Sépia pre slimáky: ako to vyzerá a ako ich kŕmiť?
Ako každý živý tvor, aj slimáky potrebujú vápnik a iné minerály. Sú nevyhnutné pre udržanie zdravia a rastu. Tieto látky ale v bežnej potrave nestačia, a preto bolo vynájdené špeciálne kŕmenie. Sépia je považovaná za najdostupnejšiu z nich.
Čo to je?
Sépia je kostná škrupina sépie. Je to oválna základná škrupina, ktorá sa nachádza pozdĺž tela mäkkýšov, zaberá väčšinu z neho a slúži na udržanie jeho vztlaku a manévrovateľnosti vo vode.
Sépiu je ťažké extrahovať, pretože má voľnú, poréznu štruktúru a pomerne ľahko sa poškodí. Ak hovoríme o tom, ako to vyzerá, potom je farba škrupiny vždy svetlá, môže sa líšiť od snehovo bielej po špinavo sivú. Niekedy sa na sépii môžu objaviť hnedé nepríjemné škvrny, ale to je normálne. V tomto prípade len ho treba rozdrviť na malé omrvinky.
Snažte sa vyhýbať všemožným sépiovým náhradám alebo hotovým práškom, ktoré sépiu obsahujú. S najväčšou pravdepodobnosťou bude takýto výrobok obsahovať obrovské množstvo škodlivých chemických prísad. A tiež by ste si nemali kupovať farbu alebo sépiu s príjemnou vôňou, pretože farbivá a vône môžu spôsobiť toxikózu u slimákov, čo vedie k otrave.
Molekulárna analýza to ukazuje v sépii sú v nadbytku prítomné látky ako sodík, železo, vápnik, horčík, zinok a síra a úplná absencia ťažkých kovov ho robí úplne bezpečným pre slimákov aj ľudí.
Ako je produkt užitočný?
Hoci sépia nie je najlacnejším produktom, chovatelia stále označujú sépiu za najlepšiu potravu pre slimáky. A nie je to len tak.Zvážte, prečo je lepšia ako iné minerálne potraviny.
Keď budete svojich slimákov pravidelne kŕmiť sépiou, je to pre nich veľkým prínosom. Škrupina chobotnice nasýti telo slimáka živinami, ktoré sa ľahko vstrebávajú bez toho, aby spôsobovali tráviace ťažkosti alebo iné vedľajšie účinky. Slimák sa stáva aktívnejší a jeho veľkosť sa začína zväčšovať. Sépia má aj ďalšie priaznivé účinky:
- zlepšuje stav škrupiny, spevňuje ju, podporuje hojenie trhlín, dodáva lesk, odstraňuje odlupovanie;
- normalizuje tráviace procesy;
- úplne odstraňuje nepríjemný zápach;
- nasýti farbu slimáka;
- zlepšuje imunitu a pomáha vyrovnať sa s rôznymi chorobami.
Ako správne variť?
Tento produkt je pomerne ľahko spracovateľný.
Najprv, po otvorení obalu a odstránení škrupín z neho, ich musíte namočiť do studenej vody (to je dôležité) asi 2-3 hodiny, pričom nádobu s vodou umiestnite na miesto bez slnečného žiarenia. Po uplynutí času namočenia stačí sépiu vysušiť umiestnením na papierové obrúsky... Potom sa môže rozdrviť na niekoľko stredne veľkých kúskov alebo rozdrviť na malé omrvinky a po častiach pridať do obilných zmesí a dokonca aj do vody.
Aby ste dosiahli požadovaný efekt, musíte slimáky pravidelne kŕmiť sépiou, keď sú zjedené. Ale ani to netreba preháňať. Predávkovanie sépiou môže spôsobiť komplikácie u slimáka. A na ďalšie zvýšenie účinku jedenia sépiových škrupín môžete počas návnady podávať mlieko.
Treba si uvedomiť, že sépiu je potrebné odsoľovať pre jej vysoký obsah soli, ktorá, ako všetci vieme, vážne škodí telu slimákov. Existuje niekoľko spôsobov, ako odsoliť ulity sépií.
- Najprv musíte urobiť malý priechodný otvor v kostiach sépie. Potom tam navlečieme niť a na 3 hodiny priviažeme ku kohútiku s čistou filtrovanou tečúcou vodou. Obyčajná voda z vodovodu nebude fungovať, pretože obsahuje ťažké kovy a chloridy.
- Vezmite sépiu a potrite ju octom. Potom pomocou lyžice opatrne po malých častiach vtierajte sódu do kosti (na mäkkú stranu). Potom kosť vložíme do dobre prevarenej vody. Kosť by mala ležať vo vode asi 2-2,5 hodiny a samotná tekutina by sa mala meniť každých 15-20 minút.
- Sépiu je možné aj vyvariť. Aby ste to dosiahli, stačí umiestniť kosť do hrnca, ktorý ste predtým zabalili do niekoľkých listov šalátu. Potom zalejte sépiu asi 500 ml vody. Sépiovú kosť varte asi 1 hodinu, po 20 minútach pravidelne vymieňajte vodu.
- Sépiu môžete odsoliť aktívnym uhlím. Aby ste to urobili, vezmite 5-10 tabliet aktívneho uhlia a rozdrvte ho na jemný prášok. Čierny prášok nasypte na mierne navlhčenú handričku a zabaľte do nej sépiu na 2-3 hodiny. Na konci procesu zostáva len opláchnuť kosť, aby sa odstránilo zvyšné uhlie.
- Na odsolenie sépiovej kosti môžete použiť metódu rozkúskovania na malé časti a ich namočenie do studenej vody. Táto metóda, aj keď je dosť účinná, trvá niekoľko dní.
Ako nezávisle extrahovať z chobotnice?
Niekedy je v obchode ťažké dôverovať nápisom o 100% prirodzenosti produktu a potom máme len jednu cestu von - získať sépiu sami.
Rezanie chobotnice alebo sépie nie je náročný proces, ale ak ho nepoznáte, môže spôsobiť určité ťažkosti.
Najprv musíte opláchnuť chobotnicu alebo sépiu pod vodou. Pri nákupe dbajte na celistvosť jatočného tela – pri jeho poškodení bude veľká pravdepodobnosť zlomenia kostnej platničky. Potom po umytí rukami oddeľte hlavu od samotného trupu, kde je sépia uzavretá. Potom ostrým nožom urobte po bokoch korpusu dlhé zárezy. Ďalej stačí ohnúť výsledné časti a dostať kostnú dosku do stredu. Potom ho už stačí len opláchnuť a odsoliť.
Nižšie nájdete video recenziu sépie pre slimáky.
