Všetko o českom porceláne

Český porcelán je zaslúžene známy po celom svete a milujú ho najmä obyvatelia Ruska. Aby ste však v čase nákupu nezískali falošný, je dôležité pochopiť vlastnosti takýchto jedál a vedieť, kto ich vyrába.

História českého porcelánu sa začína koncom 18. storočia, respektíve v 90. rokoch storočia. Prvá vzorka československého porcelánu bola predstavená pri Karlových Varoch, kde bolo krátko predtým objavené ložisko kaolínu alebo bielej hliny. Keďže hlavné suroviny potrebné na výrobu porcelánu sa ukázali ako kvalitné, región sa rýchlo stal hlavným centrom výroby tohto druhu riadu v Českej republike. Navyše samotná česká hlina sa začala voziť aj do iných krajín, ktoré sa zaoberajú výrobou porcelánu.

Keďže v tom čase bolo toto územie pod kontrolou Nemcov, niet divu, že aj výrobná technológia bola nemecká. okrem toho väčšinu fabrík zodpovedných za výrobu českého porcelánu vlastnili nemeckí priemyselníci... Ceny českých jedál však boli stále nižšie, kvalitatívne boli na rovnakej úrovni ako anglický či nemecký porcelán. Tajomstvo obľúbenosti českého porcelánu v skutočnosti spočíva v spojení predností oboch krajín. Zo strany Českej republiky to bol kvalitný a spoľahlivý východiskový materiál a zo strany Nemecka rokmi overený recept na výrobu riadu, skúsenosti remeselníkov a zvládnutie techniky vynikajúcej maľby.

Riad z Českej republiky má množstvo významných výhod, čo vysvetľuje jeho obľúbenosť po celom svete.Výrobky sú vysoko odolné a počas prevádzky by ste sa nemali obávať čipov - je nepravdepodobné, že sa objavia. Vysokokvalitná glazúra sa nebojí žiarenia z mikrovlnných rúr, umožňuje umývať výrobky v umývačke riadu a používať ich pri vysokých teplotách. Pri vystavení príboru sa povrch tanierov nezafarbí, čo je tiež plus. Aj keď cenu českého porcelánu nemožno nazvať nízkou, je výrazne nižšia ako v prípade nemeckých či anglických exemplárov.

Mínusom je dizajn, ktorý sa nie každému zákazníkovi páči. Niektoré hrubosti a monotónne zápletky sa často stávajú nevýhodami tohto typu jedla. Cena českého porcelánu patrí skôr do stredného segmentu. Napríklad špachtľu na tortu značky Leander je možné zakúpiť za tisíc rubľov a stôl pre šesť osôb od tej istej spoločnosti bude stáť približne 23 tisíc rubľov.

Český porcelán sa najčastejšie nakupuje vo forme čajových súprav alebo jedálenských súprav, ktoré kombinujú maximálny počet kusov, a to nielen taniere a hrnčeky so šálkami. Napríklad čajová súprava pre 6 osôb môže pozostávať z 15 položiek vrátane kanvice, cukorničky, kanvičky na mlieko a sady podšálok a šálok. Typická stolová súprava pre 6 osôb pozostáva z 24 položiek. V tomto prípade ide o šesť rôznych tanierov: hlboký, plytký a dezertný. Okrem toho súprava obsahuje oválny tanier, okrúhly tanier, pár šalátových misiek, soľničku a okrúhlu misku na omáčku na stojane. Z nevšedných jedál súvisiacich s českým porcelánom treba spomenúť košík na chlieb, misku na kosti, olejničku, súpravu na korenie, nádobu na maslo, citrónovú trávu, krúžky na obrúsky a mnohé iné.

Český porcelán z rôznych fabrík spája použitie rovnakých spoločných tém. Napríklad na tanieroch sa pomerne často nachádza poľný kvet, alebo skôr variácie rastlinného prvku, ktorý sa podobá cibuli. Kvety sú najčastejšie sfarbené do tradičného modrého odtieňa. Nemenej obľúbené sú súpravy s biblickými príbehmi a náčrtmi, štýlovo inšpirované renesanciou. Všetky sú zjednotené pod jednotným názvom „Madonna“.

Ružový porcelán je zdobený zlátením a kvetinovým aranžmánom. Oveľa častejšie si však turisti z celého sveta nosia domov hrnčeky a taniere s českými husami, ozdobené modrými mašľami a naaranžované do párov.

Podstatou technológie výroby českého porcelánu je, že samotná zmes má príjemnú ružovkastú farbu. Ak sa pozriete na fragmenty produktu, môžete nájsť ružový odtieň aj zvnútra. To mimochodom umožňuje odlíšiť český porcelán od bežného anglického, nemeckého a francúzskeho, ktorý bude na prestávkach biely. Európski výrobcovia dávajú svojim výrobkom farbu ďalším nanášaním farebnej glazúry. Častejšie však vyzerá český porcelán mliečne biely.

Spoločnosti zaoberajúce sa výrobou českého porcelánu sú známe po celom svete, pretože fungujú už mnoho rokov a sú garantom kvality výrobkov. Závod Klášterec-Thun, pôsobiaca od roku 2009, je považovaná za najväčšiu v Českej republike. Výroba zahŕňa porcelán pre domácnosti, reštaurácie a iné stravovacie zariadenia. Predtým spoločnosť pôsobila pod značkou Thun, ktorá začala svoju činnosť v roku 1794. Jedným z najpopulárnejších diel tej doby bol Porcelánová služba "Tuniak"., vytvorený pre viedenský cisársky dvor.

Medzi ďalšie pozoruhodné výtvory Thunov patrí sady "Nicole", "Clea", "Constance" a "Opal"... V súčasnosti výrobca stále viac upravuje klasický dizajn v prospech moderných trendov, napríklad pridáva avantgardné tóny.Obľúbené sú aj špeciálne služby pre deti.

Leander porcelán bol prvýkrát vyrobený v roku 1907 v Karlových Varoch. Na konci 2. svetovej vojny prevzal podnik pod patronát štát a jedlá závodu sa začali vystavovať na medzinárodných veľtrhoch. Spoločnosť v súčasnosti vyrába niekoľko radov riadu: pre bežné použitie, pre hotely a reštaurácie, ako aj luxusné predmety zdobené ručnou maľbou. Medzi najobľúbenejšie sety tejto značky patria Windsor, Sonata, Sabina a Victoria. Vyrába sa tu jeden z najznámejších vzorov českého porcelánu, hus.

Továreň Concordia Lesov bola založená v roku 1888. Jeho hlavnou špecializáciou bolo porcelán Bernadotte... Charakteristickým znakom použitej technológie sú malé basreliéfy, veľmi jasné a presné. Výrobky sú vyrábané v bielej alebo slonovinovej farbe. Bernadotte prichádza v rôznych príchutiach, od ovocných sklíčok až po držiaky na obrúsky a špachtle na torty. Kupujúci môžu nájsť krabice, popolníky a rôzne detaily pre domácu dekoráciu.

Značková továreň Haas Czjzek bola založená v roku 1792, a preto je považovaná za jednu z najstarších. Produkty spoločnosti sú súprava riadu zdobená štukovou výzdobou. Považuje sa za najznámejšiu značku služba "Simona"... Okrem ručnej maľby sú predmety zdobené rytím kyselinou a inými technológiami. Riad je kvalitný a trvácny, možnosť bez problémov umývať v umývačke riadu a umiestniť do mikrovlnky. Nakoniec nemožno nespomenúť jedlá. od Bohemia Porcelain - jedna z najstarších českých firiem.

Pri výbere porcelánu vyrobeného v Československu je dôležité starostlivo zvážiť a ohmatať vybraný výrobok. Pravý porcelán je príjemný na dotyk, pretože je úplne hladký, bez žmolkov a priehlbín. Ak skúmate napríklad pohár pomocou jasného zdroja svetla, zistíte, že je mierne priesvitný. Na rubovej strane riadu vždy nájdete akúsi pečiatku – kruh, ktorý zostal po vypálení. Niekedy vedľa nej zostalo niekoľko hrotov z ihiel, na ktorých bol riad zavesený.

V stojacom stave sa riad nekýva, ale prejavuje sa stabilne. V prípade, že je porcelánový výrobok výrobkom určitej továrne, zdá sa, že jej znak je aplikovaný pod glazúrou a na každom výrobku bez výnimky. Ostatné kresby sú nakreslené veľmi úhľadne a rovnomerne, bez akýchkoľvek triesok. Vo všeobecnosti sa oplatí pripomenúť, že pravý český porcelán nie je veľmi lacný, no hojne sa vyskytujú jeho falzifikáty s nižšou cenou.

Český porcelán sa neodporúča umývať bežnými prostriedkami na umývanie riadu, pretože vo väčšine prípadov hrubé abrazívne častice negatívne ovplyvňujú stav povrchu - pokryje sa prasklinami a stratí svoju pôvodnú farbu. Je oveľa správnejšie používať detské mydlo a mierne ohriatu vodu v samostatnej nádobe. Stav riadu negatívne ovplyvní ako voda pod tlakom vytekajúca z tečúceho kohútika, tak aj namáčanie jednotlivých vzoriek.

Po dokončení umývania treba šálky a taniere ihneď utrieť mäkkou handričkou alebo handrou, aby sa predišlo šmuhám.

Ako sa vyrába český porcelán, sa dozviete vo videu nižšie.