Nemecké panvice: najlepšie značky

O kvalite výrobkov vyrábaných nemeckým priemyslom nikto nebude môcť pochybovať. To plne platí pre nemecké panvice. Ale určite budú musieť byť vybrané, berúc do úvahy vlastnosti každej značky.

V Nemecku sa panvice vyrábajú pre širokú škálu spotrebiteľov. Továrne tejto krajiny vedia zariadiť prácu dizajnérov a vybrať veľmi príjemné farby. Ďalším atraktívnym aspektom nemeckých výrobkov je použitie širokej škály materiálov. Najdlhšiu životnosť majú titánové výrobky. Umožňujú použitie oceľového riadu pre kuchyňu.

Liatinové panvice nemeckej výroby sú tiež celkom odolné. Nepoškodí ich ani vážne mechanické namáhanie. Varenie v liatinovom riade je ľahké a jednoduché. Aj s úplným nedostatkom skúseností sa dajú pripraviť úžasné chrumkavé jedlá.

Spomedzi nemeckých firiem tento koncern vyčnieva Woll. Špecializuje sa na riad z tlakovo liateho hliníka s titánovým a keramickým povrchom. Materiál sa jednoducho nenanáša na hlavnú konštrukčnú vrstvu - je do nej zatavený. Toto riešenie umožňuje vyhýbajte sa lepeniu takmer akýmkoľvek spôsobom.

Riad Fissler vykazuje veľmi dobré výsledky. Táto spoločnosť je svetovým lídrom vo výrobe panvíc z nehrdzavejúcej ocele. Produkty Fissler sú vyrábané s inovatívnym dizajnovým prístupom.

Dizajnéri si dali záležať na možnosti vertikálneho umiestnenia skleneného viečka na okraje nádoby a využitia dna rozvádzajúceho teplo.

Medzi popredné značky sa zaslúžene zaradila a Kaiser Hoff. Vyrába panvice z liatiny a hliníka. Vyznačuje sa sivou nepriľnavou vrstvou z vnútornej strany a farebnou tepelne odolnou vrstvou z vonkajšej strany. Každá panvica je kvalitná a odolná.

Táto recenzia sa však neoplatí dokončiť.

Sk produkty treba odkázať aj na panvice prémiovej triedy. Tento výrobca existuje od roku 1985. Výrobná základňa sa nachádza neďaleko Kolína nad Rýnom. Hlavným konštrukčným materiálom je hliníková zliatina. Všetky modely SKK používajú nepriľnavý povlak.

Tento prístup umožňuje úplne výnimočný výkon. Panvica je ekologická, so zhrubnutým dnom (asi 1 cm). Zhrubnutie dna zvyšuje tepelnú vodivosť riadu a zároveň eliminuje tepelnú deformáciu. Vďaka profesionálnej technike vám výrobok vydrží čo najdlhšie.

Sk spoločnosť testovala svoje produkty v poprednom nemeckom certifikačnom stredisku. Vydal certifikáty svedčiace o prémiovej kvalite a absolútnej bezpečnosti vyrábaných produktov. séria Diamant 3000 určený pre plynové, elektrické a sklokeramické ohniská.

Výrobca používa dokonalý päťvrstvový náter na zlepšenie nepriľnavosti.

Titánová indukcia, ako je zrejmé už z názvu, je určený predovšetkým pre indukčné sporáky. V konštrukcii nie je použitý titán. Rovnako ako ostatné panvice na SKK, ani tieto predmety nie sú vhodné do umývačky riadu. Priemery výrobkov kolínskeho koncernu sa pohybujú od 20 do 28 cm. Výška bočnice je zároveň nezmenená - 5,5 cm.

Dá sa zvážiť dobrá alternatíva Mayer & Boch. Ale treba pochopiť, že tento výrobca je len prezlečený za európsku spoločnosť. Všetky výrobné zariadenia sa nachádzajú v Číne. „Nemecká“ firma sa špecializuje na výrobu keramických panvíc a iného kuchynského náčinia.

Zo skutočne germánskych produktov stoja za zmienku produkty firmy Baf. Jej celé meno je Baf Industrie GmbH. Produkty koncernu rozhodne prekonávajú pomyselný Bosch. Pokiaľ ide o Baf, táto značka je na trhu od roku 1914.

Celý ten čas sa snaží implementovať trendy vo vývoji kuchynského priemyslu.

Výrobky z ocele kombinované do série Greenline Induction. Pozornosť si zaslúži aj profesionálny rad Goigant Profi. Tieto panvice sú vybavené dlhými rukoväťami a extra hrubým dnom.

Concern Baf používa svoj vlastný inovatívny nepriľnavý povlak MicroCERAMIC. Obsahuje:

• vrstva, ktorá zabraňuje lepeniu;
• povlak, ktorý blokuje abrazívny účinok;
• medzivrstva;
• základ (vyrobený zo zmesi titánu a keramiky).

Produkty Baf je možné aplikovať na akékoľvek sporáky a rúry. Neuvoľňujú žiadne toxické látky a zodpovedajú najnovším európskym dizajnovým normám. Nemeckí inžinieri si dali záležať na ergonomických oceľových a plastových rukovätiach. Liate puzdrá sú celkom spoľahlivé a umožňujú veľmi rýchly prechod tepla.

Medzi panvicami vyniká Baf Wok Gigant Newline Indukcia. Vyznačuje sa odolným keramickým povrchom. Na prácu môžete bezpečne používať oceľové čepele. Dôležitou pozitívnou vlastnosťou je prítomnosť odnímateľnej rukoväte. Na woku ľahko pripravíte pokrm akejkoľvek ázijskej kuchyne.

Nakoniec je užitočné pochopiť názvy typov panvíc, aby ste sa pri výbere nemýlili:

• univerzálny typ (vhodný pre rôzne úlohy);
• gril (optimálne na pečenie v rúre);
• grilovacia panvica (jej rebrované dno pomáha šetriť olej a dosiahnuť atraktívnu rebrovanú kôrku na povrchu mäsa);
• wok (výborná voľba pre prácu so zeleninou);
• guláš (hybrid jednoduchej panvice a obyčajnej panvice);
• palacinkovač (podstata je jasná už z názvu).

Bez ohľadu na to, o aký typ panvice ide a aká je dokonalá, správna manipulácia je veľmi dôležitá. Po prvýkrát sa riad umyje v teplej vode s pridaním malého množstva zmesi čistiaceho prostriedku. Je neprijateľné ohrievať riad na viac ako 260 stupňov. Ak sa toto pravidlo poruší, ochranná vrstva začne blednúť. Po každom umývaní sa bude musieť obnoviť.

Pozrite si video k téme.