Metly pre mixér: typy a pravidlá prevádzky

V dnešnej dobe je nemožné si predstaviť kuchyňu bez mixéra. Tento nenahraditeľný pomocník dokáže šľahať, miešať a mlieť jedlo. Pomocou mixéra pripravujú koktaily, omáčky, robia cesto na palacinky a rôzne pečivo, melú mleté ​​mäso a mnoho iného.

Mixér má niekoľko príloh, všetko závisí od konfigurácie a modelu. Žiadny model mixéra sa však nezaobíde bez takého potrebného zariadenia, akým je metla. Niekedy sa odnímateľné trysky stanú nepoužiteľnými a pred hosteskou vyvstáva otázka: ako nahradiť starú mixérovú metlu novou, lepšou.

Najprv musíte zistiť, čo je to metla. Táto časť je vyrobená z hliníkového drôtu, ktorý nekoroduje. Metla sa používa na šľahanie a miešanie cesta, ako aj na prípravu štiav, polevy, smoothies, koktailov a omáčok.

Výrobky majú odlišný tvar, ktorý závisí od účelu. Bežné modely sa používajú na zemiakovú kašu, krémy a koktaily. Môžu byť oválne, rovné alebo vlnité. Existujú modely na špeciálne účely. Takéto výrobky môžu nahradiť plnohodnotný mixér.

Používanie tohto spotrebiča na varenie šetrí čas. Rýchlo a jednoducho vyšľaháme do palacinkového alebo palacinkového cesta, alebo si za minútu pripravte sviežu omeletu. Pri príprave krémov a polevy metla dobre premieša bez toho, aby zanechala hrudky.

Nízka hmotnosť uľahčuje používanie tejto časti a tlačidlo vysokorýchlostného režimu vám pomôže rýchlo a efektívne pripraviť dezert akejkoľvek zložitosti. Navyše, nástavec na mixér sa dá ľahko vybrať a vyčistiť.

Medzi nedostatky možno zaznamenať krehkosť výrobku, ak je ráfik vyrobený z nie veľmi kvalitných materiálov.

Niektoré gazdinky považujú prístroj s nástavcom na dve metly za jeden z najpohodlnejších. Výrobné spoločnosti nezostali bokom - mnohé modely mixérov a mixérov sú k dispozícii s dvojitou tryskou na šľahanie a miešanie produktov.

Výrobca Philips vyrába práve dvojité nadstavce na mixéry. Produkt drví, šľaha a mieša 2-krát rýchlejšie. Dvojitá metla dokáže vymiešať aj veľké množstvo ingrediencií. Cesto, smotana, smoothies, detské pyré – to všetko sa dá pripraviť za pár minút.

Po každom použití nie je ťažké vybrať dýzu: vyžaduje to otáčanie dielu, kým nezacvakne, a potom ho vybrať z držiaka. Opätovné vloženie trysky je tiež veľmi jednoduché, musíte postupovať podľa rovnakých pokynov: pripevnite diel k motoru a otáčajte, kým nezacvakne.

Ale skôr či neskôr sa každý stretne s problémom zlomenej metly. Niekto beží do obchodu kúpiť nový a niekto sa snaží prísť na problém sám. Je potrebné pochopiť, či je možné metlu po poruche opraviť.

• Rozbitie tyčí. Dôvodom môže byť použitie nekvalitného materiálu pri výrobe. Ale najčastejšie sa tyče zlomia kvôli neustálemu kontaktu s vlhkosťou a nesprávnej prevádzke. Táto chyba produktu môže byť rýchlo opravená. Tyčinku stačí odlomiť kliešťami až po základňu. Takáto oprava samozrejme nevyrieši celý problém - pri odstránení jednej lišty tryska rýchlo stráca svoj výkon. Ak sa však počas procesu varenia vyskytnú problémy a nie je čas ísť do obchodu, táto metóda vám umožní dokončiť to, čo ste začali.
• Zlomenie prevodovky... Tu je všetko oveľa komplikovanejšie. Odstráňte nástavec z mixéra a potom opatrne vypáčte stredový šev pomocou skrutkovača. Ďalej musíte odpojiť západky, po ktorých uvidíte vnútorný mechanizmus prevodovky. Zostáva už len vrátiť ozubené kolesá na svoje miesta. Výstup dielov najčastejšie vedie k poruche v prevádzke prevodovky. Po všetkých manipuláciách musia byť časti prevodovky dobre prilepené.

Dnes sú najznámejšími výrobcami mixérov tieto spoločnosti:

• Bosch;
• Philips;
• Braun;
• Scarlett;
• Redmond;
• Moulinex.

Najlepšou voľbou sú firmy Philips a Bosch. Pokiaľ ide o popularitu medzi ženami v domácnosti, možno ich bezpečne umiestniť na prvé miesto v hodnotení. Miešacie metly sú vyrobené z kvalitného kovu, čo prispieva k dlhej životnosti produktu. Od pevnosti tyčí vyrobených z takéhoto kovu závisí aj dôkladné premiešanie a mletie výrobkov.

Na druhom mieste sú výrobcovia Braun, Redmond a Scarlett. Hroty týchto spoločností sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Majú tvar S a sú určené na miesenie hutného cesta.

Na treťom mieste v zozname je výrobca z Francúzska - Moulinex. Recenzie zákazníkov naznačujú, že kvalita a cena produktu nie sú porovnateľné. Moulinex je známy výrobou vysoko kvalitných, výkonných zariadení s veľkou funkčnosťou. Odnímateľné dýzy sa vyznačujú nízkou hustotou kovu a ich cena je výrazne predražená.

Pre dlhú životnosť by ste mali dodržiavať niektoré pravidlá používania trysiek:

• pred použitím nového šľahača ho musíte chvíľu držať v horúcej vode;
• aby bol proces miešania jednoduchý, mali by sa najskôr miešať tekuté produkty a potom suché;
• pre cesto s hustou konzistenciou je potrebný vysoký výkon zariadenia a šľahacia metla so silnými tyčami - v opačnom prípade bude miesenie hustého cesta viesť k rozbitiu;
• počas procesu varenia sa oplatí z času na čas striasť priľnuté zložky;
• horúce jedlá by sa nemali používať;
• neskladujte výrobok na slnku;
• pravidelne vypínajte mixér a nechajte mechanizmus vychladnúť.

Po použití treba výrobok dobre umyť saponátom. Potom je potrebné metlu vysušiť a odložiť na suché miesto. Nenechávajte nástavec dlho vo vode - prispieva to k tvorbe hrdze.

Varenie s príslušenstvom na šľahanie urýchli proces varenia. Pomocou šľahača pripravíte celý rad jedál: vyšľahajte cesto na zákusky, vytvorte vzdušné palacinky alebo omeletu, potešte deti lahodnými a zdravými kokteilmi. Šľahacia metla sa stane nepostrádateľným pomocníkom každej gazdinky.

Informácie o tom, ako opraviť nástavec v mixéri vlastnými rukami, nájdete v nasledujúcom videu.