Novoročné prestieranie

Tradične je Nový rok považovaný za najväčší a najobľúbenejší sviatok. Preto príprava na túto slávnosť začína už niekoľko mesiacov pred jej bezprostredným začiatkom. Nákup darčekov, príprava slávnostného menu a výzdoby a plánovanie novoročného prestierania je to, čo v decembri robia všetky gazdinky. Dnes v našom článku budeme hovoriť o tom, ako správne nastaviť slávnostný novoročný stôl, aké všeobecné zásady by sa mali dodržiavať a na základe ktorých sa odporúča zvoliť farebnú schému.

Slávnostný novoročný stôl Neodmysliteľnou súčasťou zimnej dovolenky. Aby sa stal skutočnou ozdobou vášho večera a urobil dobrý dojem na všetkých prítomných, musíte starostlivo a zodpovedne pristupovať k procesu podávania.

Aby ste však vy aj vaši hostia boli s konečným výsledkom spokojní, mali by ste sa držať niekoľkých jednoduchých pravidiel a odporúčaní.

• Ak veríte v znamenia a iné nadprirodzené javy, potom odborníci odporúčajú v procese prípravy stola venovať osobitnú pozornosť východnému kalendáru... Takže v závislosti od toho, ktorý rok sa bude meniť vaše prestieranie (môže sa to týkať farieb, predmetov, ktoré na stole môžu, alebo naopak nemajú byť a pod.).

• Aby prestieranie vyzeralo skutočne slávnostne a slávnostne, neodporúča sa používať jednorazový plastový riad, príbory a obrusy.

• Podávanie by sa malo vykonávať postupne.... Takže v prvom rade musíte usporiadať taniere, poháre a príbory a až potom dodatočnú výzdobu a usporiadanie doplnkov. Samotný riad by sa mal navyše vyberať podľa veľkosti vášho stola: vyhnite sa ukladaniu veľkých tanierov na malý stôl a naopak.

• Pri podávaní dodržujte všetky tradičné pravidlá, v prvom rade sa však zamerajte na hostí. Ak sa teda napríklad chystáte osláviť Nový rok s rodinou, odporúča sa vyhnúť sa prílišným oficialitám. Na druhej strane, ak hostíte významných hostí, snažte sa vytvoriť čo najprísnejšiu a najtradičnejšiu atmosféru.

• V procese zdobenia a podávania vášho stola uistite sa, že všetky použité prvky sú navzájom dobre kombinované.

• Nezabudnite použiť zásadu striedmosti. Niekedy hostiteľka, ktorá sa snaží zapôsobiť na svojich hostí, používa vo veľkom množstve mimoriadne farby alebo neštandardné dekoratívne kompozície. Táto intenzita môže navodiť pocit mrzutosti, čo negatívne ovplyvní celkovú atmosféru dovolenky.

Pri výbere farebnej schémy novoročného stola môžete stavať na rôznych faktoroch: rok podľa východného kalendára, osobné preferencie hostiteľky domu, túžba po tradícii atď. Zvážte niekoľko populárnych nápadov na farebné kombinácie pre novoročné prestieranie.

• Zlato a striebro... Tieto metalické odtiene je možné navzájom kombinovať alebo použiť samostatne, pričom ich oddelíte bielou. Dodajú vášmu novoročnému stolu slávnosť a slávnosť. Treba mať na pamäti, že takéto odtiene sa odporúča používať s maximálnou starostlivosťou a mierou.

• Zelená a červená... Kombinácia týchto farieb je tradičná na zdobenie novoročného stola. Zároveň sa odporúča voliť odtiene zelenej a červenej rovnakej intenzity – vďaka tomu na seba jedna z farieb nebude pútať väčšiu pozornosť ako druhá.

• Šedá a biela... Ak nie ste fanúšikom nepokoja farieb, potom nie je potrebné obetovať svoje osobné preferencie na dovolenku. Môžete tiež ozdobiť novoročný stôl pomocou minimálneho počtu kvetov. Takže napríklad prísne, ale zároveň kombinácia šedej a bielej vyzerá štýlovo.

• Tyrkysová, svetlomodrá, modrá... Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú zdobenie svojho slávnostného stola v tyrkysových, modrých alebo modrých odtieňoch. Takéto farby môžu symbolizovať nové začiatky (čo je v skutočnosti Nový rok). Novoročný stôl v týchto odtieňoch vyzerá sviežo a zaujímavo.

• Čierna a biela. Na prvý pohľad môže kombinácia čiernej a bielej v silvestrovskom prestieraní pôsobiť akosi agresívne a nevhodne. Na druhej strane výber takejto farebnej schémy vám umožňuje zriediť celkovú výzdobu stola ďalšími detailmi a doplnkami v nasýtených farbách a odtieňoch.

K výberu riadu a spotrebičov by sa malo pristupovať čo najšetrnejšie. Toto pravidlo platí pre servírovacie taniere, poháre, vidličky, nože atď. V tomto prípade platí univerzálny princíp, ako už bolo spomenuté vyššie, že výber by sa mal dať len na produkty najvyššej kvality.

Ak sa chystáte osláviť Nový rok so svojou polovičkou, potom by sa to malo odraziť aj na štýle vášho slávnostného prestierania. V tomto prípade odporúča sa použiť najromantickejší štýl. Hlavná dekorácia môže byť sviečky... V závislosti od vašich individuálnych preferencií si môžete vybrať viac tradičné možnosti stolového riadu (okrúhle a oválne taniere) alebo naopak experimentujte a hľadajte jedinečné možnosti (napr. hlavné jedlo môžeme podávať na tanieri v tvare srdca).

V procese nastavenia stola pre veľkú spoločnosť je prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť dostupné množstvo priestoru... Starostlivo vypočítajte, koľko hostí bude na vašej udalosti, a tiež korelujte s týmto číslom veľkosť samotného stola. Už v závislosti od týchto vlastností môžete vyberte veľkosť tanierov. Aj tak by nemali byť príliš malé, takže možno budete musieť kúpiť nový stôl.

Najdôležitejšiu úlohu pri zdobení novoročného stola zohrávajú takí doplnkové prvky ako dekor a textílie (obrúsky, obrus a pod.). Zároveň si v závislosti od svojich túžob a možností môžete takéto ďalšie šperky kúpiť v špecializovanom obchode alebo si ich vyrobiť vlastnými rukami doma.

Medzi najjednoduchšie možnosti dekorácie DIY patria papierové alebo látkové obrúsky (dajú sa poskladať do rôznych tvarov: napr. do tvaru vianočného stromčeka), a kompozície z hotových nezávislých prvkov.

Tradične je novoročný stôl zdobený jedným centrálne zloženie. Toto môže byť:

• malý umelý alebo živý smrek;
• priehľadná nádoba s dekorom (napríklad ovocie, ozdoby na vianočný stromček, korálky atď.);
• ovocné kompozície (najčastejšie sa používajú citrusové plody, ktoré sú aktuálne v zimnom období);
• Girlanda;
• sviečky atď.

Okrem centrálneho zloženia môžete urobiť malé dekoratívne suveníry pre každého hosťa: môžu to byť napríklad malé remeslá v tvare snehuliaka alebo Santa Clausa. Bolo by to tiež vhodné previažte hosťov pohár alebo obrúsok slávnostnou stuhou... Stoličku môžete aj ozdobiť krásne textílie.

Pri výbere obrusu majte na pamäti, že by nemal byť ústredným a akcentujúcim prvkom vášho celkového podávania. Naopak, plní úlohu akéhosi plátna, na ktorom už staviate svoj hlavný „obraz“.

Okrem jedál, dekorácií a textílií zohráva dôležitú úlohu pri podávaní a zdobení novoročného stola aj to jedloktorým plánujete slúžiť. Váš slávnostný banket môže byť ozdobený krájaním ovocia alebo zeleniny, nezvyčajnými hlavnými chodmi alebo originálnymi dezertmi. Pozrime sa na niekoľko dobrých príkladov.

Môžeme teda konštatovať, že prestieranie je samostatná umelecká forma... Dekorácia stola je obzvlášť dôležitá na sviatky, napríklad na Nový rok. Ak dobre premyslíte všeobecnú koncepciu a vyberiete správne prvky dekorácie, môžete vytvoriť magickú atmosféru rozprávkovej dovolenky, na ktorú budú vaši hostia spomínať po celý rok.

Informácie o tom, ako usporiadať novoročný stôl, nájdete v nasledujúcom videu.