Ako krásne poskladať obrúsky?

Dnes je obrúsok bežným atribútom každého jedla. Papierové sú nepostrádateľné na ruky a tvár, látkové slúžia na to, aby nešpinili outfity. Je ťažké si predstaviť svoj život bez týchto nenáročných asistentov. Ich použitie už prebieha automaticky. Nikto si však ani nemyslí, že z obyčajných látok môžu vzniknúť skutočné majstrovské diela, ktoré môžu ozdobiť každý stôl.

Ponúkame vám, aby ste sa naučili úžasné umenie - Skladanie obrúskov, alebo skladanie obrúskov a malý dotyk na prestieranie, ako v drahých reštauráciách.

Krásne látky na stole vždy evokujú myšlienky aristokracie a krásnych palácov. Takéto asociácie vznikajú z nejakého dôvodu. Úplne prvé „náhrady“ za obrúsky boli len od bohatých a ušľachtilých ľudí. Vysvetľuje to po prvé skutočnosť, že obyčajní ľudia ani nepomysleli na čistotu a etiku potravín. A po druhé, vysoké náklady na tkaniny. Prvýkrát sa objavili pred naším letopočtom v starom Ríme. Boli vyrobené z alabastrových vlákien, čo predurčilo ich vysokú cenu. Preto si takýto luxus mohli dovoliť iba bohatí ľudia.

Pred všadeprítomnou distribúciou obrúskov používali rôzne národy svoje vlastné zariadenia. Napríklad na východe bola na stôl postavená krásna miska s citrónovou vodou, v ktorej si umývali ruky. Potom použili ryžový papier alebo tenký pita chlieb. V starovekom Ríme si ruky utierali do listov figovníka. V Egypte sa používala dužina chleba.

V histórii existujú opisy aj takých dnes zvláštnych náprotivkov obrúskov, akými sú napríklad vlasy dvoranov. Ak sa jedlo jedlo poležiačky, potom používali koberce alebo handry, ktoré pokrývali podlahu.

V Rusku sa na tieto účely používali podlahy obrusu a rukávy odevov, čo pretrvalo až do 18. storočia. Dekrétom Petra I. sa príbor stal povinným. Potom dokonca vydali knihu o etikete, v ktorej bolo vysvetlené, kde, ako a prečo použiť plátna.

Okolo 18. storočia sa objavilo aj umenie skladania obrúskov do rôznych tvarov. Tento smer vznikol z origami, ktoré bolo bežné v Japonsku. Predtým to bol akýsi „trik“, charakteristický znak drahej reštaurácie alebo noblesných ľudí, ktorí organizovali recepcie. Schopnosť skladať obrúsky krásne hovorila o pohostinnosti, patriacej k vyššej triede. Takže z núdze sa obrúsky stali ozdobami stola.

Dnes je takýto luxus dostupný pre každého každý deň. Stojí za to kúpiť alebo šiť najjednoduchšie štvorcové plátna. Aké čaro a sofistikovanosť však dodajú obyčajnej večeri!

Hovorí sa, že už vzhľad stola určuje náladu na jedlo. Pokúste sa diverzifikovať svoje jedlo krásnym prostredím, možno budú jedlá, ktoré varíte, ešte chutnejšie.

Článok popíše pravidlá etikety, niekoľko jednoduchých workshopov krok za krokom a základy prestierania obrúskov, ako aj inšpiratívne a nezvyčajné kreatívne nápady.

Najprv sa poďme zaoberať zdrojovým materiálom - samotným obrúskom.

Plátna sú vždy štvorcové so stranou od 25 cm do 45 cm.Veľkosť obrúska závisí od jedla - ak ide o plnohodnotný obed alebo večeru, tak sa podáva väčší obrúsok. Ak je obed alebo prestávka na kávu malá. Zvyčajne sa predávajú v súpravách po šiestich.

Nechýbajú ani servírovacie obrúsky. Vyzerajú skôr ako obrusy. Umiestňujú sa pod taniere a príbory. Nie sú nevyhnutne štvorcového tvaru, takže sa nepoužívajú na skladanie obrúskov.

Ak sa na obsluhu stola, ktorý nie je naplnený jedlom, používa textília, potom sa položí na hornú dosku. Ak sú pochúťky už na stole, obrúsok sa umiestni naľavo od taniera. Niekedy sa navlečú do krúžkov, previažu stuhou, vložia do príboru alebo vložia do pohára.

Na dovolenku sú vhodné akékoľvek farby. Hlavná vec je, že všetko vyzerá harmonicky.

Možností, ako elegantne a jednoducho skrútiť, rozložiť či zrolovať obyčajné obrúsky, je veľa. Poďme sa na niektoré z nich pozrieť.

Všetky schémy, tak či onak, sú založené na rovnakej podstate. Na tomto základe je možné rozlíšiť:

• Horizontálne (ploché) tvary alebo vrecká... Ide o malé vrecká, v ktorých sú uložené vidličky, lyžice a nože. Tento tvar obrúska vyzerá originálne a má ďalšie funkcie. Sú ideálne na formálne recepcie.
• Vertikálne (objemové) čísla. Častejšie majú "stojaci" tvar. Vyzerajú slávnostne a nezvyčajne. Umožnia vám prekvapiť hostí a pridať náladu na dovolenku.

• Tematické origami... Bude vhodné na príslušný sviatok: Nový rok alebo Vianoce, Valentín, Veľká noc alebo 8. marca. Takéto čísla sú komplikovanejšie ako predchádzajúce a vyžadujú určité zručnosti.

Poradie skladania:

• je potrebné ohýbať handrovú servítku pozdĺž strednej vodorovnej čiary a spájať horné rohy so spodnými.Záhyb by mal byť na vrchu, voľné okraje na dne;

• ďalej zbaľte ľavú polovicu obdĺžnika doprava pozdĺž strednej zvislej čiary. Záhyb bude vľavo;

• rozložte obrúsok s voľnými rohmi od seba;

• ďalším krokom je ohnúť jednu vrstvu látky nadol, nedosahujúc spodný roh;

• zopakujte to isté s druhou vrstvou;

• teraz s tretím;

• teraz ohnite bočné rohy pod obrázok;

• obálka je pripravená. Do každého jednotlivého vrecka vložte potrebný príbor.

Poradie skladania:

• mali by ste začať od tretieho bodu na predchádzajúcom obrázku "Vyrezávaná obálka" - obrúska je zložená na štyri, voľné rohy ležia preč od vás;

• potom zložte roh vonkajšej prvej vrstvy do stredu štvorca;

• zabaľte pásik pozdĺž zamýšľanej uhlopriečky a zrolujte roh dovnútra;

• ohnite pravú polovicu postavy späť;

• do výsledného vrecka vložte príbor.

Takéto uhlopriečky vám umožňujú hrať sa s nimi. Existuje veľa variácií. Tu je napríklad ďalší príklad podobnej obálky, ktorá vyzerá oveľa komplikovanejšie a štruktúrovanejšie:

• mali by ste začať od tretieho bodu na predchádzajúcom obrázku "Vyrezávaná obálka" - obrúska je zložená na štyri, voľné rohy ležia preč od vás;
• potom zložte roh vonkajšej prvej vrstvy do stredu štvorca;
• zabaľte pásik pozdĺž zamýšľanej uhlopriečky a zrolujte roh dovnútra;
• ohnite pravú polovicu postavy späť;
• do výsledného vrecka vložte príbor.

Okrem kladenia vidličiek a lyžičiek môžete obrúsok ozdobiť aj jeho smrekovou vetvičkou, kvetom, sušeným jesenným alebo šťavnatým čerstvým listom, či iným.

Etapy sú nasledovné:

• musíte usporiadať textílie "ľavou" stranou nahor, chytiť ľavý horný roh a potiahnuť ho smerom k stredu;
• potom zložte látku na polovicu zľava doprava. Záhyb by mal byť vpravo;
• znova ho zložte na polovicu, ale vodorovne, to znamená, že spodnú časť otočte pod hornú;
• potiahnite horný okraj smerom k stredu a skryte ho vo výslednej obálke;
• potom zabaľte bočné rohy pod produkt;
• posledným krokom je vložiť do prvého vrecka vidličku a nôž a do druhého vetvičku zelene, kvet alebo papierový obrúsok.

Etapy:

• zložte látku na polovicu pravou stranou dovnútra, položte voľné okraje od seba;
• teraz ohnite tvar pozdĺž zvislej čiary. Dostanete štvorec zložený na štyri;
• figúrku je potrebné rozložiť tak, aby voľný roh od vás odvrátil;
• ohýbajte sa po jednej vrstve a nechajte medzi nimi medzeru asi jeden centimeter;

• potom pokračujte, kým nezostane iba spodná vrstva obrúska;
• otočte obrázok, ohnite rohy do stredu, ako je znázornené na obrázku;

• otočte znova - vrecko na príbor je pripravené!

Schéma práce:

• položte látku diagonálne, umiestnite základňu smerom k vám;
• ohnite ľavý roh nahor, ako je znázornené na obrázku;
• rovnakým spôsobom ohnite pravý okraj nahor, potom vytiahnite roh vytvorený v spodnej časti, ale nepripájajte ho k hornému rohu: nechajte asi pár centimetrov;
• teraz by ste mali ohnúť hornú časť rohu ohnutého v predchádzajúcom kroku nadol presne v strede tak, aby sa jeho horná časť spojila s vodorovným okrajom obrúska;
• ďalším krokom je prevrátenie produktu na druhú stranu;
• opatrne priložte protiľahlé okraje obrázku a vytvorte valec: jeden z okrajov musí byť zasunutý do druhého okraja zloženého diagonálne.

Ako na to:

• zložte obrúsok diagonálne so základňou trojuholníka smerom k vám;

• začnite skladať jeho horný roh smerom k základni;

• pokračujte v predchádzajúcom kroku, kým ruky "nedosiahnu" vodorovný okraj;

• teraz ohnite ľavú stranu nahor;

• zrolujte obrúsok do rolky, zvyšný hrot zafixujte dole;

Etapy:

• štandardná východisková forma - obrúska je zložená na polovicu, potom musíte zložiť asi dve tretiny látky harmonikou a výsledné zvlnenie dobre vyžehliť;
• znova zložte výrobok na dve časti, akordeón by mal byť vonku, ako je znázornené na obrázku;
• zostávajúci (rovný) "chvost" rolujte diagonálne tak, aby ste získali obdĺžnikovú oporu pre ventilátor: uhol 90 stupňov by mal priliehať k akordeónu;
• cikcak dobre narovnajte a položte na "nohu".

Etapy:

• prvým krokom je zložiť látku na polovicu tak, aby bol záhyb na pravej strane;
• teraz sa ohnite pozdĺž vodorovnej línie ohybu;
• voľné okraje by sa mali pozerať od vás;
• zabaľte ľavý dolný roh diagonálne, ale nepribližujte ho k hornému okraju asi o 2-3 centimetre;
• spojte bočné časti tak, aby ste dostali krúžok
• rohy sú pripevnené sponkou na papier alebo vložené do seba;
• postavte figúrku na tanier. Môžete to nechať tak alebo zohnúť menší roh.

Poradie skladania:

• zložte zelenú obrúsku na polovicu, voľné okraje vyzerajú dole;
• opäť na polovicu: zľava doprava, takže záhyb je vpravo;
• rozložte zložený štvorec s voľnými okrajmi smerom k vám;
• ohnite hornú vonkajšiu vrstvu dolného rohu nahor a spojte túto časť výrobku s hornou;
• potom musí byť každý nasledujúci roh tiež zdvihnutý, ale nesmie byť prenesený do horného rohu, ponechajte pár centimetrov na predchádzajúci, ako je znázornené na obrázku;
• teraz musíte uchopiť všetky okraje rukou, aby sa nevysunuli;
• otočte postavu;

• načrtnite stred na spodnom záhybe, držte prst v tomto strede;
• ohnite pravý roh doľava až po prst;
• urobte to isté s ľavou stranou;
• otočte výrobok hore dnom;
• vytiahnite horný voľný roh čo najviac nahor;
• urobte predchádzajúci krok znova s ​​každým nasledujúcim rohom.

Takáto postava sa môže stať objemnou. Ak to chcete urobiť, uchopte strom zospodu. Zasuňte do nej ruku a roztiahnite obrúsok zvnútra. Položte stromček na tanier.

Na to potrebujete:

• ohnite obrúsok na polovicu pozdĺž vodorovnej čiary zhora nadol, záhyb by mal byť navrchu;

• teraz obrúsok opäť ohnite, ale zdola nahor vertikálne;

• určte stred v hornom záhybe a ohnite najprv pravú stranu postavy nadol, potom ľavú. Výrobok by mal pripomínať postavu domu;

• ohnite pravý dolný roh diagonálne, ako je znázornené na obrázku, potom urobte to isté s ľavým rohom, skončíte s kosoštvorcom;

• určiť na ľavom hornom ohybe stredu pozdĺž tohto bodu, ohnite ľavý roh, potom pravý;

• jemne otočte postavu na zadnú stranu;

• ohnite dolný roh nahor, vytvoríte trojuholník, ostrý vrch od vás odvráti;

• obrúsok znova otočte, zložte ho na polovicu pozdĺž pozdĺžnej čiary;

• spojte (je lepšie použiť kancelársku sponku) bočné rohy navzájom;

• zostáva rozložiť "uši" v rôznych smeroch.

Schéma je jednoduchá:

• spojte dva protiľahlé okraje obrúska diagonálnym zložením;
• umiestnite horný roh od seba;
• potom opatrne otočte základňu trojuholníka a stúpajte nahor, kým nezostane asi 6-8 cm k hornému rohu;
• teraz musíme otočiť „chvost“ postavy a pohybovať sa z ľavej strany doprava, je to podobné tomu, ako sme vyrobili „sviečku“. V tomto procese by ste mali narovnať látku a položiť ju tak, aby pripomínala okvetné lístky ruží;

• upevnite voľný okraj, ako je znázornené na obrázku;
• rozvinúť „listy“ ruže v rôznych smeroch;
• Hotovú ružu dáme na tanier alebo dáme do pohára.

Navrhovaná schéma môže byť použitá ako základ pre výrobu samotnej kvetiny. A listy môžu byť priblížené k prirodzenej farbe. Vezmite dva obrúsky, jeden napríklad ružový a druhý zelený. Z prvej urobte samotnú ružu podľa vyššie uvedenej možnosti, ale nenechávajte horný roh 6-8 cm (v kroku č. 3), ale dotiahnite trojuholník až do konca. Ďalej urobte všetky body až do konca. Do pohára vložte zelenú vreckovku a vložte do nej hotovú ružu. A tak sa váš obrúsok bude trblietať novým spôsobom.

Na základe farebnej schémy prestierania použite látku červenej, ružovej, fialovej alebo inej farby, ktorá sa vám páči. Výroba krok za krokom:

• prvým krokom je zložiť plátno diagonálne, otočiť záhyb smerom k sebe a uhol od seba;

• potiahnite ľavý roh nahor, kým sa nezarovná s horným rohom pôvodného trojuholníka;

• teraz urobte to isté s pravou stranou, dostanete kosoštvorec;

• otočte postavu;
• potom potiahnite horný roh nadol a pripojte ho k spodnému;

• potiahnite ľavý dolný roh diagonálne doľava;

• teraz správne;

• zabaľte bočné rohy obrúska, čím získate zaoblenejší tvar srdca;

• posledným krokom je otočenie postavy.

Srdce je pripravené. Takýmto nenáročným spôsobom sa ukáže, že prekvapí milovaného človeka 14. februára alebo akúkoľvek inú romantickú večeru.

Schéma krok za krokom:

• tkanina by mala ležať "ľavou" stranou nahor;
• striedavo ohnite každý roh do stredu, pred vami sa vytvorí kosoštvorec;
• opakujte krok 2;
• jemne, držiac jadro, obrúsok otočte;
• zrolujte rohy späť do stredu;
• držte stred rukou alebo naň položte pohár a jemne potiahnite každý hrot smerom od stredu, ako je znázornené na obrázku.

Kroky skladania:

• zložte látku do stuhy v troch alebo štyroch záhyboch;
• teraz je dôležité označiť stred pásky a striedavo ohýbať pravý a ľavý okraj k vyznačenému stredu.
• vložte stuhu pod obrúsok a zaviažte ju na spoji okrajov obrúska. Tu je možné použiť špeciálny krúžok na obrúsky.

• posledným krokom je otočenie produktu. A tu je roztomilý luk, ktorý môže ozdobiť akúkoľvek dovolenku.

V procese prípravy stola na obedňajšiu rodinnú večeru alebo dovolenku bude úžasné, ak sa hosteska zoznámi so základnými technikami dekorácie a podávania, ako aj s niekoľkými spôsobmi ukladania obrúskov. Aby ste uspeli, existuje niekoľko pravidiel, ktoré by ste mali dodržiavať, aby ste si umenie skladania obrúskov rýchlo zamilovali:

• Obrúsky by mali vyzerať organicky v súbore s riadom a obrusom. Je lepšie, aby všetky obrúsky mali jednu alebo dve farby.
• Ak sa rozhodnete ozdobiť prestieranie zloženými obrúskami, zložte ich rovnakým spôsobom. Za jeden večer by ste nemali ukázať všetky svoje schopnosti.
• Látky by mali byť dobre vyprané, bez škvŕn, mierne naškrobené a dobre vyžehlené. Pokrčené alebo špinavé obrúsky, bez ohľadu na to, ako zložito ich poskladáte, budú vyzerať neupravene.

• Škrobenie obrúska je jednoduché: 1 čajovú lyžičku škrobu rozpustite v 1 litri vody, pridajte štipku soli a dobre premiešajte, výrobok ponorte do roztoku na 15 minút, vysušte a vyžehlite.
• Nepoužívajte aerosólový škrob. Neposkytne požadovanú textúru.

• Pri žehlení je lepšie handričku navlhčiť. Pri samotnom skladaní použite žehličku: vďaka nej budú záhyby dokonale vyrovnané.
• Látka by mala byť zložená tak, aby sa dala ľahko rozložiť. Pamätajte na hlavnú funkciu obrúska.
• Použitie ľanových obrúskov nevylučuje prítomnosť papierových obrúskov na stole. Látka sa používa na ochranu oblečenia pred kvapkami a škvrnami. V lone sa úhľadne rozkladá. V žiadnom prípade nesmie byť za golier zastrčený ľanový obrúsok, je to znak nevkusu. Takouto obrúskou je dovolené osušiť kútiky úst. Nemali by ste si ním však utierať ruky a ústa. Len pre tieto účely by mala byť na stole uvedená papierová verzia.

• Venujte pozornosť zloženiu tkaniny. Voľte prírodné materiály, ako je bavlna, cambric alebo kaliko. Je povolené pridať malé percento syntetických látok (do 20). Nepoužívajte šifón, hodváb (satén, dupont) alebo satén. Nebudú absorbovať vlhkosť.
• Veľmi dôležité je aj umiestnenie obrúska na stole. Častejšie to dávajú na tanier samotný alebo naľavo od neho. Ak ste zvolili možnosť vrecka na príbor, umiestnite ho napravo od taniera. Niekedy sa do pohára vloží obrúsok.

Pamätajte, že skladanie obrúskov je umenie. Samozrejme, neexistujú žiadne správne možnosti. Po naučení sa základov si môžete vymyslieť vlastné autorské schémy. Je lepšie určiť si pre seba 2-3 ideálne postavy a pravidelne ich striedať.

Nastavenie tabuľky bude úspešné, ak budú dodržané vyššie uvedené pravidlá. Pamätajte na estetiku a jednoduchosť. Hlavnými vecami na stole budú vždy jedlá pripravované s láskou a riad, obrusy a látky sú len ich doplnkom. Po starostlivom zhotovení origami z obrúskov, výbere správnych farieb a doplnkov získate svoj vlastný úspešný príklad, o ktorý sa radi podelíte so svojimi priateľmi.

Výber farby, látky a rôznych atribútov prestierania nepochybne závisí od témy sviatku. Napríklad na narodeniny alebo oslavu muža 23. februára sa hodí nezvyčajná verzia v „mužskom“ prevedení. Vhodný by mal byť aj výber farby. Môžu to byť tkaniny akýchkoľvek odtieňov zelenej, modrej, tyrkysovej, šedej, čokoládovej a iných.

Na ženskú dovolenku je potrebné niečo ľahké a jemné. Tu sa budú hodiť obrúsky zložené do figúrok kvetov, napríklad ľalií alebo ruží.

Takéto možnosti sú vhodné aj pre dievčatá. Nie je nič krajšie ako tento minimalizmus. Všimnite si, ako sú farby a textúry kombinované na stole.

Na ozdobenie stola môžete použiť absolútne akúkoľvek položku. Zdobia ich čerstvé kvety, vetvičky, šperky a dokonca aj mušle. Na viazanie obrúskov sú ideálne farebné látkové stuhy, obyčajný špagát, husté viacfarebné nite, ako aj strieborné alebo zlaté krúžky.

Skladanie obrúskov je zaujímavá aktivita pre dospelých aj deti. Pozrite sa, aké zábavné nápady môžete so svojím dieťaťom oživiť. Tieto figúrky vkusne doplnia detskú narodeninovú oslavu alebo oslavu.

Takto môžete obrúsok zložiť a v tvare psíka. Ozdobte obrúsok niekoľkými čiernymi kruhmi pre oči psa, oválom pre jeho nos a niekoľkými pruhmi pre jeho obočie alebo fúzy.

Alebo v tvare ryby. Obrúsok doplňte aj dotvorením fixkou alebo nalepením čiernej bodky - oka.

Pohrať sa môžete aj s aranžmánom sviatočných obrazov. Nechajte ich na tanieri alebo ich vložte do pohára.

Na stole je povolené ukladať obrúsky a bodovo a usporiadať niekoľko kusov do jedného tvaru. To umožní každému hosťovi vziať si toľko obrúskov, koľko potrebuje, a neobmedzovať sa len na množstvo, ktoré je po ruke. Aj v tomto prípade bude možné distribuovať tematické figúrky podľa postavenia hostí, napríklad umiestniť cool prvky zo strany mladých ľudí, skromné ​​handrové „kvety“ v blízkosti slušných dám a veselých zajačikov v detskej časti. tabuľky.

Informácie o tom, ako krásne zložiť obrúsky na prestieranie, nájdete v nasledujúcom videu.