Dršťky pre psov: čo to je, ako ich pripraviť a koľko dať?

Rozsah krmív, ktoré môžu byť vhodné na konzumáciu pre psov, má niekedy dosť neobvyklé možnosti. Patrí medzi ne jazva - ak je správne pripravená a zavedená do stravy domáceho maznáčika, môže mať pozitívny vplyv na jeho zdravie a doplnenie tela užitočnými vitamínmi a mikroelementmi.

Mäsové držky patria do kategórie vedľajších produktov, ide o úsek žalúdka prežúvavcov určený na primárne trávenie zeleninového krmiva. V skutočnosti, jazva je svalový vak, ktorý sa môže natiahnuť, obsahuje asi 50 kilogramov sena, siláž, zmiešané krmivo... Je to spôsobené elastickými, ale hrubými stenami. Veľmi často sa tento produkt nazýva "vnútornosti".

Hovädzie, jahňacie alebo aj bravčové mäso v nelúpanej surovej verzii pôsobí nevábne, keďže steny žalúdka sú pokryté početnými výrastkami, ktoré vyzerajú podobne ako pokožka hlavy. Tieto žľazy vylučujú sekréty, ktoré pomáhajú pri procese trávenia potravy. Predávaná dršťka môže mať farbu od svetlohnedej po čiernu alebo zelenkastú.

Zameniť žalúdok s akýmkoľvek iným produktom bude dosť problematické, a to nielen vzhľadom na jeho vonkajšie vlastnosti, ale aj arómu, ktorá z neho bude vychádzať počas tepelného spracovania. Niektorí chovatelia sa preto uchýlili k zavedeniu surovej verzie alebo hotových krmív na báze bachora do jedálnička svojich miláčikov.Avšak aj keď vezmeme do úvahy nevábny vzhľad a vôňu žalúdka, považuje sa za jednu z najlepších mäsových ingrediencií, ktoré pes potrebuje.

Predtým, ako zavediete do ponuky svojho štvornohého domáceho maznáčika jazvu, doteraz neznámu, musíte si preštudovať jej prospešné vlastnosti, ako aj možné poškodenie a kontraindikácie použitia.

Spomedzi vlastností, ktoré majú pozitívny vplyv na organizmus zvieraťa, treba vyzdvihnúť hlavnú kvalitu vedľajšieho produktu – schopnosť kompenzovať nedostatok základných enzýmov. Bachor obsahuje také dôležité vitamíny a minerály:

• vitamíny B a PP;
• selén;
• fosfor;
• draslík;
• horčík;
• železo;
• zlaté zlúčeniny;
• sodík.

Žalúdok bude užitočný ako surový, tak aj tepelne spracovaný.

Existujú však aj názory týkajúce sa nevhodnosti zavedenia takéhoto produktu do menu psa, najmä bez predchádzajúceho varenia. Je to spôsobené rizikom infekcie parazitmi a inými nebezpečnými chorobami. Nekontrolované a nepravidelné používanie bachora, plné tráviacich ťažkostí, môže byť zdraviu škodlivé. Ak produkt pripravíte a spracujete správne, výhody vedľajšieho produktu prevážia existujúce obavy z jeho poškodenia.

Na pultoch obchodov sa jazva tak často nevyskytuje. Môže sa však realizovať v dvoch podobách – v pôvodnej alebo očistenej podobe. Všetko bude závisieť od toho, odkiaľ boli mäsové výrobky privezené. Vo veľkých podnikoch existujú špeciálne mechanizmy, ktoré vám umožňujú spracovať žalúdok, v súkromných farmách sú takéto manipulácie s drobmi mimoriadne zriedkavé.

V každom prípade by ste si mali vybrať žalúdok, ktorý bude obsahovať minimálne množstvo tukovej vrstvy a najlepšie je rozhodnúť sa pre hovädzie výrobky, vzhľadom na to, že nie každému psovi bude chutiť baranie žalúdok.

Domáce zviera môže dostať surové aj varené a dokonca aj sušené žalúdok. Ale aj surovú dršťku treba pripraviť na živočíšnu spotrebu. Pred podávaním surového produktu je potrebné s ním vykonať niekoľko manipulácií.

• Po prvé, výrobok by sa mal opláchnuť pod veľkým množstvom tečúcej vody. Takto sa môžete čiastočne zbaviť nepríjemného zápachu.
• Ďalej musí byť žalúdok naliaty vriacou vodou, musí sa odstrániť horná kontaminovaná vrstva.
• Po zaschnutí jazvy by sa mala v závislosti od veľkosti jazvy narezať na kúsky vhodné pre psa na žuvanie. Podávajte samostatne alebo s inými prísadami určenými na konzumáciu zvierat.

Ďalším receptom na varenie bude varenie produktu.

Pozrime sa na algoritmus práce.

• Hlavné kroky budú podobné ako v prvom prípade – najprv treba prepláchnuť žalúdok.
• Zvyšky obsahu vrecka vytraste. Namočte do studenej vody na 30 minút.
• Navlhčite od prebytočnej tekutiny. Nakrájajte na kúsky veľkosti ľudskej dlane. Zalejeme vodou, zapálime.
• Keď produkt vrie, musíte v ňom vymeniť vodu a znova ju priviesť do varu. Optimálny počet zmien tekutín bude 3-5 krát, potom bude možné odstrániť nepríjemný zápach. V priemere bude jazva musieť byť varená asi štyri hodiny. Pripravenosť môžete určiť nožom alebo vidličkou - ak sa droby ľahko prepichnú, potom sú už celkom pripravené na použitie.

Celý žalúdok môžete ihneď prevariť, nechať vychladnúť, rozdeliť na porcie na jedno jedlo, rozložiť do vrecúšok a vložiť do mrazničky na uskladnenie.

Bez mrazničky na poličke v chladničke sa droby môžu skladovať najviac jeden týždeň.

Niektorí výrobcovia a chovatelia psov vysušia žalúdok, aby ho potom v tejto forme kŕmili domáceho maznáčika. Jazvu si môžete sušiť doma v rúre. Na slnku sušená dršťka sa pripravuje s trochou soli.

Algoritmus na prípravu takejto pochúťky bude nasledujúci:

• surová dršťka sa umyje, nakrája na prúžky;
• potom sa varí v osolenej vode 5-10 minút;
• ďalším krokom je sušenie v sušiarni pri priemernej teplote asi dve hodiny.

Takýto produkt sa ukáže byť nielen užitočnou pochúťkou pre psov, ale aj hračkou, ktorú možno ponúknuť šteniatkam pri prerezávaní zúbkov.

V tomto prípade by si chovatelia mali uvedomiť, že surové držky by sa mali podávať so zeleninou bez tepelnej úpravy a pes by mal jesť varené držky s varenou zeleninovou prílohou. Je zakázané miešať surové a varené zložky jedálneho lístka zvieraťa, pretože to môže vyvolať tráviace ťažkosti.

Ako zmesi môžete zvážiť:

• žalúdok s mrkvou a kapustou;
• dršťky s korením a cuketou;
• môžete dať psovi držkovú s uhorkou, tekvicou a prepeličím vajcom;
• droby s bylinkami a pridaním čajovej lyžičky rastlinného oleja;
• dršťky sú kombinované s hovädzím mäsom a jablkom;
• droby s brokolicou a zelenými fazuľkami;
• dršťky so zeleným hráškom a kukuricou.

Miešanú zeleninu je možné pripraviť z potravín dostupných v chladničke alebo zakúpených mrazených.

Mrazené potraviny, ako je žalúdok, sa odporúča pred kŕmením domáceho maznáčika zaliať vriacou vodou.

Na základe nutričnej hodnoty a chemického zloženia žalúdka môžu byť schopné nahradiť jedno kŕmenie psa. Ranné alebo večerné jedlo si k tomu môže chovateľ vybrať sám. Neoplatí sa však zneužívať takýto produkt, zvyčajne sa držky bez rizika gastrointestinálnych ťažkostí podávajú 2 až 4 krát týždenne.

Sadzbu v gramoch bude možné vypočítať podľa nasledujúcej schémy: na 10 kilogramov živej hmotnosti psa pripadá 100 gramov držky.

Prvýkrát je najlepšie dať psovi malú jazvu ráno, aby ste počas dňa mohli pozorovať jeho pohodu. Zvieratá kŕmené prirodzenou potravou by spravidla nemali mať problémy s trávením a asimiláciou bachora.

Zvracanie môže upozorniť chovateľa, ako aj rozrušená stolica po zjedení žalúdka. A tiež negatívne reakcie na vnútornosti sa môžu u zvieraťa časom objaviť. Zvyčajne sa prejavujú pomalším rastom, zmenami stavu srsti a zníženou aktivitou psa. Pred zavedením bachora do stravy psa je užitočné poradiť sa s veterinárnym lekárom.

Neodporúča sa podávať takýto vedľajší produkt psom na suchej strave. Pretože kombinácia týchto možností kŕmenia medzi sebou môže viesť k zvýšenému zaťaženiu gastrointestinálneho traktu.

Čo je jazva, pozri nižšie.