Všetko o obedových boxoch

Obedový box je nepostrádateľným artiklom pre každého, kto uprednostňuje rýchle a chutné jedlo, ktoré si nevyžaduje dlhé státie v obchodoch a verejnom stravovaní. Kvalitné obedové boxy sú schopné nielen zachovať čerstvosť potravín, ale aj udržať ich dlho teplé. Zvážte informácie o obedových boxoch: bežné odrody, ako aj výhody a nevýhody ich používania.

Obedové boxy sú nádoby samostatného alebo skladacieho typu na dlhodobé skladovanie potravín a uchovanie ich chuti, vitamínu a teploty varenia. Môžu slúžiť vysoko kvalitné modely obedových boxov nielen na skladovanie druhých chodov a občerstvenia, ale tiež dokáže udržať polievky, šaláty a ovocie čerstvé po dlhú dobu.

Všetky modely obedových boxov sa líšia v individuálnych aj všeobecných pozitívnych a negatívnych vlastnostiach. Spočiatku by ste mali venovať pozornosť plusom.

• Ukladanie. Vlastnoručne pripravené prírodné jedlo, ktoré umiestnite do nádoby na ďalšiu konzumáciu, stojí oveľa menej ako jedlo a tovar kupovaný v stánkoch a verejnom stravovaní. Okrem toho nám moderný trh s potravinami ponúka obrovský výber lacných a kvalitných nádob, ktoré pozoruhodne uchovávajú potraviny.
• kvalita... Pokiaľ ide o prirodzené jedlo z obedového boxu, môžete si byť 100% istý, ktoré potraviny konzumujete. Medzitým si nikdy nebudete istí kvalitou produktov, ktoré boli použité na prípravu jedál z jedální alebo obchodov.
• čas... Jednou z hlavných výhod potravín v nádobách je, že môžete začať jesť kedykoľvek vám to vyhovuje, bez toho, aby ste narušili svoj jedálniček alebo pociťovali zvýšený hlad. Navyše, ak chcete mať raňajky v kontajneroch, nemusíte strácať čas čakaním v radoch v jedálňach a obchodoch.
• Dizajn. Dnes existuje obrovské množstvo obedových boxov v širokej škále farieb a dizajnov.

Okrem zjavných výhod majú kontajnery aj svoje nevýhody.

• Priestor... Aj kvalitné obedové boxy zaberú veľa miesta v batohoch a taškách. To platí najmä pre modely s niekoľkými sekciami.
• Vôňa. V nekvalitných nádobách, a takých je dnes väčšina, môže jedlo získať nepríjemnú arómu, ktorá vám môže pokaziť celý apetít. Navyše, ak jete takéto jedlo na verejnom mieste, tento zápach na vás môže upútať pozornosť iných ľudí. Nádoby so zle tesniacim alebo netesným vekom môžu nielen pokaziť zápach vašich vecí a tašiek, ale ich aj zafarbiť.
• Miešanie chutí. Hlavným problémom viackomorových boxov na obed je to, že pachy jedla umiestnené v rôznych priehradkách sa časom spájajú do jednej súvislej arómy. Táto vôňa sa nebude zdať príjemná pre každého a môže pokaziť potešenie z jedla.
• Zahrievanie. Bohužiaľ, nie všetky modely moderných obedových boxov je možné ohrievať v mikrovlnných rúrach a nie každé pracovisko má fungujúcu mikrovlnnú rúru. Kým jedlo v jedálňach a obchodoch bude čerstvé a na želanie aj prihriate.
• čas. Ak v prípade kontajnerov nestrácate čas čakaním v radoch pri jedálňach, tak ho venujte bežnej príprave jedla. Aby ste to dosiahli, budete musieť každý deň vstať o pol hodiny alebo viac skôr, aby ste pripravili jedlo a umiestnili ho do nádoby.

V závislosti od použitia a veľkosti nádob existuje niekoľko bežných druhov obedových boxov.

Rodičia zvyčajne kupujú takéto možnosti obedových boxov pre svoje deti, ktoré chodia do škôl alebo krúžkov, pretože pre kvalitné vzdelávanie potrebujete iba plnohodnotné, zdravé a včasné jedlo. okrem toho Tieto nádoby udržia jedlo dlho chutné a zdravé, dokážu udržať komfortnú úroveň teploty, aby zostalo teplé a ohrievané po dlhú dobu.

Tieto typy obedárov majú zvyčajne tesné a úplne utesnené veká a tiež prenosnú rukoväť na pohodlné prenášanie jedla v rukách. A tiež v takýchto modeloch sa zvyčajne poskytuje niekoľko oddelení naraz: na teplé jedlá, šaláty, ovocie, múku. Jednou z nevýhod takýchto modelov je ich relatívne vysoké náklady a znížené objemy, na rozdiel od obedových boxov pre dospelých.

Tieto modely boxov na obed sú dostupné v dvoch alebo troch malých vrstvách pre konkrétne typy potravín. Nazývajú sa truhlice, pretože takéto nádoby sú umiestnené v špeciálnych látkových vreciach vo forme oválnych truhlíc s rukoväťou. Charakteristickým znakom týchto obedových boxov je to na pohľad podľa nich nepoznáte, že je vnútri uložené jedlo.

Tieto obedové boxy majú také výhody ako:

• v nich môžete nosiť 2 samostatné kompletné jedlá naraz;
• vďaka odolnej rukoväti a štýlovému vzhľadu možno tieto nádoby bezpečne prenášať na akékoľvek verejné miesto a do práce;
• sada takýchto nádob zvyčajne obsahuje súpravu príborov: vidličky, lyžice a nože, ktoré uľahčujú jedenie.

Obzvlášť populárne sú v poslednej dobe nádoby určené výhradne na maškrty a rýchle jedlá. Tieto obedové boxy sa používajú ako nosiče múky a sendvičov. Väčšinou vyzerajú ako veľké peračníky so špeciálnym vnútorným izotermickým povlakom, ktorý umožňuje chlebu a mäsovým výrobkom zostať chladné a čerstvé niekoľko hodín.

Zvyčajne sú tieto „peračníky“ vybavené špeciálnym popruhom, ktorý uľahčuje prenášanie z miesta na miesto. A nechýba ani vnútorný popruh, ktorý zafixuje sendvič v danej polohe a zabráni jeho lámaniu a drobeniu.

Tento variant obedových boxov má nasledujúce výhody:

• široká škála dizajnov produktov;
• veľké možnosti výberu;
• kompaktné a malé rozmery na prenášanie.

Sú najlacnejšou a najkompaktnejšou možnosťou spomedzi všetkých obedových boxov. Typicky sú tieto tašky štandardné tašky lemované materiálom navrhnutým tak, aby odrážal a udržal teplo. V takýchto taškách zostávajú výrobky teplé až niekoľko hodín, tesnosť je zabezpečená spojovacími prvkami alebo špeciálnym suchým zipsom. Najčastejšie sa používa tento variant obedových boxov na uskladnenie ovocia, zeleniny alebo slúži ako dodatočný tepelný izolant pre iné nádoby.

Pre takéto možnosti pre obedové boxy sa používa expandovaný polystyrén, ktorý je schopný udržať teplo po dlhú dobu a nepokaziť chuť a kvalitu jedla. Nevýhodou takýchto nádob je ich nízka pevnosť, chýbajúca ochrana proti tepelnému spracovaniu a nemožnosť dlhodobého skladovania pri nízkych teplotách. Tieto nádoby nemajú viac ako 3 priehradky na potraviny.

Malo by sa povedať, že neexistuje žiadna oficiálna klasifikácia obedových boxov v závislosti od ich veľkosti a tvaru. Znamená to, že výrobca si nezávisle vyberie, aké rozmery a s koľkými priehradkami pre neho vytvorí modely. Na modernom trhu teda nájdete ako obedové boxy s objemom 500 ml, tak aj s objemom 2 a viac litrov.

V závislosti od počtu úrovní a úrovní sú obedové boxy rozdelené do nasledujúcich typov:

• jednoúrovňové;
• dvojúrovňové;
• trojúrovňový.

Podľa počtu priehradiek a sekcií sa kontajnery delia na: jednodielne, 2-dielne a 3-dielne. Dostupné sú aj modely s viac ako 4 priehradkami na predjedlá, šaláty, omáčky alebo paštéty. Výber veľkých alebo malých nádob závisí len od množstva jedla, ktoré sa chystáte vziať so sebou na túru alebo do práce.

Moderné obedové boxy môžu byť vybavené rôznymi materiálmi, ktoré sú viac či menej vhodné na skladovanie určitých potravín.

Kovové nádoby majú svoje výhody a nevýhody. Sú napríklad odolnejšie ako väčšina iných nádob, udržujú teplo po dlhú dobu, nedeformujú sa vplyvom teploty a uchovávajú potraviny chutné po dlhú dobu v chladničke.

Najväčšou výhodou kovových obedárov je to môžu mať niekoľko vnútorných vrstiev naraz. Tento prístup umožňuje dosiahnuť od najdrahších kovových modelov skladovanie potravín nie 4-6 hodín (ako v prípade iných obedárov), ale niekoľko dní. Ideálne by boli modely vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele.

Dnes je najbežnejšou možnosťou výroby nádob na potraviny plastové.Plastové modely sú spravidla úplne utesnené, lacné a nevyžadujú žiadnu špeciálnu starostlivosť. Pri výbere plastových nádob venujte pozornosť obalovým prvkom.

Takéto kontajnery majú také výhody ako:

• nízke náklady v porovnaní s kovovými a keramickými výrobkami;
• schopnosť rozdeliť jedlo do niekoľkých sekcií, ako aj schopnosť úplne zachovať chuť a kvalitu jedla; z plastu sú vyrobené najrozmernejšie modely obedových boxov s mnohými sekciami a vrstvami;
• plastové nádoby nájdete v každom železiarstve;
• vďaka všestrannosti použitia plastov v priemysle môžu mať takéto modely obedových boxov všetku potrebnú sadu nádob a nástrojov na plné jedlo;
• plastové nádoby sú zvyčajne utesnené, čo zabraňuje miešaniu rôznych druhov potravín.

Medzi nevýhody patria nasledujúce:

• plast bez prídavných vykurovacích telies veľmi rýchlo uvoľňuje teplo a nie je schopný ho udržať vo vnútri nádoby po dlhú dobu;
• plastové modely sa v dôsledku neustáleho kontaktu s vlhkosťou a tukom veľmi rýchlo zhoršujú, strácajú svoj vzhľad a lámu sa;
• Nie všetky modely plastových nádob sú vhodné na ohrev v mikrovlnnej rúre.

Variant kontajnerov vyrobených z tohto materiálu sa nachádza v železiarňach oveľa menej často ako iné odrody. Medzitým majú sklenené obedové boxy pozitívne aj negatívne vlastnosti.

Medzi plusy stojí za zmienku nasledovné:

• priehľadné sklenené nádoby umožňujú sledovať stav potravín bez porušenia tesnosti nádoby, čo potenciálne zvyšuje trvanlivosť potravín;
• sklo patrí k typu "eko" - nevyžaruje škodlivé prvky a nestáva sa ohniskom pre šírenie baktérií na riade;
• takmer všetky moderné sklenené obedové boxy sú mikrovlnné, vďaka čomu sú konkurencieschopné v porovnaní s plastovými, silikónovými a polystyrénovými modelmi.

Nevýhody zahŕňajú nasledovné:

• sklenený riad je oveľa ťažší ako dokonca aj kovové modely obedových boxov, čo z neho robí stratovú možnosť použitia na dlhých túrach a cestovaní;
• napriek vonkajšej sile takýchto riadov je sklo extrémne zle odolné voči fyzickému namáhaniu a tlaku; sklenené nádoby praskajú a rúcajú sa pádom na dlaždicu alebo kameň;
• kvôli príliš vysokej hustote skla nie je možné z neho vyrábať modely s mnohými divíziami a vrstvami;
• sklo nereaguje dobre na náhle zmeny teplôt - ak ste skladovali potraviny v sklenenej nádobe v mrazničke, nemali by ste ju ihneď položiť pod teplú vodu, pretože škatuľka s obedom pravdepodobne praskne;
• sklenené nádoby nemožno skladovať na otvorenom mieste - nezasahujú do prenikania slnečného žiarenia na potraviny, z ktorých sa môžu zhoršiť.

Medzi inými modelmi nie sú obľúbené ani keramické nádoby.

Výhody sú nasledovné:

• možnosť dlhodobého uchovania tepla vďaka štruktúre keramiky;
• relatívne vysoká hustota v porovnaní s plastovými a silikónovými modelmi;
• žiadnym spôsobom neovplyvňuje chuť a kvalitu jedla, nemieša pachy a je tiež považovaný za možnosť šetrnú k životnému prostrediu;
• ak je v sklenených modeloch minimálna možnosť vytvorenia obedových boxov s niekoľkými sekciami, potom sa keramické modely najčastejšie dodávajú len s jedným kvalitným delením.

Medzi nevýhody patria nasledujúce:

• rovnaká hmotnosť ako sklo - to z neho robí zlú možnosť použitia na dlhé cesty;
• vysokokvalitné keramické obedové boxy sú oveľa drahšie ako plastové, silikónové a dokonca aj sklenené modely, ale lacnejšie ako modely z nehrdzavejúcej ocele;
• z hľadiska pevnosti je keramika krehká ako sklo - pri najmenšom páde sa takéto nádoby môžu rozbiť alebo prasknúť, čím sa poruší všetka tesnosť a tepelná izolácia.

Niektorí označujú nádoby z tohto materiálu ako „eko“ – baktérie sa v nich nemnožia, vždy zostáva príjemná vôňa. Silikónové viečka zaisťujú úplnú tesnosť nádoby, tesne priliehajú k nádobe, čo zabraňuje rozliatiu zmesí a tekutín. Okrem toho sú silikónové nádoby oveľa lacnejšie ako kovové a keramické výrobky.

Našťastie dnes trh ponúka obrovské množstvo obedových boxov pre všetky chute, pokiaľ ide o dizajn a dekoráciu nádob. Najväčšiu rozmanitosť v tomto ohľade používajú modely vyrobené z nehrdzavejúcej ocele alebo keramiky: vonkajšia vrstva nádob je zdobená maľbami a kresbami rôznych farieb. Ak hovoríme o možnostiach vyrobených z plastu, silikónu alebo polystyrénu, najčastejšie sa tu nachádzajú modely v monochromatickom prevedení.

Medzi najznámejších výrobcov vysokokvalitných kontajnerov patrí 5 najbežnejších: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. Práve výrobcovia z tohto hodnotenia dnes vyrábajú najkvalitnejšie obedové boxy s vynikajúcou termoreguláciou, ohrevom a odolnosťou. Napríklad obedové boxy Tupperware sú známe svojim obrovským výberom dizajnov, farieb a množstva vnútorných častí. Tieto nádoby sú vyrobené z niekoľkých materiálov naraz, čo umožňuje jemnejší prístup k zachovaniu kvalít potravín.

Obedové boxy firmy Bento sa vyznačujú mimoriadnou tesnosťou, odolnosťou a jednoduchosťou použitia v domácnosti. V týchto nádobách sú spravidla dve celé vrstvy - vnútorná je zastúpená hrubou vrstvou nehrdzavejúcej ocele, vonkajšia je vyrobená z odolného a žiaruvzdorného ABS plastu.

Nádoby na potraviny dnes nájdete takmer v každom železiarstve, žiaľ, nie všetky prezentované modely sú kvalitné a dokážu správne uchovať všetky potraviny. Ak chcete vybrať optimálny model obedového boxu pre vaše potreby, mali by ste si preštudovať jeho popis, vlastnosti, fotografie a dokumenty. Pri výbere kontajnerov sa odporúča venovať pozornosť niekoľkým bodom.

• Typ jedla... Každý typ obedovej krabičky a nádoby je prispôsobený konkrétnemu druhu jedla. Napríklad na uskladnenie horúcich tekutín, napríklad polievok, čajov alebo kompótov, by ste si mali zvoliť termosky, na uskladnenie hlavných jedál a občerstvenia, napríklad šalátov, by ste mali zvoliť klasické nádoby. Na skladovanie celého ovocia a zeleniny by ste si mali vyberať modely obedárov s izotermickým povlakom - udržia ich dlhšie čerstvé a chutné.
• Tesnosť. Model obedového boxu bez ohľadu na typ musí byť vzduchotesný - to znamená, že musí mať tesné a dobre uzavreté veko. Ideálnou možnosťou by boli modely s vekom upevneným dodatočnými plastovými zámkami alebo spojovacími prvkami.
• Zahrievanie... Na moderných modeloch obedových boxov je zvyčajne uvedené, v akých teplotných podmienkach ich možno použiť. Ak ste tieto informácie našli, neváhajte kontaktovať konzultanta a ujasnite si tento bod.Okrem toho dnes existujú modely obedárov s ohrevom alebo s termotaškou ako termoska, z ktorých sa jedlo nemusí tak často prihrievať.
• Starostlivosť. Moderné obedové boxy a najmä viacdielne modely majú často dizajn, ktorý je nepohodlný na údržbu a čistenie. Ak máte doma k dispozícii umývačku riadu, mali by ste sa poradiť so svojím poradcom, či je možné model v nej umývať.
• Separátory. Ak trávite veľa času v práci a ste zvyknutí na niekoľko jedál počas práce, mali by ste si vybrať modely kontajnerov s niekoľkými sekciami pre rôzne produkty.
• Príslušenstvo. Niektoré drahé modely obedových boxov poskytujú ďalšie prvky, ktoré poskytujú pohodlie pri jedle. Môžu to byť lyžice, vidličky, vkladacie nádoby, mini-podnosy, skladacie poháre.

Našťastie akékoľvek obedové boxy pripravené pomocou moderných technológií nepotrebujú žiadnu špecifickú údržbu. Pri starostlivosti o kontajnery by ste mali venovať pozornosť predovšetkým optimálnym skladovacím podmienkam pre materiál výroby. Takže, hlavné pravidlá pre starostlivosť o všetky obedové boxy.

• Nádoby udržujte vždy čisté, bez ohľadu na materiál. Po každom jedle nádobu dôkladne umyte, osušte handrou alebo nechajte vyschnúť na teplom mieste. Nezabudnite utrieť nádoby zvonku aj zvnútra.
• Snažte sa vyhnúť zbytočnému vystavovaniu svojho obedového boxu vysokým alebo nízkym teplotám. Mnohé z vyššie opísaných materiálov sa môžu pri dlhšom vystavení chladu alebo teplu deformovať. Navyše niektoré materiály, z ktorých sa vyrábajú moderné nádoby na potraviny, môžu pri tepelnom spracovaní uvoľňovať do potravín nebezpečné a zdraviu škodlivé látky.

Ako si vybrať správny obedár pre vaše jedlo, pozri nižšie.