Aký riad možno použiť v mikrovlnnej rúre?

Mikrovlnnú rúru dnes môžete vidieť takmer v každej kuchyni. Tento domáci spotrebič sa stal nepostrádateľným pomocníkom, ktorý vám umožní nielen zohriať hotové jedlo, ale aj pripraviť plnohodnotné jedlo.

Pri používaní mikrovlnnej rúry je bezpodmienečne nutné brať do úvahy všetky preventívne opatrenia a používať iba „správny“ riad. Nesprávne vybrané produkty môžu prispieť k dlhodobému vareniu, ale čo je najdôležitejšie, môžu poškodiť ľudské zdravie.

V tomto článku si povieme, ktoré jedlá sa môžu používať v mikrovlnnej rúre a ktoré sú prísne zakázané.

Moderný trh s riadom do mikrovlnnej rúry je preplnený rozmanitým sortimentom. Nádoby prichádzajú v širokej škále tvarov, veľkostí a prevedení. Ale pri výbere zariadenia na použitie v mikrovlnnej rúre musíte v prvom rade vziať do úvahy materiál, z ktorého je pripravený.

Materiál takejto nádoby by mal byť:

• vysoká kvalita;
• tepluvzdorný;
• bezpečné pre zdravie, pri zahrievaní nevyžarujú škodlivé látky.

Čo sa týka tepelnej stability, treba mať na pamäti, že riad v mikrovlnke sa ohrieva pomocou elektromagnetického žiarenia. Pôsobí na dipólové molekuly produktov tak, že sa pohybujú veľmi rýchlo. Vzniká tak trenie a v dôsledku toho zahrievanie. Teplota jedla môže dosiahnuť 100 stupňov a nádoby, v ktorých sa nachádzajú - až 300.

Existuje niekoľko druhov náčinia, ktoré môžete použiť na varenie a ohrievanie jedla v mikrovlnnej rúre.

Na jeho výrobu sa používa stavebný materiál, ako je hlina. Hlina je vo svojej podstate ohňovzdorná, čo umožňuje jej použitie v mikrovlnnej rúre. Je tiež bežné, že takéto produkty sa veľmi rýchlo zohrejú pri ich vyberaní nezabudnite použiť chňapku. Je veľmi dôležité, aby na keramickom riade neboli žiadne kresby, vzory a v jeho zložení neboli žiadne kovové častice.

Porcelánové nádoby sa vyrábajú aj z hliny, len technológia výroby je iná. Pri používaní porcelánových nádob sa uistite, že na nich nie sú žiadne vzory, triesky alebo praskliny, inak je ich použitie v rúre prísne zakázané. A majte na pamäti - nepotrebujete kryt.

Takéto náčinie sa často používa na varenie a ohrev v mikrovlnnej rúre. Sú obľúbené u spotrebiteľov. Okrem ohrievania v nej jednoducho uložíte jedlo.

Do mikrovlnnej rúry je ideálna sklenená nádoba. Veľkou výhodou tohto typu kuchynského náčinia je, že pri ohrievaní jedla zostáva nádoba studená. Samozrejme, na výrobu takýchto jedál môže výrobca použiť rôzne sklo, ale v ideálnom prípade by malo byť odolné voči teplu. Tepelne odolné sklo má niekoľko výhod:

• priehľadné steny, cez ktoré môžete pozorovať proces varenia;
• estetický vzhľad - varené jedlo nemožno posunúť, ale podávať v sklenenej nádobe;
• sklenené nádoby sa ľahko starajú;
• sklo nie je impregnované pachmi potravín;
• žiaruvzdorné sklenené nádoby sú univerzálne: môžete v nich variť, ohrievať a rozmrazovať jedlo.

Môže byť použitý pre mikrovlnné rúry a papierové modely, na výrobu ktorých sa pri výrobe používa bavlna a ľan. Najčastejšie sa používajú na ohrev chlebových výrobkov.

Jedlá z polystyrénu nie sú také obľúbené ako vyššie uvedené nádoby. Je to spôsobené tým, že je na jedno použitie. Odporúča sa používať výlučne pri nízkych teplotách, pretože pri vysokých teplotách sa forma začína topiť.

Silikónovými formičkami nikoho neprekvapíte, tie má v kuchyni každá gazdinka. Vo väčšine prípadov sa používajú silikónové nádoby na pečenie, ale sú vhodné aj do mikrovlnnej rúry.

Čo sa týka smaltovaného riadu, ten patrí ku kontroverznej nádobe do mikrovlnky. Koniec koncov, kov je pokrytý smaltom, s ktorým je mikrovlnná rúra nekompatibilná.

Vzhľadom na popularitu a dopyt po takom spotrebiči pre domácnosť, akým je mikrovlnná rúra, mnohí výrobcovia riadu začali pri výrobe používať špeciálne označenia, ktoré naznačujú prípustnosť používania ich výrobkov v mikrovlnnej rúre. Pred použitím riadu venujte pozornosť jeho označeniu. Aby ste to videli, stačí sa pozrieť na spodok misky. Musí sa nevyhnutne použiť znak v podobe vĺn.

Tu je dekódovanie ikon, ktoré možno vidieť na riadoch:

• PP - polypropylén, vhodný do mikrovlnnej rúry;
• PS - polystyrén, používanie riadu z takéhoto materiálu sa neodporúča do mikrovlnných rúr;
• mikrovlnka alebo nie mikrovlnka - "povolené" a "zakázané";
• nápis "termoplast" a "duroplast" - takáto nádoba je vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre.

Sortiment a výber riadu je dnes pomerne široký a pestrý. Existuje mnoho spoločností, ktoré sa špecializujú na výrobu a predaj riadu do mikrovlnnej rúry. Spomedzi všetkých spoločností by som chcel vyzdvihnúť tie, ktorých produkty sa etablovali ako najkvalitnejšie a najspoľahlivejšie.

• Luminarc - sú to nádoby vyrobené zo super pevného a ohňovzdorného skla. Spoločnosť vyrába všetky druhy riadu vrátane tanierov.
• Simax používa žiaruvzdorné české sklo.
• Wolomin Je to poľská spoločnosť. Zaoberá sa výrobou riadu do mikrovlnných rúr.
• Tognana Je talianska spoločnosť, ktorej výrobky sú považované za jedny z najsilnejších a najodolnejších.

Výrobky takmer od každého z vyššie uvedených výrobcov nájdete v predaji v obchodoch s domácimi potrebami. Ak nie je možné navštíviť firemnú predajňu, vždy môžete využiť internetové zdroje a nájsť presne to, čo potrebujete.

Predtým sme sa pozreli na riad, ktorý je vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre. Zostáva však zistiť, aký druh kapacity nemožno použiť v mikrovlnnej rúre. Je to veľmi dôležité, pretože nesprávne zvolený riad môže poškodiť domáci spotrebič a spôsobiť požiar a vážny požiar.

Niektoré druhy riadu sú prísne zakázané a nemožno ich používať v mikrovlnnej rúre.

• Kovové... Do mikrovlnnej rúry neumiestňujte železné predmety, pretože kov mikrovlny odráža. To môže viesť k iskrám a elektrickým výbojom, ktoré môžu viesť k otvorenému ohňu.
• hliník... Rovnako ako železné predmety, aj hliníkový riad nie je bezpečný, pretože môže v priebehu niekoľkých minút spôsobiť požiar.
• Crystal... Tento materiál je veľmi krásny, ale obsahuje olovo, striebro a iné kovy, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť prevádzku domáceho spotrebiča.
• S obrázkom, vzorom. Predtým bolo obľúbené nanášanie rôznych kovových vzorov alebo nástrekov na riad. Pravdepodobne mnohí stále majú takéto výrobky doma, ale nemôžete ich vložiť do mikrovlnnej rúry a vystaviť ich vysokým teplotám. Riskovať, samozrejme, nie je zakázané, no následky môžu byť strašné. V lepšom prípade skončíte s pokazeným výrobkom alebo prasknutým tanierom, v horšom prípade prístroj jednoducho rozbijete.

Pamätajte: v rúre nie je bezpečné používať alobalové formy, samotnú fóliu, jednorazové nádoby, na výrobu ktorých sa pri výrobe používa najlacnejší a nekvalitný plast. Nebezpečné je aj tenké sklo, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou nevydrží vystavenie mikrovlnám. Do rúry tiež nevkladajte surovú keramiku.

Pri kúpe riadu na ďalšie použitie v mikrovlnnej rúre sa nesnažte šetriť, najlepšie je dať prednosť kvalitnému a spoľahlivému výrobcovi, aj keď sú jeho výrobky drahšie.

Informácie o tom, ktoré náčinie nemožno použiť v mikrovlnnej rúre, nájdete nižšie.