Sitá: materiály, nuansy výberu a funkcie starostlivosti

Sitko na čaj je nevyhnutným doplnkom pre tých, ktorí milujú pitie čaju a čajové obrady. Bez ohľadu na to, kde sa čaj varí - v kanvici alebo šálke - sitko drží čajové lístky, vďaka čomu je nápoj oveľa príjemnejší na pitie.

Tento produkt pochádza zo stredoveku. Bol vynájdený v Číne. Čajové sitko si časom podmanilo celú Európu. V dávnych dobách sa takéto filtre vyrábali z ocele, ktorá nekoroduje a neukladá sa. V súčasnosti sa vyrábajú z plastu, nehrdzavejúcej ocele, striebra a silikónu. Príprava čaju s takýmto produktom sa stala jednoduchou a pohodlnou. Navyše príprava nápoja s takýmto príslušenstvom môže ušetriť varenie a čas.

V súčasnosti je na trhu množstvo takýchto doplnkov. Okrem toho je možné tento filter použiť aj na tureckú kávu. Kávová usadenina má jemnejšiu konzistenciu ako čajové lístky. teda na precedenie kávy po uvarení do šálky potrebujete jemné sitko.

Sitkové filtre sa používajú aj na varenie bylinkových čajov a nálevov. Pre takéto nápoje si môžete vziať akýkoľvek produkt na filtráciu. Bylinné nálevy majú najčastejšie veľký list. Na tieto nápoje môžete použiť tie filtre, ktoré sú ponorené do hrnčeka. Nápoj sa musí nechať uvariť a potom vytiahnite sitko za rukoväť alebo reťaz.

Hlavnou vlastnosťou čajového sitka na čaj alebo kávu je to materiál sa pri dlhodobom používaní nedeformuje a je odolný voči vysokým teplotám. Všetky materiály, z ktorých je toto príslušenstvo vyrobené, sú tiež netoxické, absolútne bezpečné a pri kontakte s vriacou vodou nevypúšťajú škodlivé zlúčeniny.

Infúzne filtre sú rozdelené do niekoľkých typov:

• otvorené alebo zatvorené;
• vedro na čajové lístky;
• jar;
• šálka čaju;
• štandardné filtre.

Otvorené sú malé konkávne pletivo. Môže byť s rukoväťou pre pohodlie alebo s iným výstupkom, ktorý sa prichytí buď k výlevke čajníka, alebo sa nasadí na šálku. So sitkom s uškom veľmi pohodlne a rýchlo prefiltrujete malé nálevy z viacerých hrnčekov naraz. Ide o najstarší spôsob prípravy čaju. Používal sa v staroveku.

Korčekový filter sa líši svojim dizajnom a vnáša do čajového obradu nádych aristokracie. Výrobok je pripevnený k výlevke čajníka. Nie je potrebné nič držať, vďaka čomu je použitie veľmi pohodlné. Ale sú tu aj nevýhody: vedro treba často čistiť, lebo je zanesené malými čajovými lístkami.

Ďalším typom filtra je jar na chytanie čajových lístkov. Horný koniec v podobe malého háčika je zaháknutý na hubicu čajníka, pružina je spustená dovnútra, kde sa narovná a má podobu sieťky. Tento typ filtrácie je vhodný pre nepriehľadný riad.

Sitko poháre sú dodávané v kompletnej sade pre niektoré modely čajníkov. Čajové lístky sa nasypú do pohára, vložia do kanvičky a následne je potrebné kanvičku prikryť niečím hutným, aby sa nápoj vylúhoval. Potom vytiahnu pohár a vychutnajú si krásny a priehľadný nápoj. Takéto výrobky sú vyrobené zo striebra, hliníka alebo nehrdzavejúceho kovu.

Vyššie uvedené filtre sú otvoreného typu. Uzavreté filtre sú tiež rozdelené do niekoľkých podtypov.

• Reťazové sitko na infúziu - malá, najčastejšie strieborná gulička, na retiazke. Na konci tejto reťaze je protizávažie, ktoré visí z pohára počas varenia a zabraňuje tomu, aby guľôčka spadla do nápoja. Keď sa čaj vylúhuje, gulička sa vytiahne potiahnutím za retiazku. Takéto doplnky sú vyrobené nielen zo striebra, na ich výrobu sa používa aj nehrdzavejúca oceľ a iné zliatiny.
• Plavákový filter - iný typ uzavretých čajových sitiek. Plavákové sito je na hladine a neklesá. Akonáhle čaj dosiahne požadovanú silu vo svojej farbe, produkt sa vytiahne za rukoväť, ktorá sa nachádza na konci vo forme rybárskej tyče.
• Sito vo forme štipca na bielizeň. Toto sito sa hodí nad šálku alebo inú misku. Časť, ktorá je ponorená do vody, je vyrobená v rôznych tvaroch s otvormi. Takéto modely sú najčastejšie plastové. Obľúbené sú najmä filtre v podobe zvieratiek a ovocia.
• Sitko alebo kalolis vyzerá ako kliešte... Stlačením dvojitej rukoväte alebo tlačidla sa filter otvorí, takže čistenie od čajových lístkov nie je náročné. Tieto kliešte sú veľmi praktické. Ak musíte čajové lístky sypať do rôznych filtrov samostatnou lyžičkou, potom môžete čaj odoberať priamo z dózy pomocou takéhoto sitka. V niektorých konfiguráciách sa toto príslušenstvo dodáva s držiakom lyžice. Tento prídavok zjednodušuje používanie a zabraňuje stopám čaju na povrchu stola. Sitkové lyžice sú vyrobené zo striebra. Niektoré modely majú krásne vzory a vzory, vďaka čomu je tento produkt estetickejší.
• Sitko lis s rýchlovarnou kanvicou... Tento módny doplnok je pôvodom z Francúzska. Tieto filtre majú dlhú životnosť. Sú vyrobené z ocele alebo plastu a ľahko sa obsluhujú. Na vrchnáku kanvičky je úchytka. Keď ho stlačíte, lis stlačí listy čajových lístkov. V tomto prípade môžete riad nakloniť a nemusíte sa báť, že čajové lístky skĺznu do nápoja.

nakoniec štandardné typy sitiek sú žiadané mnohými kupujúcimi. Ľahko sa používajú, sú minimalistické a cenovo dostupné.Toto sú najbežnejšie filtre v rôznych veľkostiach, s rukoväťou alebo bez nej. Takéto predmety možno položiť na výlevku čajníka. Niektoré možno použiť na prefiltrovanie záparu cez samotné sitko do šálky alebo inej nádoby.

Existujú tiež jednoduché kliešte na naparovanie čaju. Navonok sú podobné orechom. Výrobok sa skladá z dvoch polovičných lyžíc, ktoré po zatvorení pripomínajú orech. Tie sa nasadzujú na hrnček alebo výlevku čajníka.

Existuje veľké množstvo druhov a foriem čajových filtrov. Niektorí výrobcovia vyrábajú malé sitká v podobe rôznych kreslených postavičiek. Veľmi obľúbené sú aj tvary vajíčok. Horná časť je vyrobená vo forme ovocia alebo zvierat a spodná časť, ktorá je ponorená do pohára, má vajcovitý tvar s otvormi.

Infúzne filtre v podobe bábik, labutí, medveďov, mačiek, hadov, usmievavých jahôd sú vhodné nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Takéto svetlé a vtipné doplnky rozveselia a urobia proces pitia čaju zaujímavejším. Tieto roztomilé výrobky nie sú vyrobené len zo silikónu alebo ocele.

Teraz veľa spoločností vyrába čajové sitká zo striebra, zlata, bronzu a dokonca aj platiny. A pestrá farebná paleta robí z filtrov skvelý darček pre každého. Môžete si vyzdvihnúť krásny pár čajov so sitkom a takéto roztomilé znamenie pozornosti rozveselí dospelých, deti, starých rodičov.

Sitá a kľúčenky sú prezentované v širokej škále. Sú vyrobené z rôznych materiálov, ale najužitočnejšie je striebro. Čaj s použitím striebornej kľúčenky s filtrom získava vynikajúcu chuť.

Filtračné sitá sú dostupné bez rukoväte alebo s rukoväťou. Namiesto rúčky môže byť na konci výrobku malý výčnelok, ktorý priľne k okraju hrnčeka. Všetky produkty sú vyrobené z materiálov, ktoré neoxidujú a sú odolné voči vysokým teplotám, preto sa nemusíte báť, že by sa rúčka alebo výstupok pri kontakte s horúcou šálkou roztopili.

Pri výbere dobrého a kvalitného produktu by ste v tejto veci mali venovať pozornosť niekoľkým aspektom. V prvom rade stojí za to určiť tesnosť produktu. Vzdialenosť medzi časťami by mala byť minimálna. Ak filter nie je vzduchotesný, budete musieť jemné čajové lístky zo šálky vyloviť. Veľkú úlohu zohráva aj jednoduchosť filtra. Mali by ste si vybrať produkt kde je veko zatvorené alebo nasadené. Zložitejšie návrhy rýchlo stratia záujem a ich používanie bude trvať dlhšie.

Sitové filtre sú bezpečne upevnené. Ale stále sa o tom musíte uistiť a skontrolovať všetky detaily mechanizmu, aby sa rukoväť alebo výstupok v najnevhodnejšom momente nezaborili do pohára s nápojom.

Každý riad potrebuje starostlivosť. Pri kontakte s čajom alebo kávou môže sitko stmavnúť, miestami sa môže objaviť plak, čo spôsobuje, že výrobok vyzerá neupravene. A varenie čaju už nebude taký estetický obrad. Na čistenie malého čajového sitka budete potrebovať:

• zubná kefka;
• 100 ml vody;
• amoniak (2 polievkové lyžice).

Najprv musíte zmiešať vodu s amoniakom. Potom spustite sitko do nádoby s vodou a čpavkom. Produkt môžete uchovávať od 3 hodín do 12 hodín v závislosti od stupňa plaku. Potom by ste mali filter vyčistiť zubnou kefkou a dobre opláchnuť vodou.

Existuje ešte jeden spôsob, ako sa o toto príslušenstvo postarať. Pomocou kyseliny citrónovej čistia čajníky, riad z medi a rôznych zliatin, odstraňujú zubný povlak. Na odstránenie plaku z filtra pomocou kyseliny citrónovej sa do nádoby nalejú dve poháre vody s pridaním dvoch čajových lyžičiek kyseliny citrónovej. Je potrebné spustiť sitko do takéhoto roztoku a držať ho tam nejaký čas. Potom je možné roztok spolu s filtrom uvariť. To urýchli výsledok.Na čistenie týchto produktov je vhodný aj roztok sódy.

Používanie sitiek na čaj je v dnešnej dobe nielen zábavné, ale aj štýlové. Čaj môžete uvariť aj bez sitka, ale nie je to také pohodlné.

Existuje mnoho druhov čaju, od malolistého po veľkolistý, ktoré vyžadujú maximálnu rýchlosť lúhovania v priebehu času. Ak sa čajové lístky dostanú do nápoja, pitie čaju bude menej príjemné.

Tento doplnok je vhodný aj ako darček. Pre tých, ktorí majú radi čajové obrady a pre tých, ktorí radi pijú čaj v spoločnosti alebo si vychutnávajú drink osamote, bude sitkový filter podľa chuti. Pri výrobe týchto filtrov je použitá kvalitná nehrdzavejúca oceľ a potravinársky plast.

V ďalšom videu na vás čakajú nezvyčajné silikónové sitká na čaj.