotku používať 3-4 osoby, potom je celkom vhodné zvoliť produkt s objemom 1 alebo 1,5 litra. Pre jednu osobu stačí použiť malú kanvicu, ktorej objem nie je väčší ako 0,5 litra.

Ak si nechcete kúpiť taký veľký produkt, môžete použiť niekoľko menších modelov, napríklad 2 x 1,5 litra. Je tiež potrebné zvážiť individuálne preferencie milovníkov čaju, pretože priamo ovplyvňujú spotrebu varenej zložky. Milovníci silného čaju vyprázdnia kanvičku rýchlejšie a tí, ktorí si nápoj radšej dodatočne riedia vriacou vodou, budú potrebovať menšiu kanvicu.

Tradičný tvar kanvičky je okrúhly. Predpokladá sa, že k distribúcii tepla v ňom dochádza ideálne, a tiež tieto modely s bruchom najviac odhaľujú vôňu nápoja. Teraz sa však tento riad neobmedzuje len na tieto formy, pretože neobvyklé oválne a štvorcové výrobky sú tiež vytvorené z celej škály materiálov, z ktorých niektoré sú dekoratívne a sú vytvorené dizajnérmi špeciálne na tento účel.

Vo vnútri zariadenia sa nachádza piest s prítlačnou doskou s otvormi. Čajové lístky naplnené vriacou vodou sa pri procese lúhovania pritláčajú k tejto platni, ktorá z nich akoby vytláča chuť a vôňu, čím je nápoj bohatý.Tento model je veľmi vhodný pre milovníkov silného čaju, ktorí nedodržiavajú všetky nuansy klasického obradu.

Za zmienku stojí model, akým je termoska, ktorá má podlhovastý tvar, ktorý pripomína vajce. Vo vnútri plastového puzdra sa nachádza sklenená banka a sitko, ktoré slúži ako druh filtra, ktorý bráni čajovým lístkom dostať sa do nápoja počas procesu varenia. Voda sa vypúšťa cez pohodlný výtok umiestnený v hornej časti puzdra.

Zaujímavým dizajnom je sparovacia jednotka s vypúšťacím tlačidlom, ktorá pozostáva z dvoch baniek. Vo vnútri veľkej banky - hlavného tela - je menšia banka, do ktorej sa nalievajú suroviny na zaváranie a nalieva sa voda. Keď vriaca voda nadobudne všetky potrebné vlastnosti čaju, stačí stlačiť tlačidlo na otvorenie nalievacieho ventilu - voda odtečie do spodnej banky a čajové lístky zostanú v hornej. Tvar čajníka je teda určený konštrukčnými prvkami jeho mechanizmu a veľkosť je úmerná veľkosti spoločnosti na pitie čaju.

Pred nákupom stroja na varenie čaju by ste mali venovať pozornosť množstvu výrobcov, ktorí sa už dlho etablovali na trhu a sú medzi spotrebiteľmi žiadaní.

• Mayer & Boch známy svojimi miniatúrnymi okrúhlymi a oválnymi výrobkami na varenie čaju. Tieto výrobky sú vyrobené z liatiny, skla, kovu a ich objem nepresahuje 1 liter. Mnohé modely sú vybavené filtrami, sitkami a stojanmi, ktoré značne zjednodušujú proces prípravy čaju. Medzi sklenenými konštrukciami sú aj väčšie modely - do 1,5 litra. Sú vybavené plastovými prvkami v podobe veka a madla.

• Nemecké produkty značky Gipfel prezentované vo forme malých keramických kanvičiek, maľovaných v rôznych farbách a s objemom do 1 litra. V ponuke sú aj miniatúrne výrobky z valcového skla a výrobky z nehrdzavejúcej ocele s objemom do 2 litrov. Niektoré modely z okrúhleho skla majú vo vnútri filter z nehrdzavejúcej ocele. Cena za výrobky vyrobené z posledného materiálu je vyššia ako za iné.

• Medzi čajníkmi od Tallera prevládajú modely so skleneným telom a rukoväťou, ako aj kovovým vekom. Kanvičky sú buď okrúhle, alebo mierne predĺžené a ich objem sa pohybuje od 700 do 1000 ml. Všetky prevedenia sú vybavené sitkom. Náklady na takéto čajníky od tohto výrobcu sa v závislosti od modelu pohybujú od 1 000 do 2 000 rubľov.

• Spoločnosť Bodum zaujímavý svojimi čajníkmi s lisom, vyrobený vo veľmi elegantnom a nevšednom dizajne. Tieto modely majú objem 0,3 litra alebo 1 liter, ale nie sú lacné - od 2500 do 5900 rubľov. Aj okrúhle čajníky tejto značky sú vybavené lisom, ktorý je umiestnený vo vnútri sklenenej vitríny. Táto dánska spoločnosť je skutočným profesionálom vo výrobe rôznych pivovarníckych štruktúr podľa vzoru klasického francúzskeho lisu.

• Japonské porcelánové čajníky z od Zero s objemom 0,5 litra sú pozoruhodné tým, že sa okrem okrúhleho tvaru prezentujú aj v hranatých a oválnych interpretáciách. Tieto výrobky sú lakované v plných farbách a vybavené kovovým krytom. Takéto minimalistické čajníky vyzerajú veľmi esteticky.

• Keramické čajníky z Čínska značka Jia-gui luo vyzerajú veľmi esteticky a sú tiež prezentované v bohatej škále dizajnov puzdier. Výrobok s objemom asi liter je maľovaný rôznymi vzormi s národnou čínskou tematikou a nielen. To vám umožní vybrať si nielen pohodlnú, ale aj krásnu jednotku na varenie čajového nápoja.

Dokonca aj po oboznámení sa so všetkými značkami majú mnohí problém vybrať si čajník. Aby bola táto jednotka nielen krásna, ale aj čo najfunkčnejšia, vypočujte si nasledujúce odporúčania pre výber takýchto produktov:

• dávajte pozor na viečko výrobku - v ňom musí byť otvor, aby nedošlo k prehriatiu nápoja, ako aj aspoň jedna upevňovacia anténa, aby počas nalievania čaju do šálok neodletela z tela;
• umiestnenie a veľkosť rukoväte je tiež dôležité - je najvhodnejšie, ak je umiestnená v hornej časti konštrukcie, ale v mnohých modeloch to nie je možné, takže pri výbere sa oplatí skontrolovať, aké pohodlné je držať rukoväť kanvica za rukoväť v rôznych uhloch sklonu; veľkosť pera by mala zodpovedať veľkosti vašej kefy;
• aby sa čaj počas varenia a rozlievania nerozlial, dávajte pozor na dizajn výlevky - jej koniec by mal byť na rovnakej úrovni ako vrchnák čajníka alebo dokonca nad ním; vo vzťahu k telu by mal byť uhol sklonu od 30 do 35 stupňov;
• dávajte pozor na to, čo je sitko v dizajne kanvice - v niektorých modeloch je prezentované vo forme otvorov na základni výtoku, veľkosť týchto otvorov by nemala byť príliš veľká alebo malá; a tiež je výhodné, ak ako materiál na výrobu sitka slúži nehrdzavejúca oceľ;
• pri výbere darčekových kanvíc nezabudnite, že ich cena môže byť dosť vysoká, pretože v prvom rade sú takéto výrobky originálne a dokonca exkluzívne; niektoré štýlové možnosti pre čajníky, ktoré okrem funkčnosti kombinujú súbor rôznych materiálov a patria k rodinnej značke, budú tiež stáť veľa, takže si vopred naplánujte rozpočet;
• na základe skutočnosti, že pre rôzne druhy čaju sú vhodnejšie rôzne materiály, riadiť sa pri výbere produktu kritériom preferencie čiernych, bielych, zelených alebo červených odrôd čaju;
• nezanedbávajte také kritériá, ako sú dodatočné funkcie čajových kanvíc na varenie, pretože niektoré modely sú vhodné nielen na varenie čaju, ale aj kávy.

Prehľad kanvičky s tlačidlom nájdete nižšie.