Kuchynské doplnky

Turk: zariadenie, výber a pravidlá používania

Turk: zariadenie, výber a pravidlá používania
Obsah
  1. Čo to je?
  2. Porovnanie s kávovarom
  3. Názory
  4. Výrobné materiály
  5. Tvar a hrúbka steny
  6. Populárne značky
  7. Ako si vybrať?
  8. Výber v závislosti od typu taniera
  9. Jemnosť prevádzky
  10. Starostlivosť
  11. Prehľad zaujímavých Turkov

Pre väčšinu ľudí je káva stálym ranným nápojom, ktorý vám umožní dostať sa zo spánku a povzbudiť sa. Niekomu stačí trocha vriacej vody a instantná káva zriedená s určitým množstvom cukru. Znalci ozajstnej chuti sa naopak musia hrabať pri sporáku, aby získali dokonalý ranný drink. A napokon, kvalitná káva závisí nielen od druhu a stupňa praženia zŕn, ale aj od zariadenia, v ktorom sa varí.

V tomto prípade hovoríme o Turkovi. A to nie je prekvapujúce, pretože kávový nektár, varený v špeciálnej nádobe, má jedinečnú arómu a bohatú chuť.

Čo to je?

Cezva je špeciálny riad určený na varenie kávy na otvorenom ohni. Dizajn zariadenia je vyrobený vo forme miniatúrneho vedra s hrubou základňou a tenkým krkom. Z pražených kávových zŕn, predtým pomletých na strúhanku, sa stáva vynikajúci osviežujúci nápoj.

Pokusy uvariť obilnú kávu obyčajnou vriacou vodou nebudú korunované úspechom, v hrnčeku nebude možné vytvoriť teplotu potrebnú na prípravu nápoja. Turek je schopný odolať vriacej vode.

Skutoční znalci tohto kávového nápoja považujú proces samovarenia kávy za špeciálny rituál, prepojený s ľudskými rukami a nerozbitným pohľadom. Nedôverujú automatickým zariadeniam na prípravu povzbudzujúceho nápoja.

Predpokladá sa, že prvý turecký turek bol vyrobený zo skutočného zlata.

V minulých storočiach panovalo presvedčenie, že ušľachtilý kávový nápoj by sa mal pripravovať v nádobe zodpovedajúcej hodnosti. Preto sa džezvy vyrobené z lacných kovov ani nepovažovali za kuchynský riad.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať usporiadaniu Turkov. Prezentované jedlá majú z nejakého dôvodu nezvyčajný tvar. Vďaka úzkemu výtoku nemôže kávový nápoj pri varení vytiecť na varnú dosku. A vo vnútri štruktúry sa na vrchu kávového nápoja vytvorí krémovo sfarbená pena, ktorú väčšina milovníkov kávy považuje za skutočný pôžitok. Spodná časť konštrukcie Turkov má široký tvar a ploché dno.

Vďaka tejto funkcii sa kvapalina vo vnútri nádoby rovnomerne zahrieva a pre človeka je oveľa pohodlnejšie sledovať teplotný režim.

Dnes tu nájdete Turkov, zložených z niekoľkých častí. Podľa toho majú zvar, ktorý sa výrobca snaží akýmkoľvek spôsobom skryť. Ak sa vám podarilo kúpiť džezvu zloženú z niekoľkých častí, musíte si pozorne prečítať spojovaciu čiaru. Rozbitý šev bude hlavnou príčinou úniku.

Porovnanie s kávovarom

Milovníci kávového surogátu nechápu rozdiel medzi kávovým nápojom uvareným v kávovare a turkom. Skutoční znalci správne pripravenej kávy však s istotou tvrdia, že jedinou možnosťou na vytvorenie správneho nápoja je turek.

Je mimoriadne zriedkavé pripraviť kávu v Turci prvýkrát. Vo väčšine prípadov budú musieť prvé 3 alebo dokonca 4 porcie ísť dole potrubím. S kávovarom vyzerá všetko oveľa jednoduchšie, všetko robí automaticky. Stačí pridať práškové kávové zrná a zaliať potrebným množstvom vody.

Vzhľadom na cenovú politiku to môžeme s istotou povedať najjednoduchší model Turkov je oveľa lacnejší ako bežný kávovar. Kávový nápoj v džezve je navyše pripravený oveľa rýchlejšie ako v automatickej jednotke.

A po použití stačí turka opláchnuť pod tečúcou vodou, ako vybrať a vyčistiť filtre a sitá kávovaru.

Dnes existuje univerzálny prístroj, kríženec turka a kávovaru, a to elektrická džezva. Vzhľadom pripomína rýchlovarnú kanvicu, ktorá má ohrievaciu platňu, ktorá je pripojená k elektrickej sieti. Samotný Turk je inštalovaný zhora do špeciálnej drážky, ktorá dodáva energiu. Rukoväť zariadenia je odnímateľná, takže jednotku možno ľahko zložiť do batožiny. Okrem technických vlastností, znalci skutočného kávového nápoja ubezpečujú, že v elektrickom tuku je možné pripraviť skutočnú aromatickú kávu.

Ďalším rozdielom medzi džezvou a kávovarom je proces prípravy kávového nápoja. Káva vyrobená v Turku už od prvých minút vriacej vody začne vydávať úžasnú vôňu a kávovar prehluší arómy.

Okrem toho vám Turek umožňuje pripraviť kávu podľa niekoľkých receptov, z ktorých každý naplní nápoj osobitnou chuťou, sofistikovanosťou a originalitou.

S kávovarmi sa bohužiaľ niečo špeciálne pripraviť nedá. Na druhej strane je kávovar schopný pripraviť rôzne druhy kávy, ako napríklad cappuccino alebo espresso. Turek si to nemôže dovoliť, no v šikovných rukách majstra sa podarí pripraviť ten správny kávový nápoj podľa špeciálnej receptúry a dochutiť ho smotanou či škoricou.

Názory

Dnes je najbežnejším zariadením na prípravu kávy vlastnými rukami džezva. A iba sofistikovaní milovníci kávy sa môžu pochváliť znalosťami o rôznych typoch tohto kuchynského predmetu, čo vám umožní naplniť vaše ráno vzrušujúcimi vôňami.

Srjep

Odroda arménskych Turkov v tvare kužeľa so zakriveným nosom a dlhou rukoväťou. Proces výroby srjepu má veľa odtieňov. Najprv sa tvar vytlačí v opačnom smere.

Zjednodušene povedané, nezužuje sa smerom nahor, ale rozširuje sa od krku až po spodok.

Počiatočný obrobok sa stlačí veľkou hmotnosťou a potom sa obráti hore nohami. Na úzkej strane je dno odrezané a inštalované na širokej časti. Potom sa zariadenie vytvaruje a navrch sa nanesie honba, navyše výlučne ručne. Posledným krokom je žíhanie. Podľa tradícií Arménska sú kuchynské náčinie, vrátane Turkov, zdobené národným vzorom.

Ibrík

Korene takého neobvyklého mena majú pôvod v perzskom dialekte. Doslovný preklad znie ako „nalejte vodu“. Historické dokumenty uvádzajú, že práve ibrik bol prvým zariadením na prípravu kávy, ktoré nemá obdoby. Používam ho už dlho. Ibrik vzhľadom pripomína džbán s objemom 100 ml.

Aj keď sa archeológom podarilo nájsť stacionárne ibriky s objemom 100 litrov. Konštrukcia prístroja má tenký dlhý výtok, cez ktorý je veľmi pohodlné nalievať horúcu vodu. A vďaka zaoblenej základni a plochému dnu poskytuje dodatočnú stabilitu.

Dalla

V dávnych dobách bola káva považovaná za nápoj nomádov a beduínov, ale s jej objavením sa v Arábii sa obraz dramaticky zmenil. Káva sa začala konzumovať v šľachtických domoch, vďaka čomu sa zvýšil status nápoja a bolo zvykom variť ju len vo výnimočných nádobách.

Dalla sa teda začala objavovať v starovekých kuchyniach. Na pohľad mala kanvica na kávu nezvyčajne vysoký tvar a krátky výtok.

Predpokladom pre návrh stavby bola kresba zodpovedajúca šľachtickým domom. Prvé príklady dalla boli vyrobené z kovu, hoci kedysi boli vytvorené z hliny.

Výrobné materiály

Moderné turecké modely na výrobu kávových nápojov majú rôzne objemy, líšia sa tvarom, typom rukoväte a sú tiež vyrobené z rôznych materiálov.

Meď

Meď je pomerne lacný materiál, čomu zodpovedá aj cenová politika hotového riadu. Charakteristickými znakmi medi sú pevnosť a odolnosť. Tento materiál sa osvedčil výlučne pozitívne, preto sa používa pre potreby výroby. Meď má vysokú tepelnú vodivosť, takže v procese varenia kávy možno použiť akýkoľvek zdroj tepla.

A s cieľom chrániť ľudské telo pred negatívnymi účinkami medi, vnútorné povrch turka je potiahnutý dodatočnou vrstvou striebra, cínu alebo nehrdzavejúcej ocele.

Turek sa podľa pravidiel prípravy tradičného kávového nápoja vkladá do piesku, ktorý sa predhrieva ohňom.

Moderné kávové súpravy zahŕňajú malé pieskoviská a lopatky vyrobené z medeného materiálu. Tieto zostavy sú ideálne do mestských bytov.

Hlina

Od pradávna bola hlina rozšíreným a ľahko dostupným materiálom, z ktorého sa vyrábali nielen turci, ale aj iné predmety kuchynského náčinia. Vďaka technologickému pokroku sa objavili iné materiály, ktoré sú jednoduchšie na použitie ako hlina. V súlade s tým sa náklady na hlinené výrobky výrazne zvýšili. Charakteristickým znakom moriaka hlineného je dlhý proces chladenia kávového nápoja, počas ktorého je káva nasýtená kyslíkom.

Pórovitá štruktúra hliny pohlcuje pachy, ktoré následne naplnia kuchyňu špeciálnou arómou.

Hlinené štruktúry sa navyše veľmi ľahko vymývajú. Nie je potrebné používať saponáty, stačí džezvu opláchnuť studenou vodou.

Keramika

Keramika, podobne ako hlina, dokonale udržiava teplotu nápoja, a preto musíte neustále sledovať proces varenia. Hneď ako sa objavia prvé náznaky varu, keramika by sa mala okamžite odstrániť z ohňa.Jedinou nevýhodou keramiky je krehkosť takých Turkov treba chrániť pred pádmi a náhodnými nárazmi.

sklo

Moderný materiál, ktorý pomerne nedávno získal dopyt výrobcov, ale zatiaľ nezískal veľký záujem spotrebiteľov. V štruktúre sklenenej džezvy vo väčšine prípadov nie je úzke hrdlo. Jeho steny sú preto tenké obsah moriaka sa rýchlo zahrieva. Ak sa na pár sekúnd rozptýlite, vriaca tekutina vyleje na sporák. Sklenenú konštrukciu si najčastejšie kupujú znalci kávového nápoja, radi experimentujú s novými druhmi kávy.

Proces jeho ochladzovania nápoja je pomerne rýchly, preto ho treba ihneď naliať do pohárov.

Charakteristickým znakom sklenených Turkov je objem, ktorý stačí na ošetrenie niekoľkých ľudí naraz. Krištáľová a kremenná džezva sú obdobou sklenených turkov. Hrúbka týchto výrobkov umožňuje udržiavať požadovanú teplotu nápoja o niečo dlhšie ako bežné sklo. Vo vzhľade sa krištáľ, kremeň a sklenené Turky nelíšia.

Kovové

Všestranný materiál, z ktorého vznikajú nielen džezvy na kávu, ale aj iné druhy riadu. V zásade sa používa obvyklý hliník alebo nehrdzavejúca oceľ. V dávnejších dobách sa ako ich analógy používali drahé kovy ako striebro a zlato. Podľa historických poznámok, strieborné a zlaté jedlá boli prítomné iba v šľachtických domoch.

Charakteristickým znakom nehrdzavejúcej ocele Turks je maximálna tepelná vodivosť.

Kovové konštrukcie sa veľmi rýchlo zahrievajú a sú schopné dlhodobo udržiavať teplotu vo vnútri nádoby. Oceľový model džezvy je medzi začínajúcimi milovníkmi kávy veľmi žiadaný.

Mosadzná konštrukcia Turkov si vyžaduje osobitnú pozornosť. Z tohto materiálu sa ukáže nielen roztavenie riadu, ale aj vytvorenie individuálneho dekoru na povrchu. Hlavná vec je, že mosadz veľmi dlho chladne, takže milovník kávových nápojov si bude môcť dlho vychutnávať chuť a vôňu povzbudzujúceho elixíru.

hliník

Akýkoľvek riad vyrobený z hliníkového materiálu je veľmi vhodný na turistiku, to isté platí pre smaltované štruktúry. Charakteristickým znakom hliníka je nízka hmotnosť a nízke náklady. Náhodne zabudnutá džezva v kope popola na pikniku vás teda nerozruší. Jedinou nevýhodou hliníkovej morky je nestabilita konštrukcie.

Je veľmi ľahké ho vyklopiť a dokonca aj pokrčiť. Problémy so škrabancami sa vyskytujú pomerne často.

Hliníkové Turky majú ďaleko od ideálu vzhľadu, často tvar výrobkov pripomína naberačku alebo druh kanvice na kávu. Klasický vzhľad je extrémne zriedkavý. Sofistikovaných milovníkov kávy odpudzuje dizajn konštrukcie, ktorá sa v žiadnom prípade nemôže stať ozdobou kuchynského priestoru.

Tvar a hrúbka steny

Klasický tvar tureckej kávy je jednoducho povinný mať tradičný vzhľad, konkrétne úzke hrdlo a široké dno, šírka vrchnej a spodnej časti by mala byť dvakrát odlišná. Úzky krk Turkov pomáha minimalizovať otvorenú plochu produktu, vďaka čomu je nápoj na vrchu pokrytý hustejšou penou. Práve v tomto uzávere je zachovaná mimoriadna aróma nápoja a je blokované odparovanie esenciálnych olejov.

Okrem toho zúžený krk vzhľadom na dno naznačuje silný sklon bočných stien produktu. Tento faktor hrá dôležitú úlohu v procese varu nápoja. Vďaka zvláštnostiam dizajnu káva nestúpa nahor, ale naopak steká nadol a sústreďuje sa na dno.

Na otázku hrúbky steny existuje viacero názorov. Niektorí tvrdia, že 1,5 mm je ideálna konštrukčná charakteristika.

A v zásade ide o opodstatnený názor proti jazzu so zahusteným základom.

Hlavná vec je, že hrubé dno konštrukcie nemá tenké steny. Táto skutočnosť naznačuje spojenie dvoch častí produktu, čo môže byť dôvodom zníženej spoľahlivosti. Toto je obzvlášť výrazné pri častých zmenách teploty. A samotný lepiaci šev nie je vždy vyrobený z kvalitného kovu. Často sa používajú zliatiny podozrivého pôvodu.

Ak má celá turecká štruktúra hrubé steny, potom zariadenie rýchlo vydá nahromadené teplo, iba počas procesu varenia bude oveľa ťažšie kontrolovať čas varu.

Obzvlášť ťažké bude sledovať kávový nápoj pripravený v hrubostennom turku na piesku.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať veľkosti džezvy. Verí sa, že klasický dizajn by nemal mať objem väčší ako 100 ml. Zvyčajne urobia asi 50 alebo 75 ml kávy. Tvrdia to skúsení kávičkári na liečbu mnohých ľudí by ste mali pripraviť 50 ml kávy naraz. Po prvé, ukáže sa, že prekvapí hostí kvalitou a po druhé, poteší kvantitou. Hlavná vec je, že sa ukáže, že prekvapí prítomných zvláštnosťami nápoja.

V moderných modeloch sú okrem svetlého dizajnu aj ďalšie nuansy. Napríklad mnohé návrhy Turkov sú doplnené krytom. A rukoväte nie vždy majú pohodlný tvar, najčastejšie hrajú dekoratívnu úlohu v riade.

Populárne značky

Dnes existuje široká škála nástrojov na prípravu skutočnej kávy. Hovoríme o ručnej a továrenskej výrobe džezv. Väčšina Turkov na svetovom trhu je vyrobená na území Arménska, Južného Osetska, Turecka a Azerbajdžanu. Na niektoré kópie sa však vzťahuje doživotná záruka.

Osobitná pozornosť je venovaná spoločnosti v produkcii jazzu Sójakde sa namiesto obrábacích strojov využíva remeselná zručnosť ľudských rúk. Produkty tejto značky sú žiadané po celom svete. Každý jednotlivý kus je vytvorený z pevného medeného plechu. Vonkajšia strana je vyrazená zaujímavými vzormi. Vnútorná časť je pokrytá vrstvou striebra. Vďaka pevnej konštrukcii sa Sójové turky dedia.

Ak vezmeme do úvahy výrobu Turkov v priemyselnom meradle, spoločnosť zaujíma vedúce postavenie. Ceraflame so svojimi keramickými výrobkami. Výrobky majú veľa pozitívnych vlastností. Napríklad títo Turci nie sú jedovatí, znášajú náhle zmeny teplôt, ich vonkajšia vrstva zabraňuje poškriabaniu a čo je najdôležitejšie, dajú sa použiť aj na otvorenom ohni. Celá zostava jazzu má správny klasický tvar, rozdiel medzi nimi je len v objeme a farbe.

Na území Ruskej federácie bola úroveň vedenia rozdelená medzi dva podniky - LLC "Stanitsa" a "Gus-Khrustalny Glass Factory". Zároveň "Stanitsa" vytvára Turkov z medi, kde každá hotová kópia má zosilnené dno, pohodlnú rukoväť a neobvyklý dizajn. A "Gus-Khrusalny Glass Factory" vyrába džezvy z horského krištáľu. Vďaka tomuto materiálu sú Turci transparentné, čo vyzerá obzvlášť krásne.

Okrem toho krištáľové nádoby na varenie kávy počas zahrievania neprasknú ani neprasknú, ale môžu sa rozbiť pri náhodných kvapkách.

Okrem svetoznámych značiek, ktoré sa zaoberajú výrobou jazzu, existujú aj iné spoločnosti, ktoré sa osvedčili na pozitívnej strane.

  • Vitesse. Známa značka zaoberajúca sa výrobou riadu a domácich spotrebičov do kuchyne. Spočiatku sa firma zaoberala výrobou iba nerezového riadu a koncom roka 2007 bol ich sortiment doplnený o rôzne kuchynské spotrebiče vrátane tureckých.
  • Fissman. Táto značka je na svetovom trhu známa už viac ako 10 rokov. Firma sa zaoberá výlučne výrobou stolového riadu a drobného kuchynského náčinia. Celá linka je robustná a spoľahlivá.Materiály používané na výrobu riadu sa vyznačujú vysokou úrovňou bezpečnosti, ktorá zohráva dôležitú úlohu pri vytváraní kvalitných džemov.
  • Štandardné umelecké produkty. Indická spoločnosť zaoberajúca sa výrobou tovaru s nevšedným dizajnom. Každým rokom sa štruktúra značky rozrastá, do práce sa zapájajú noví pracovníci, ktorí vytvárajú moderné riešenia. Vývoju dizajnu sa venujú vysoko kvalifikovaní odborníci. Vďaka dobre koordinovanej práci tímu sa spoločnosti darí dobyť nové výšiny a vytvárať vylepšené produkty vrátane Turkov.
  • TimA. Ruský výrobca zaoberajúci sa výrobou vysokokvalitného kuchynského náradia. Výrobný proces sa zároveň nezastaví ani na minútu. Objem výroby sa každým rokom zvyšuje. Primárne modely Turkov prešli rebrandingom a moderný človek si dnes môže vychutnať nielen chuť správne pripravenej kávy, ale aj ozdobiť priestor kuchyne svojim estetickým dizajnom.

Ako si vybrať?

Turka alebo džezva je najbežnejším zariadením na varenie kávy. Každý si vyberie túto jednotku podľa svojich vlastných preferencií a osobných požiadaviek. Ale pre tých, ktorí nikdy neochutnali pravú kávu a chcú sa s týmto aromatickým nápojom zoznámiť, mali by ste dbať na odporúčania kávovarov týkajúce sa výberu kuchynského náčinia, od ktorého závisí kvalita nápoja.

  • Najlepšie pre začínajúceho milovníka kávy klasický turek vyrobený z kovu, vhodný na plynové aj elektrické sporáky. Jeho cena ako celok neovplyvní rodinný rozpočet, ale bude možné vyskúšať tento vynikajúci kávový nápoj. S pomocou kovového moriaka si môžete pripraviť kávu podľa starodávnych receptov, a to na horúcom piesku.
  • Ak milovníci náhradnej kávy chcú zmeniť nápoj vitálnej sily z práškovej hmoty na pražené zrná, je najlepšie venovať pozornosť moderné elektrické modely. Takéto zariadenia sa zdajú byť vhodné pre veľké rodiny, keď je potrebné pripraviť raňajky pre deti, pre dospelých, aby sa pripravili do práce, a neexistuje spôsob, ako monitorovať proces prípravy kávy.
  • Pozor by si mali dať ľudia, ktorých povolanie je spojené s častými služobnými cestami elektrickí Turci, vyrobené z kovu. Mali by mať odnímateľnú rukoväť, vďaka čomu bude prenášanie zariadenia v batožine oveľa jednoduchšie. Kovové puzdro elektrického moriaka sa počas prepravy prakticky nepoškodí.
  • Ak majú ranné stretnutia viac času, je najlepšie ho využiť na prípravu kávy v turku, vyrobené z hliny alebo keramiky. Tieto materiály sú schopné prijímať teplo a postupne ho odovzdávať nápoju. A chuť hotovej kávy nie je možné opísať slovami.
  • Pri výbere veľkosti Turkov je najlepšie dať prednosť malé nádoby. Ukazuje sa, že v nich zachovávajú vôňu kávového nápoja. Samozrejme, táto možnosť nie je vždy vhodná pre veľké rodiny, ale pre dvoch dospelých to bude stačiť.
  • Materiál rukoväte Turka musí mať tepelne odolné vlastnosti. Z tohto dôvodu sa o plastových možnostiach najlepšie ani neuvažuje.

Výber v závislosti od typu taniera

Početné debaty medzi milovníkmi kávy o tom, ktorý Turek je najlepší, nikdy neskončia. Dôvodom týchto sporov nie je len zvláštnosť prípravy kávového nápoja, ale aj vlastnosti sporákov. Každá gazdinka predsa vie, že riad určený na elektrický sporák nemôže vždy vydržať chod plynového horáka. Napríklad pre sporák so štandardnou plynovou prípojkou, ktorý je vybavený niekoľkými možnosťami pre horáky s otvoreným plameňom, by ste si mali vybrať kovové modely cez, vyrobené z medi, ocele, mosadze a dokonca aj bronzu.

Ich jedinou nevýhodou je, že nezvyčajný dizajnový povlak horí pri interakcii s otvoreným ohňom.

Aby nedošlo k pokazeniu vzhľadu Turkov, je potrebné použiť oddeľovač, ktorý je oddeľovačom medzi plameňmi a riadom. Ak sa deliaca priečka plynového sporáka používa trvalo, môžu sa použiť turky vyrobené z keramiky, skla, porcelánu alebo hliny.

Pre majiteľov sklokeramických dosiek je vhodná kremenná džezva. Dlho sa dokázalo, že kremeň sa nebojí kontaktu s otvoreným ohňom. Moderné sklokeramické varné dosky majú špeciálny povlak, na ktorý možno umiestniť riad z akéhokoľvek materiálu. Hlavná vec je, že dno je hladké... Z tohto dôvodu môžu majitelia sklokeramických sporákov získať niekoľko druhov Turkov, z ktorých každý im umožní pripraviť špeciálne recepty na kávu. Kávový nápoj by sa však mal variť na krajnej strane najväčšieho horáka tak, aby turecká rukoväť presahovala sporák.

Najvhodnejšou možnosťou pre indukčné sporáky sú Turky vyrobené z ocele alebo s feromagnetickým dnom.

Pri výbere džezvy v špecializovanom obchode musíte venovať osobitnú pozornosť kompatibilita zariadenia s indukčnými varičmi... Prípadne sa odporúča zakúpiť špeciálny adaptér.

Pre elektrické sporáky sa predpokladá použitie tureckého kovu. Materiál zariadenia umožňuje hosteske položiť džezvu na vyhrievaný povrch bez obáv z pokazenia riadu. A predsa, aj napriek modernému technologickému pokroku sa na piesku vyrába tá najlahodnejšia a aromatická káva. Pre pieskový recept sa používajú tenkostenné turky vyrobené z mosadze alebo bronzu. Je lepšie neuvažovať o iných možnostiach materiálu.

Jemnosť prevádzky

Bohužiaľ, nie každý moderný človek pozná všetky jemnosti a nuansy vykorisťovania Turkov. A aby v budúcnosti nevznikli žiadne problémy, musíte sa oboznámiť s pravidlami uvedenia džezvy do prevádzky a zložitosťou jej používania.

  • V prvom rade treba kúpeného turka opláchnuť pod tečúcou vodou.
  • Potom do umytej džezvy nalejte čistú tekutinu, pridajte plátok citróna a nádobu zapáľte. Toto pravidlo platí pre všetky druhy Turkov okrem hliníkových.
  • Po prvých dvoch krokoch môžete začať pripravovať kávu, ale prvá porcia by sa nikdy nemala skonzumovať. Malo by sa to zlikvidovať.

Predložená inštrukcia prispieva k maximálnemu čisteniu vnútorného povrchu od škodlivých prvkov.

Vďaka správnemu sledu úkonov je vnútorná časť džezvy pokrytá éterickými olejmi, ktoré pôsobia ako ochrana pred emitovanými škodlivými látkami.

A po všetkých manipuláciách si budete môcť vychutnať lahodný a nezvyčajný nápoj.

Je dôležité, aby si to moderné ženy v domácnosti pamätali Turek by sa v žiadnom prípade nemal umývať čistiacimi prostriedkami a nádoba na prípravu kávy nie je vhodná na umývanie v umývačke riadu.

Starostlivosť

Majitelia jedál, ktoré dávajú ranný nápoj sily, by mali poznať zvláštnosti starostlivosti o túto položku. Na umývanie väčšiny druhov Turkov by sa nemali používať agresívne pracie prostriedky. Napríklad hlinený turek veľmi rýchlo absorbuje chemický zápach čističiek, a preto vydáva nepríjemný zápach z vareného nápoja. Džezvu treba po každej príprave kávy opláchnuť. Na to stačí použiť malý tlak vody z kohútika.

Medený turek je najodolnejší, no môže časom stratiť svoj prirodzený lesk. Vo vnútri aj vonku je pokrytá tmavým povlakom. V takýchto prípadoch je možné použiť prostriedky na ošetrovanie medi. Ak by to však nestačilo, môžete využiť ďalšie možnosti čistenia, ktoré sa nachádzajú na kuchynských poličkách.Môžete napríklad vyčistiť tmavé steny turka citrónom, naniesť citrónovú šťavu na povrch kávového náčinia, počkať niekoľko minút a potom opláchnuť.

Sklenené džezvy nie sú náročné na starostlivosť. Môžu sa umývať gélom alebo špeciálnym prostriedkom na umývanie riadu.

Hlavná vec je použiť mäkkú stranu špongie, inak sa na skle objavia škrabance, ktoré zhoršia vzhľad riadu. Je nežiaduce používať výrobky vyrobené na báze bežného mydla. V opačnom prípade po vysušení sa na stenách Turkov objaví zakalený kvet.

Ďalším problémom môže byť nepríjemný zápach v keramike. Zbaviť sa ho pomôže obyčajná sóda. Rozpustí sa v malom množstve vody, naleje sa do nádoby na varenie a nechá sa cez noc. Ráno sa riad opláchne najskôr horúcou vodou, potom studenou... Po vykonaní týchto manipulácií môžete bezpečne začať pripravovať nové odrody kávového nápoja.

Prehľad zaujímavých Turkov

Pri zostavovaní hodnotenia najlepších Turkov sa bral do úvahy názor milovníkov prírodnej kávy. Každá osoba hovorila v prospech jedného alebo druhého modelu, čo umožnilo vybrať najkvalitnejšie exempláre vyrobené z rôznych materiálov.

"Dedina" Mednaya"

Spotrebitelia tento model Turkov vysoko ocenili. Dizajn riadu je vyrobený v klasickom štýle. Objem nádoby je 500 ml. Medený základ je zvrchu pokrytý špeciálnou ochrannou vrstvou, vnútorný povrch je upravený potravinárskym cínom, ktorý odoláva oxidácii. Zúžené hrdlo vám umožňuje pripraviť tart kávový nápoj, pričom si zachováva bohatosť vône a chuti.

Výraznou črtou opísaných Turkov je pohodlná rukoväť z prírodného dreva. Vďaka nej sa proces výroby nápoja zmení na číre potešenie a čo je najdôležitejšie, eliminuje sa riziko popálenia.

Dizajn džezvy má navyše špeciálny krúžok, ktorý vám umožní zavesiť riad na háčik, a nie len položiť na policu.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať dizajnu varného zariadenia, ktoré dokonale ladí s interiérom každej kuchyne. Mnohí majitelia tohto Turka zdôrazňujú pevnosť konštrukcie. Materiál sa nedeformuje, vonkajšia strana nie je pokrytá škrabancami a umývanie nie je náročné.

"Vitesse Turguoise"

Prezentovaná kópia Turka vyrobená z nehrdzavejúcej ocele je obľúbená najmä medzi milovníkmi kávy. Jeho vzhľad je obdarený osobitnou príťažlivosťou, a to všetko vďaka harmonickej kombinácii matnej a zrkadlovej povrchovej úpravy. Steny konštrukcie a dno sa zahrievajú pomerne rýchlo a v krátkom čase sa pripraví osviežujúci nápoj so špeciálnou arómou.

Rukoväť Turka je vybavená prídavnou vložkou, ktorá zabraňuje vykĺznutiu z rúk. Okrem toho sa nezohrieva, takže sa nebude môcť spáliť.

Opísaný Turek sa môže pochváliť vynikajúcimi vlastnosťami. Nedeformuje sa, ľahko sa umýva, nezakrýva sa kvetmi a tmavými škvrnami. Pri posudzovaní jazzu podľa kritéria cena / kvalita, Vitesse "Turguoise" je najaktuálnejší exemplár.

"Ceraflame Ibriks New"

Medzi keramickými Turkami je tento druh riadu veľmi žiadaný medzi milovníkmi kávy. Elegantný vzhľad a elegantný dizajn umožňujú zariadeniu harmonicky zapadnúť do každého interiéru kuchyne.

Vonkajšie strany stien popisovaného modelu sú pokryté vrstvou smaltu, ktorý zaručuje ochranu pred drsnosťou a poškriabaním. Treba poznamenať, že umývanie "Ceraflame Ibriks New" nevyžaduje špeciálne zariadenia, stačí použiť ľahké čistiace prostriedky a jemnú stranu špongie.

Ceraflame Ibriks New je považovaný za univerzálnu džezvu. Ľahko toleruje priamy kontakt s otvoreným ohňom, elektrickým sporákom a dokonca toleruje interakciu s mikrovlnnou rúrou a mrazničkou.

Tento Turek sa nebojí náhlych zmien v dizajne.V procese jeho výroby sa používajú iba materiály, ktoré sú zdravotne nezávadné.

Hlavnou črtou tohto modelu je rovnomerné zahrievanie kvapaliny pri súčasnom vytváraní chradnutia. Práve tieto faktory dodávajú kávovému nápoju nezvyčajnú chuť a bohatú arómu. Po vybratí „Ceraflame Ibriks New“ zo sporáka keramický výrobok pomerne dlho chladne, pričom sa chuť kávy, ktorá zostala vo vnútri, nemení.

Pre ľahké čistenie je konštrukcia džezvy vybavená odnímateľnou rukoväťou.

Informácie o tom, ako správne variť kávu v Turku, nájdete nižšie.

bez komentára

Móda

krása

Dom