Profesie súvisiace s rastlinami

Rastlinné povolania môžu byť pre mnohých ľudí atraktívne. Takéto pozície sú však veľmi rôznorodé: ide o botanika, záhradníka a kvetinárku (kvetinárka). S rastlinnou výrobou priamo alebo nepriamo súvisia rôzne iné profesie.

Najdôležitejším špecifikom je tu neustály kontakt s týmito úžasnými, očarujúcimi a nezvyčajnými organizmami. Je tu plná príležitosť ukázať svoju pripútanosť k prírode. Môžete sa cítiť nielen ako pracujúci človek, ale aj ako tvorca harmónie a dekoratér sveta okolo vás.

Toto je meno odborníka, ktorý študuje vegetáciu na serióznej vedeckej úrovni. Ale treba pochopiť, že botanici sú tiež rôzni; rastliny sú príliš rozmanité a početné na to, aby sme ich študovali všetky naraz. Človek začal študovať flóru od staroveku a už veľké civilizácie staroveku poznali stovky rôznych druhov rastlín. Ani vtedy, ani v stredoveku však nebolo potrebné hovoriť o „skutočnej“ botanike. Koniec koncov, všetky tieto práce sa uskutočnili bez akejkoľvek vedeckej metódy a dokonca aj bez objednania: každý mohol hľadať, čo považoval za potrebné, a vykonávať výskum podľa vlastného uváženia.

Až v 17. – 18. storočí sa botanická veda stáva skutočne vedeckou.Rozhodujúcu úlohu v tom zohral nielen vynález mikroskopu, ale aj vytvorenie taxonómie živých druhov; potom - objav bunky a zavedenie molekulárno-genetického výskumu do praxe. Každá z týchto etáp kvalitatívne zmenila botaniku zvnútra. Dnes ju zamestnávajú špecialisti:

• pripraviť odbornú literatúru;
• zbierať a organizovať zbierky rastlín;
• opísať nové druhy a formy rastlín, ktoré boli predtým neznáme;
• skúmajú vyhynuté druhy flóry (zaoberá sa tým paleobotanika);
• preskúmať ekologickú situáciu;
• posúdiť frekvenciu určitých rastlín, určiť, či sú tieto druhy ohrozené;
• učiť tých istých botanikov;
• šíriť potrebné poznatky;
• radiť autorom učebníc, vládnym úradníkom a iným záujemcom.

Alebo presnejšie fytodizajnér (iný názov je „dizajnér-kvetinár“). Treba však pochopiť, že medzi týmito odborníkmi je určitý rozdiel. Fytodizajn je ekologické vyplnenie určitého priestoru. A pri kvetinovom dizajne sa do popredia dostávajú čisto estetické hľadiská. Je celkom možné spojiť krásne vyzerajúce spolu, ale nenachádzajú sa v prírode v jednom ekosystéme a dokonca súvisia s rôznymi lokalitami kultúry.

Obe činnosti však často vykonávajú tí istí ľudia. Len riešia vo väčšej miere ten či onen problém v konkrétnom prípade. Kvetinárstvo-dizajnér je neustále zaneprázdnený experimentmi a hľadá najefektívnejšie dizajnové riešenie. Fytodesign zahŕňa starostlivé zváženie všetkých podmienok, v ktorých rastliny existujú:

• osvetlenie;
• teplota;
• vlhkosť;
• vlastnosti pôdy;
• atmosferický tlak;
• kontajnerov.

Podľa definície sú pestovatelia kvetov tí, ktorí pestujú kvetinové rastliny za kontrolovaných podmienok v skleníku alebo na otvorenej plantáži. Práca s kvetmi môže slúžiť rôznym účelom. Niekto ich kupuje na rezanie, iní potrebujú kompozície, ktoré zdobia domy a otvorené plochy. V skutočnosti, kvetinár-dekoratér je ten istý záhradník, ktorý pracuje len na profesionálnej báze.

A tento špecialista, na rozdiel od pestovateľa-dekoratér, sústreďuje svoje úsilie hlavne na počiatočnú fázu pestovania rastlín. Pripraví pôdu a určitým spôsobom ju pohnojí. Výsadba sadeníc je tiež v kompetencii záhradkárov. Nakoniec tvoria kompozície z pestovaných plodín, starostlivo zdobia priestor. Kde krajinkár odviedol dobrú prácu, tam je vždy krásne a útulne; okrem toho sa to často považuje takto: kvetinárstvo pracuje v komerčnom a súkromnom sektore a záhradník - v mestskom a verejnom priestore.

Povolanie kvetinárky priamo súvisí aj s krajinným dizajnom. Nielenže predáva určité rastliny, ale tiež radí kupujúcim, ako ich najlepšie využiť. Kvetinky niekedy musia robiť kytice rôznych druhov. Nezaobídete sa bez:

• umelecký vkus;
• predstavivosť;
• objemové znázornenie;
• vizuálno-figuratívne myslenie;
• schopnosť sústrediť sa.

Rôzne druhy ovocných a liečivých rastlín pestujú záhradkári a záhradkári. Samozrejme, nielen v súkromných záhradách a sadoch, ale aj vo veľkých farmách rovnakého druhu. Ak je farma dostatočne veľká, potom sa určite nájde agronóm. Je to on, kto rozhoduje:

• čo presne zasadiť;
• v akom časovom rámci;
• ako rozdeliť pôdu medzi plodiny;
• čo kedy zbierať;
• ako chrániť rastliny pred škodcami a chorobami;
• aká veľká je kvalita ovocia;
• je pôda pripravená na výsadbu a ako zlepšiť jej stav.

Sú to príkazy agronómov, ktoré poslúchajú:

• traktoristi;
• operátori strojov;
• operátorov kombajnov a iných priamych pracovníkov v teréne.

Záhradník pestuje aj rastliny. Musí však pracovať nie s obmedzeným rozsahom kultúr, ale so širokou škálou druhov a ich zložením. Cieľom je vytvoriť záhradu, teda komplex, v ktorom bylinky, kríky, stromy a kríky vytvoria monolitickú estetickú kompozíciu. Záhradkári dbajú aj na to, aby im zverené záhrady lepšie prežili zimný čas. O svoju farmu sa starajú, samozrejme, aj v iných ročných obdobiach.

Ihneď treba povedať, že toto povolanie existovalo dávno predtým, ako sa objavil jeho moderný názov. Kvety, kytice a vence z nich boli od pradávna veľmi obľúbené. Ale až od konca 2000-tych rokov 20. storočia je činnosť kvetinárstva u nás zaradená do katalógu oficiálne uznaných druhov prác. Často sú kvetinári poverení zdobením jednorazových podujatí:

• koncerty;
• výstavy;
• festivaly;
• slávnostné otvorenie;
• výročia a iné sviatky;
• iné udalosti.

Kvetinárstvo sa však dá využiť aj v každodennej praxi. V kaviarni a nočnom klube, v hoteli a reštaurácii, v banke a vo vládnej inštitúcii je zdobenie priestoru rastlinami veľmi užitočné. Kvetinári sú poverení aj zostavovaním darčekových kytíc na rôzne príležitosti. Aj z tohto posledného trendu trochu vyčnieva svadobná floristika a príprava jedlých kytíc. Špecializovať sa môžete aj na pohrebné obrady alebo na výzdobu protokolárnych podujatí.

V takejto profesii sa ľudia nezaujímajú ani tak o samotné rastliny, ako o ich biotop. Rozhodujúce je, že environmentalisti nie sú hluční aktivisti, ktorí sa často objavujú v správach. Ide o serióznych odborníkov, ktorí študujú fungovanie prírodných spoločenstiev a príčiny ich narúšania. Značná časť výskumu sa realizuje „v teréne“, kde len je možné zistiť napríklad prevalenciu konkrétneho druhu v danom momente, podmienky jeho existencie. Okrem toho sa ekológovia zaoberajú:

• vytváranie škodlivých prírodných a umelých faktorov;
• vypracovanie opatrení na ich odstránenie alebo kompenzáciu škodlivých účinkov;
• stanovenie prípustného objemu využívania rastlinných zdrojov;
• zisťovanie rozsahu spôsobenej škody a jej páchateľov (ak existujú);
• zlepšenie metód vo všetkých práve opísaných prácach.

Zmienka o geodetoch v zozname profesií súvisiacich s rastlinstvom je zvláštna už len na prvý pohľad. V skutočnosti sú to oni, ktorí pripravujú základ pre krajinný dizajn a prácu v teréne. Tie mapy, plány a schémy terénu, s ktorými pracujú agronómovia, projektanti, tvoria geodeti. Veľmi malá nezapočítaná priehlbina alebo kopec môže znehodnotiť dlhodobú prácu desiatok či dokonca stoviek ľudí. Podrobná štúdia pozemkov vám umožňuje načrtnúť ich najoptimálnejšie usporiadanie.

Najdôležitejším bodom je, že človek, ktorý chce spojiť svoj život s rastlinami a pestovaním rastlín, môže urobiť veľmi jednoducho: začať učiť iných ľudí základné potrebné zručnosti. Kvetinári a dizajnéri, ekológovia a geodeti, botanici a pestovatelia kvetov predsa musia absolvovať odbornú prípravu. A je veľmi dobré, ak ho vedie človek, ktorý flóru pozná a oceňuje.

Je však potrebné zdôrazniť, že popis profesií súvisiacich s rastlinami nekončí. Drevorubač (prevádzkovateľ ťažby dreva) je v ich počte celkom oprávnene zaradený. V žiadnom prípade mu nie je ľahostajné, čo presne a ako zaobstarať.Navyše presná znalosť vlastností rôznych rastlín (a nielen tých, ktoré sa zbierajú priamo) môže byť mimoriadne užitočná. Musíme zhodnotiť les z environmentálneho hľadiska: koľko dreva na komerčné účely sa dá vyťažiť na konkrétnom mieste bez toho, aby došlo k výraznému poškodeniu prírody.

Príspevok lesníkov je veľmi dôležitý. Sú to tí, ktorí obnovujú lesné pozemky stratené v dôsledku prírodných katastrof alebo ľudskej činnosti. Väčšina „zeleninárskych“ profesií je však v konvenčnom poľnohospodárstve. Medzi nimi vyniká funkcia inžiniera pre vodné hospodárstvo a meliorácie (predtým sa mu hovorilo meliorátor). Takáto práca je na priesečníku ekológie a stavebníctva. Niekedy je potrebné vytvoriť veľmi zložité a sofistikované štruktúry, nemožno však ignorovať úvahy o riziku pre životné prostredie.

Profesia enológa stojí mimo. Toto je názov pre tých, ktorí vedia všetko o výrobe vína a jeho vlastnostiach. Sú to enológovia, ktorí rozhodujú:

• kde umiestniť vinohrad;
• aké odrody pestovať;
• ako ich oplodniť;
• ako sa chrániť pred škodcami;
• ako potom zbierať a spracovávať hrozno (tu sú dôležité všetky jemnosti).

Ani jeden „jednoduchý“ agronóm preto nemôže enológa plne nahradiť. Obaja títo špecialisti závisia od chovateľa. Práve šľachtiteľská práca, napriek všetkým výdobytkom genetického inžinierstva, je stále zdrojom veľkého množstva odrôd a hybridov. A tí, ktorí sa na ňom podieľali, výrazne prispeli k obžive moderného ľudstva.

Nakoniec stojí za zmienku:

• lesník (zabránenie drancovaniu prírodných zdrojov);
• potravinársky technológ;
• farmakológ (štúdium liečivých a toxických vlastností rastlín poskytne prácu viac ako jednej generácii týchto odborníkov);
• geograf (štúdium prírody vo všeobecnosti a rastlín ako jej súčasti);
• lesný technik (hodnotiaci les z environmentálneho a ekonomického hľadiska zároveň).