Ako vyzdobiť stôl na fašiangy?

Na mnohé tradície nádherného a veselého týždňa syrov sa už zabudlo, no skromná alebo veľkorysá, malebná alebo jednoducho zdobená pochúťka určuje náladu celej dovolenky. Toto je prosperita a prosperita, ktorá čaká na hostiteľku do konca tohto roka. Podľa starého zvyku na to stále dbajú, zdobia stôl s fantáziou a láskou.

V rôznych verziách nájdete tipy na zdobenie stola v tradičnom ruskom štýle - s dreveným alebo keramickým maľovaným riadom, s bielym obrusom a pletenými obrúskami. Nie je to však podmienkou, najmä ak nič podobné doma nie je. Každá krásna večera, bohaté jedlá, plechové podnosy, porcelánové sucháre, rozety a misky na omáčku budú užitočné pre fašiangové maškrty.

Keďže palacinky sú povinnou pochúťkou, myslí sa tým špeciálne nastavenie, v ktorom je niekoľko povinných položiek.

1. Krásne džbány alebo karafy na bobuľové kompóty, medový sbitn, limonáda, bylinkový čaj, medové nápoje a pár s nimi - poháre rovnakého štýlu. Ak je džbán vyrobený z keramiky, podávajú sa hrnčeky, rovnaké poháre sú vhodné aj pre krištáľový karafa. Sbiten môžete nalievať pri už prestretom stole - potom je na to potrebné špeciálne zariadenie na nalievanie. Ak sa predpokladá alkohol, potom je vodka v karafe a poháre sú malé - počas týždňa syra sa neje mäso a alkohol by mal byť tiež v obmedzenom množstve.
2. Zásuvky s odmernými lyžicami. Podávajú sa v súpravách a v rôznych veľkostiach. Pre ghee a kaviár - menej.Občerstvenie, ktoré sa používa ako náplň do palaciniek, ukladáme na väčšie taniere.
3. Neodmysliteľnou ozdobou stola sú hlinené výrobky, dobre leštený samovar (v starom štýle alebo modernom), kyticu kvetov (môžete skutočné alebo spojené, šité vlastnými rukami), večer - plávajúce sviečky alebo jednu sviečku v svietniku.
4. Ak v dome nie sú žiadne palacinky, poslúžia aj riady s rúčkami, podnosy či taniere so zaoblenými hranami.

Ak dom nemá ani špeciálne, ani ruské, ani len slávnostné jedlá (v živote sú rôzne veci), vezmite si nejaké. Hlavnou ozdobou budú palacinky - viacfarebné, čipkované, špeciálne zložené do krásnych figúrok, zdobené bobuľami, práškovým cukrom, bylinkami. Na vytvorenie vhodnej nálady stačí kytica kvetov alebo krásna sviečka. Veľký význam má aj doplnkové príslušenstvo.

Používatelia sociálnych médií ponúkajú netriviálne a jedinečné možnosti, ako vyzdobiť stôl na fašiangy. To si nevyžaduje špeciálne talenty - iba znalosť ľudových tradícií, základných princípov slávnostnej výzdoby a živej predstavivosti. Dizajn palacinky predpokladá prírodné tkaniny, ale nie nevyhnutne zakúpené produkty.

Dekor palaciniek sa bude obzvlášť krásne vynímať na bielom alebo kvetmi vyšívanom obruse, pletenom zo štvorcov, obliečky s lemovaním. Slávnostný stôl pokrytý domácou bielizňou s kameninovými, bavlnenými alebo ľanovými utierkami hrubej, nebielenej textúry nie je o nič horší.

Palacinkový dekor nie je len samostatný druh ľudového umenia. Ide skôr o zvláštny druh umenia, pri ktorom veľa závisí od šikovnosti hostesky. Nie nadarmo je na Maslenitsa zvykom piecť obrovské množstvo palaciniek a podľa spôsobu pečenia určovať ich budúcnosť. V deň svokry závisí pohoda mladej rodiny od kvality pečenia a pri úzkej Maslenici (v pondelok) závisí ďalšia pohoda rodiny od toho, ako sa upečú prvé palacinky, ktoré má gazdiná zakázané jesť.

Existujú štyri tradičné rozloženia palaciniek.

• Tradičné - šmýkačka, s odvráteným horným okrajom, trojuholníky na krásnej miske alebo stočené do rúrok, jedna na druhej, v pyramíde.

• Modernejšou možnosťou je palacinkový koláčkde fantázia hostesky nie je obmedzená a vrchná výzdoba je diktovaná náplňou. Môžete piecť farebné palacinky - na farbenie sa používajú potravinárske farby alebo zelenina v rôznych farbách: do cesta sa vloží repa, mrkva, zelenina, pridá sa šťava z granátového jablka.

• Pôvodná verzia - palacinky, zhromaždené vo vreciachplnené plnkou a previazané pierkami zelenej cibule. Môžete si pripraviť palacinkové chlebíky so syrom, šalátom a kyslou uhorkou, zrolovať donut so sladkou plnkou, posypať práškovým alebo práškovým cukrom a posypať šľahačkou.

• Kompozície sú nepostrádateľnou majstrovskou triedou pred začiatkom Maslenitsa. Priestor pre kreativitu je tu jednoducho nekonečný - palacinky sú položené na tanieroch vo forme kvetov a motýľov, zábavných zvierat, usmievajúceho sa slnka, krajiny a kytíc. Na takýto zábavný proces môžete použiť čipkované palacinky, ktoré sa vyrábajú nalievaním cesta do panvice z plastovej fľaše s niekoľkými stredne veľkými otvormi (alebo jedným v korku).

Palacinková bábika sa môže stať skutočným majstrovským dielom - oblečená detská hračka v šatách a šatke z palaciniek. Rovnakým spôsobom si v posledný deň Týždňa syrov môžete obliecť nie jar, ktorá nahrádza zimu, ale plnené Madame Shrovetide a zjesť ho namiesto tradičného pálenia na hranici.

Pôvodný dizajn slávnostného stola nemusí nutne znamenať tradičné doplnky v ruskom štýle, aj keď je to všeobecne akceptovaná možnosť. Môžete robiť:

• taniere vo forme kytíc;

• stôl s hotovými rolkami vo forme grilovania;

• taniere s hotovými sendvičmi vyrobenými z malých okrúhlych palaciniek na ražni;

• bufet, kde si každý vezme palacinku, zrolovanú v obálke, hlivu;

• nakrájaný koláč;

• používať improvizované predmety - textil, riad, hračky, hniezdiace bábiky, suveníry atď.

Návštevný jarmok je tradičná udalosť, akási obdoba stolov, ktoré boli predtým prestreté na ulici pre hostí a susedov, kde sa podával sbiten a teplé palacinky. Od tej doby sa veľa zmenilo - teraz sa pre takýto stôl stali povinnými atribútmi bagety na šnúre, hniezdiace bábiky, samovar, šálky čaju, karamelizované jablká, hlinené figúrky, cukrovinky a čokolády. Tu je niekoľko dômyselných príkladov, ako sa dá vyrobiť nekonečne atraktívny sviatočný stôl na tradičnom jarmoku.

Doma si môžete dať absolútnu voľnosť pri výbere slávnostnej výzdoby. Hlavnou vecou je pamätať na to, že na stole by malo byť veľa palaciniek a jedál, ktoré s nimi prichádzajú, ale v žiadnom prípade mäso.

Ako vyzdobiť stôl na fašiangy, pozri nižšie.