Ako sa oslavuje Nový rok vo Francúzsku?

Napriek tomu, že v európskych krajinách sú Vianoce považované za hlavnú zimnú dovolenku, Novému roku sa nevenuje menšia pozornosť. Každá krajina má svoje vlastné tradície a spôsoby, ako osláviť Nový rok, niektoré národy ho však oslavujú v osobitnom meradle, pričom nešetria peniaze na darčeky a príjemné emócie z oslavy. Jedným z týchto národov sú Francúzi. Práve tam majú novoročné sviatky zvláštne čaro.

Nový rok sa vo Francúzsku tradične začína 1. januára a oslavuje sa v noci z 31. decembra na 1. januára. Takéto čísla neboli vždy relevantné: pred niekoľkými stovkami rokov neexistoval štandardný dátum oslavy a pripadal na rôzne dni. Definitívne rozhodnutie padlo až v roku 1564 a dodnes nie je úplne jasné, prečo bol zvolený práve tento dátum. Historici sa domnievajú, že dôvodom výberu bola neutralita tohto dňa: nepripadol na veľké sviatky, cirkevné slávnosti a ľudové slávnosti.

Okrem toho existujú aj iné názory na dátum dovolenky. Silvester sa vo Francúzsku nazýva Svätý Silvester, na počesť pápeža, ktorý založil kresťanstvo. Podľa legendy svätec zomrel 31. decembra. Francúzi si v tento deň uctia pamiatku Silvestra, zabávajú sa, zaujímavo sa obliekajú, robia hluk.

Štátne sviatky sú 31. december a 1. január. Potom obyvatelia odchádzajú do práce, no prázdniny trvajú ešte minimálne 7-10 dní. Počas vianočných a novoročných sviatkov sú mestá a dediny Francúzska veľmi krásne, no pre mnohých je Paríž tou najlepšou voľbou.V noci sú Champs Elysees osvetlené stovkami farebných svetiel a nádherná svetelná show sa koná aj na Arc de Triomphe. Všetky kluby a kaviarne fungujú, po hlavnej rieke mesta premávajú lode. Ďalšou črtou novoročného Paríža sú výpredaje, ktoré pokračujú aj niekoľko týždňov po 1. januári.

Francúzi sa na dovolenku začínajú pripravovať v polovici novembra. Obyvatelia bytových domov zdobia okná pomocou viacfarebných nálepiek, snehových vločiek, umelého snehu, girlandy. Posledné z nich sú nevyhnutne zavesené v miestnostiach. Francúzi majú radi aj rôzne krásne figúrky zobrazujúce anjelov, vianočných škriatkov, Santa Clausa.

Čo sa týka ulíc, tu je rozmanitosť dekorácií úžasná. Výlohy žiaria svetielkami všemožných farieb a na dverách visia vence zo smrekových konárov a imela. Okrem toho môžu majitelia obchodov dodať živý alebo umelý vianočný stromček, aby pokračovali vo sviatočnej atmosfére. Na centrálnom námestí mesta je vystavený aj obrovský vianočný stromček. Stromy a kríky sú zabalené do girlandy a často nájdete žiariace figúrky jeleňov, škriatkov a iných symbolov Nového roka.

Francúzi sú národ, ktorý miluje robiť všetko vo veľkom, takže novoročný stôl pravdepodobne nenechá nikoho ľahostajným. Počas tohto sviatku obyvatelia varia a jedia rôzne jedlá. Hlavnými sú mäsové výrobky: domáca klobása, pečené hovädzie mäso, pečené bravčové mäso. Ako príloha podávame varené alebo pečené zemiaky, zeleninový šalát a bylinky.

Je pozoruhodné, že novoročný stôl sa môže líšiť v závislosti od regiónu. Napríklad v jednom meste si obyvatelia na tento sviatok vždy uvaria moriaka, v druhom uprednostňujú morské plody, v treťom začínajú hostinu foie gras. Klasickým jedlom pre väčšinu častí Francúzska budú jačmenné alebo pohánkové koláče podávané s kyslou smotanou. Čo sa týka vášho obľúbeného nápoja, je to, samozrejme, šampanské. Okrem nej sa na stôl často dávajú ľahké biele a červené vína, koňak, rôzne druhy štiav a ovocných nápojov, čistá voda s prídavkom citróna.

Existuje mnoho spôsobov, ako osláviť Nový rok vo Francúzsku. Staršia generácia uprednostňuje domácu pohodu a zhromažďuje okolo seba rodinu a priateľov, zatiaľ čo mladí Francúzi milujú hlučné slávnosti na uliciach a v kluboch.

Ak cestujete do Francúzska, výber mesta na oslavu nebude jednoduchý. Pozrime sa, čo môžu ponúknuť rôzne regióny krajiny.

• Paríž. Je to najkrajšie a najznámejšie mesto Francúzska. Minimálne polovica obyvateľov mesta sa tu schádza na Silvestra na centrálnom námestí. Obrovský vianočný stromček, rôzne súťaže, prehliadky, sprievody, slávnostné sprievody - to všetko čaká na tých, ktorí si vybrali hlavné mesto Francúzska. Všetky reštaurácie sú otvorené na Silvestra, ale tí, ktorí už Paríž navštívili, radia kabaret Moulin Rouge - tam sa zobrazujú najokázalejšie novoročné programy.
• Provence. Pre mnohých ľudí je štýl Provence symbolom pohodlia, tepla domova, rodinného krbu. Provensálsko neponúkne hlučné slávnosti, no má svoju čarovnú atmosféru. Mesto žiari svetlami a tiché kaviarne a reštaurácie ponúkajú dobré jedlo a ľadové šampanské. Toto je ideálne miesto pre zamilované páry. Ďalšou výhodou Provence sú kvety: tu sú prezentované všetkým na Nový rok. Toto je nevyhnutný darček, ak ste na návšteve.
• Štrasburg. Toto mesto je obľúbené, pretože práve na jeho území sa konal vôbec prvý jarmok. Odvtedy sa tradícia zachováva, preto obyvatelia aj vláda robia všetko pre to, aby atmosféra sviatku bola čo najlepšia. Každý dom a ulica je krásne vyzdobená, všade sa konajú predstavenia, ohňostroje, prehliadky. Mesto je na Nový rok pokojnejšie ako na Vianoce, no pre mnohých ešte lepšie.
• Midi Pyreneje. Toto je malá dedina, ktorá sa nachádza vedľa Španielska. Žiadne špeciálne oslavy sa tu neočakávajú, no kto už bol vo Francúzsku počas hlučných slávností, môže sa páčiť miestna zábava – vinobranie. Osadníci chodia na Silvestra zbierať poslednú úrodu hrozna, a hoci nemajú zrelú a bohatú chuť, dorábajú aj víno, ide o dlhú a veľmi zaujímavú tradíciu.
• Lyžiarske strediská. Ľudia, ktorí milujú lyžovanie, si určite obľúbia francúzske horské strediská. Okolitá atmosféra tu ako keby bola skopírovaná z vianočnej pohľadnice: drevené domčeky prepletené girlandami, stovky vencov z imela a vianočných stromčekov, ponožky Santa Clausa. V popoludňajších a večerných hodinách sú v horách bary a reštaurácie, ktoré ponúkajú tradičnú francúzsku kuchyňu.

Francúzi majú veľa novoročných tradícií. Uveďme si tie najzaujímavejšie a najbežnejšie.

• Imelo. Rastlinu ako imelo uctievali starí Kelti a považovali ju za posvätnú. Na Nový rok si Francúzi vyrábajú vence z imela a keď odbije polnoc, vymieňajú si pod nimi bozky. Verí sa, že to podporuje silnú lásku a priateľstvo.
• Víno. Predtým tradícia vyzerala takto: bolo treba zísť do pivnice, kde bol sud s vínom, dotknúť sa ho pohárom a zaželať si dobrú úrodu. Dnes nie je každý dom, nieto ešte byt, podpivničený, a tak sa verzia tradície zjednodušila: stačí mať na stole aspoň jednu fľašu drahého alkoholu.
• Log. Strom je vo Francúzsku považovaný za posvätný, takže tí, ktorí majú krby, polia poleno olejom a vínom a potom ho hodia do ohňa, čím očistia dom od negativity. Uhlie z ohňa môžete nosiť so sebou, verí sa, že prináša šťastie. Existuje aj jednoduchšia verzia: urobte koláč vo forme guľatiny.
• Súčasnosť. Francúzi zaobchádzajú s darčekmi veľmi pozorne a snažia sa navzájom zablahoželať, aby darček určite prišiel na súd. Mladí ľudia si napíšu zoznam toho, čo chcú, a potom ho zverejnia na sociálnych sieťach. Je tak možné vyhnúť sa zbytočným darčekom, na ktoré sa bude roky zbierať prach. Okrem toho si Francúzi určite dajú navzájom malé novoročné suveníry.
• Kráľ fazule. Veľmi zaujímavá tradícia, ktorú zbožňujú deti aj dospelí. Hosteska domu upečie veľký koláč a vopred doň vloží fazuľu. Každý, kto dostane fazuľu, bude celý budúci rok žiť v šťastí a blahobyte. Takýto človek dostane na jednu noc prezývku „The Bean King“.

Informácie o tom, ako sa oslavuje Nový rok vo Francúzsku, nájdete v nasledujúcom videu.